Recipe Cooked, Photographed and Written by Praveena

PrepTime:10 mins CookTime:10 mins Cuisine:Indian

Chamadumpa / Arbi fry is my next try with air-fryer. これは私の親愛なるお母さんから学んだ非常にシンプルでまっすぐ進むレシピです。

私はストーブトップを使用して、さらには空気フライヤーで同じレシピを試してみました。 私はエアフライヤーが優れた出力を与えたことがわかりました。 それぞれの作品は、外側に完全にカリカリと内側から柔らかいでした。 p>

私の子供たちはちょうどそれを崇拝し、彼らは空気フライヤーでのみそのような炒めフライを作るように求めていました。 そして、ya、空気フライヤーでこの炒め物のための私の100％の投票。 しかし、私はストーブトップのバージョンが十分ではなかったとは言いませんでした。 その同じようにおいしいが、サクサクの空気フライヤーのために最善を尽くします！ 下の写真は、より多くを話すものとします！! arbi/Taroの根の揚げ物の健康上の利点：

Arbiは、ヒンディー語で/テルグ語でChamadumpaは英語でColocasia/Taroの根と呼ばれています。 その炭水化物の高レベルの根菜、免疫レベルを増加させるために非常に有用であり、消化不良をクリアします。結論として、この料理は炭水化物が多く、脂肪（油、バター）が少ないが、免疫ブースターとしてのみ有用である。 それは3-4日間室温でよいとどまるので旅行のために完全である場合もあります。

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エアフライヤーのレ–ゴマカレー/shimla mirch-til sabzi

調理を開始する前に、 最後に記載されているヒントを参照してください。

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成分：

• 全体Arbi/Chemadumpa–10小さいサイズ
• 食用油–大さじ3（コンロ法用）
• 食用油–小さじ1（空気フライヤー法用）
• ベサン/ヒヨコマメ粉/セナガピンディ-大さじ3
• 赤唐辛子パウダー–大さじ3
• 赤唐辛子パウダー–大さじ3
• 赤唐辛子パウダー–大さじ3
• 赤唐辛子パウダー–大さじ3
• 赤唐辛子パウダー–大さじ3
• 赤唐辛子パウダー–大さじ3
• 赤唐辛子パウダー-大さじ3
• 赤唐辛子パウダー-大さじ3
• 赤唐辛子パウダー-大さじ3
• 赤唐辛子パウダー-大さじ3
• 2ティースプーン
• ターメリックパウダー-½ティースプーン
• 塩-味ごとに
• 水-½カップ
• カレーの葉-10（オプション）

特別な成分:H3>

• カレーの葉
• Besan/ひよこ豆粉/Senagapindi

‘Arbi/Chamadumpaフライのためのステップワイズ写真の手順’:

準備作業:

arbi/chamadumpa全体を3-4回徹底的に洗う。

蒸気は3笛のための水の½カップを追加することにより、圧力鍋でそれらを調理します。

圧力が解放されたら、皮を剥がして立方体に切断します。 （オプション-2のヒントを参照してください）

ストーブトップメソッド：

中アルビ/チャマドゥンパの。

カレーの葉、赤唐辛子の粉、ウコンの粉、塩、ベサン/グラムの粉を鍋に加えます。すべてが一緒になるまで攪拌し続けます。

ちょうど3-4分かかります。/div>

炎をオフにして、Arbi/Chamadumpaフライをサービングボウルに転送します。 終わった！h3>

塩、赤唐辛子の粉、turneric粉およびbesan/ひよこ豆/グラムを振りかけて下さいカットarbi/chamadumpaの部分に小麦粉。 穏やかなミックスを与える。

エアフライヤーのメッシュ全体にオイル/ブラシオイルをスプレーします。

コーティングされた野菜の部分をエアフライヤーメッシュの上に静かに置きます。

一方の側で8-9分間、200º C/390º Fで調理する。

ピースを反対側に回し、同じ200º C/390º Fで5-6分間再び調理する。

サービングボウルに野菜を転送します。 終わった！ヒント：

• オプション-2arbi/chamadumpaを調理するために、arbi/chamadumpaが完全に浸漬されるように水で満たされたソースパンに入れ、高い炎で10分間沸騰させる。li>
• 塩を調整します&あなたの好みに応じてスパイス。
• 200º Cは約390º Fと同じです。
• あなたの好みに応じて、arbiピースのサクサク感に応じてエアフライヤーのタイミングを設定します。
• 油-野菜を逆転させた後にスプレーを行うことができ、または排除することができます。
• これは、Chamadumpa/arbiフライ（両方の空気フライヤー&ストーブトップメソッド）は、室温で4-5日まで良好なままです。 その完璧な旅行の食べ物。

結果:

• これは、Chamadumpa/arbiフライ（両方の空気フライヤー&&自家製ギー/バター
• これらは、任意のパーティー/集まりで優れたスターターを作るだけで横にディップで提供しています。

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シンプルな、いくつかの食材、南インド料理からスターター/おかず、両方のエアフライヤー、ストーブトップのバージョンで。

Course Appetizer, Side Dish

Cuisine Indian

Keyword arbi fry in air fryer recipe, chamadumpa vepudu, quick appetiser with colacosia, taro root in air fryer

Prep Time 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 4 servings

Author PraveenaによるVegCookBook

機器

• ストーブトップ圧力鍋または電気圧力鍋
• フライパン（ストーブトップ法用）
• エアフライヤー法用エアフライヤー

成分

• • • • • • • li>10小さな全体Arbi/chemadumpa
            • 大さじ3besan/ひよこ豆粉/senagapindi/グラム小麦粉
            • 小さじ2赤唐辛子パウダー
            • 小さじウコンパウダー
            • 小さじ1塩（または味に応じて）
            • ½カップ水
            • 10カレー
            • 大さじ3食用油（ストーブトップ法用）
            • 小さじ1食用油（エアフライヤー法用）

指示

準備作業（両方の方法で共通）：

• arbi/chamadumpa全体を3-4回 蒸気は3つの笛のための水の½のコップを加えることによって圧力鍋のそれらを調理する。
• 圧力が解放されたら、皮を剥がして立方体に切断します。

ストーブトップメソッド:

• 中火の下でストーブの上にフライパンを置き、油とarbi/chamadumpaのすべての部分を追加します。
• カレーの葉、赤い唐辛子の粉、ウコンの粉、塩およびbesan/gram小麦粉を鍋に加えなさい。 すべてが一緒になるまで攪拌し続けます。 ちょうど3-4分かかります。
• 炎をオフにして、Arbi/Chamadumpaの稚魚をサービングボウルに移します。 終わった！

エアフライヤーメソッド:

• カットarbi/chamadumpa片に塩、赤唐辛子粉、turneric粉とブサン/ひよこ豆/グラム粉を振りかける。 穏やかなミックスを与える。
• エアフライヤーのメッシュ全体にオイル/ブラシオイルをスプレーします。 穏やかにエアフライヤーの網に上塗を施してあるvegの部分を置いて下さい。
• 一方の側で8-9分、200º Cで調理します。 反対側に部分を回し、同じ200º cで5-6分のために再度調理しなさい。
• アービフライをサービングボウルに移します。 終わった！

注意事項

ステップワイズの写真については、メインの投稿を参照してください&ヒント！