これは、Château Buffalo–Buffaloの唯一の都市ワイナリーでの出来事を復習するのに最適な時期です。 それは所有者カールSchmitterがイースター季節の間に常に最も忙しいのである。 カールと話すと、ビジネスは”いつものように”だと思うかもしれませんが、カールを知っていると、ビジネスは”いつもの”以外のものである可能性があります。 あなたが見る、カールはかなり謙虚な男ですので、彼は彼の成功について吐き出すのが好きではありません。 だから、彼がクリントン通りのナイアガラフロンティアフードターミナルで彼のスペースの大きさを倍増していたことに言及したとき、私は彼が投げていたものをほとんどキャッチしませんでした。 “待って、あなたはちょうどあなたのワイナリーのスペースの大きさを倍増していたと言いましたか？”私は約五分間電話で彼に話した後、カールに尋ねましたか？”はい、”彼は答えた。 “私たちは隣の湾を引き継いでいます。 私たちは生産を増やしており、Buffalo’s Ownと呼ばれるアートコラボレーションと提携しています。 コラボレーションは、アーティスト、芸能人、デザイナーで構成されています。 今後のショーは、バッファローがローミング夜と呼ばれています。”

シャトーバッファローアーバンワイナリーは、イースターシーズン中にDyngusデイリザーブの約120ケースを販売しています。

私はもともとカールにDyngus Dayとイースターを中心に展開している彼のワインについて尋ねるために電話しましたが、彼の全体的なビジネ 彼の献身的な顧客は、年間を通じて生産されるワインやサイダーの異なる品種を愛するようになってきました。

実際には、Dyngus Day Reserve（concord redとloganberry製）の限定版のボトル、またはフードターミナル周辺の近所に敬意を表しているLoveJoy（甘いロゼ）のボトルを手に入れると、幸運なものの カールは一時的に休日の足の交通の流入を活用するためにブロードウェイ市場にビジネスをリダイレクトしているので、しかし、今オープンターミナルでシャトーバッファローアーバンワイナリーを見つけることを期待しないでください。 その後、イースターシーズンが終わると、ターミナルでいつものようにビジネスに戻ります。

シャトー-バッファローは、2019年に新しい瓶詰め装置への投資に対応するために、そのスペースを倍増しています。

新しいスペース、新しい製品、新しいパートナーシップに加えて、Carlはラベルの多くが更新されていると私に言ったので、古いスタンバイのお気に入りを探しているなら、注意を払うようにしてください–新しいボトルの多くは、Martinグループと一緒にいるグラフィックデザイナーのJessica Blackによる新しく更新されたルックスを特徴としています。 カールは、ブラックはまた、998ホワイト（ダイヤモンドネイティブブドウ）を設計したことに注意しました–ラベルはバッファローのポロニア地区にある古いサットラーのデパートを特徴としています。

ワインとサイダーは、ターミナルのテイスティングルームとなっているものの下のセラーで生産されています。

私が言及したように、それは難解なフルーツワイン、ハードサイダー、または氷のワインのいずれかであるかどうか、カールによって調理され 私たちの残りの部分は、単に後ろに座るとリラックスして、バッファローの唯一の都市ワイナリーによって生成された最新かつ最高の選択を楽しむこ

Château Buffalo Urban Winery and Cidery

イースターシーズン（22月まで）|ブロードウェイマーケット/998ブロードウェイ/バッファロー NY

本社：ナイアガラフロンティアフードターミナル/1500クリントンストリート|バッファロー、ニューヨーク14206/（716）704-4671