レシピ礼儀V&V Supremo。 ここをクリックして、彼らのレシピのすべてをチェックしてください。

12人前になります

5オンス。 V&V Supremo Queso Fresco Cheese,crumbled

1/3c.白タマネギ,小さなサイコロ

12新鮮なコーントルティーヤ

2t.ショートニングまたはオイル

¾C.グリーントマティロサルサ（以下のレシピ）

¾C.赤トマトサルサ（以下のレシピ）

1c.ロティスリーチキン、細断

ボウルに; タマネギとケソフレスコを組み合わせ、よく結合するまで混ぜる。 必要になるまで脇に置いてください。

ショートニングまたは油をcomalで予熱する。 バッチで作業し、各トルティーヤをそれぞれの側で30秒間炒める。 コマルにトルティーヤを残し、各トルティーヤに緑または赤のソース大さじ2を広げる。

チキンとケソフレスコオニオンの混合物と各トルティーヤをトップ。

緑のトマティロサルサのために：

½lb。 グリーントマティロ

½ミディアムホワイトオニオン

2クローブニンニク

2セラーノペッパー、削除茎

1小さな束新鮮なコリアンダー

½tsp。 コーシャ塩

小さじ1/8挽いた黒コショウ

小さじ植物油

鍋や鍋に;トマティロ、タマネギ、ニンニク、セラーノペッパーを組み合わせます。 カバーし、中火で沸騰させるのに十分な水を加えます。 5-7分間、または野菜が柔らかくなるまで調理する。 野菜を排水し、½カップの調理液を予備します。

茹でた野菜をミキサーに移す。 コリアンダー、塩、コショウを加え、30秒から1分または所望の一貫性にブレンドする。 サルサが混じるには余りにも厚ければ予約調理の液体のいくつかを加えなさい。

鍋に油を中火で1分間加熱する。 サルサを加えて2～3分煮るか、ソースが少し濃くなるまで煮ます。赤いトマトのサルサのために：

2乾燥森田ピーマン

½lb。 ローマトマト

≤ミディアムホワイトオニオン

2クローブニンニク

≤t.コーシャ塩

≤t.植物油

フライパンやコマールを中火で2分間予熱する。 それぞれの側に1分間、またはピーマンが柔らかくなり、わずかに焦げ始めるまで、森田ピーマンをトーストします。 熱から削除します。 ピーマンが処理するのに十分涼しいときは、茎と種子を取り除きます。

鍋に入れ、トーストしたピーマン、トマト、タマネギ、ニンニクを混ぜる。 カバーするのに十分な水を加えなさい。 中程度の強火で沸騰させ、5-6分間調理する。 野菜を排水し、½カップの調理液を予備します。

茹でた野菜をミキサーに移す。 塩、コショウを加え、30秒から1分または所望の一貫性にブレンドする。 サルサが混じるには余りにも厚ければ予約調理の液体のいくつかを加えなさい。

鍋に油を中火で1分間加熱する。 サルサを加えて2～3分煮るか、ソースが少し濃くなるまで煮ます。あなたはel Restauranteの印刷版を読んでいますか？

ここをクリックして購読-それはメキシコや他のラテン料理のレストランの所有者/管理者に無料です！