Chalupas Poblanas

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メキシコ料理は、世界中で最も愛されている料理の一つです。私はCinco de Mayoが近づいていたので、メキシコ人が彼らの休日を祝うために食べるものを発見したかったのです。私は私の研究中にいくつかの興味深いことを発見しました。

Cinco de Mayo

私は私の研究中にいくつかの興味深いことを発見しました。私が以前考えていたように、Cinco de Mayoはメキシコの独立記念日ではありません。代わりに、この休日は5月、1862年にプエブラ市の近くで戦った戦いでフランスに対するメキシコ軍の勝利を祝い、主にメキシコのプエブラ地域で祝われます。

Cinco de Mayo Food

プエブラの有名な料理には、mole poblano、chiles en nogada、chalupas poblanasなどがあります。この今後のCinco de Mayoのために、私はchalupas poblanasを試してみることにしました。

チャルパスは、プエブラの象徴的な屋台の食べ物です。彼らはまた、同様にプエブラの最高級のレストランで販売されています！彼らはラードで揚げたコーントルティーヤであり、その後、サルサ、細断肉、およびケソフレスコで簡単にトッピングされています。私はまた、このバージョンにいくつかのコリアンダーを追加することにしました。

“chalupa”という名前は、アステカ人が古代都市Tenochtitlanで使用していたカヌーのようなボートに由来しています。楽しいサイドノートとして、あなたはトルティーヤがラードで揚げられているとき、彼らはまた、ボートのように浮かぶと言うことができます。 🙂

Chalupasはおいしいですし、準備されたサルサと事前に調理され、細断された肉を使用する場合に作ることが超簡単にすることができます。このレシピは、サルサロハとサルサヴェルデの両方を買った店サルサを使用しています。私はそれが利用できるあればまた前の食事からの残りの肉、かrotisserieの鶏を使用できるけれども調理し、寸断の鶏の指示を含んでいた。肉は鶏のファジータ調味料でおいしく味付けされています。あなたの便宜のために、私はあなたがアマゾンからそれらを購入したい場合は、チキンFajita調味料、サルサロハ、サルサヴェルデのためにここにリンクを含 p>

これらのchalupasはシンコ*デ*マヨのためだけでなく、素晴らしいですが、彼らはいつでも素晴らあなたのタコの夜にこれらを提供することによって、またはあなたがスナップで一緒に置くことができるおいしい食事が必要なときにそれを

スペイン語でBon Appetit

私たちのほとんどは、フレーズ”bon appetitに精通しています。”あなたのchalupasを提供するときは、スペイン語で”お食事をお楽しみください”である”buen provecho、”誰もが願ってください。

これらのchalupasをお楽しみください、そしてあなたの夕食のテーブルにプエブラ、メキシコの味を持って来る！

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Supremely Delicious Guacamole

Spicy Mexican Rice

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Cheers! Grace