Caulerpa lentilliferaは一種の食用の海藻、”海ぶどう”か”緑キャビア”とし それは新鮮なサラダに使用されます。 しかし、低温や浸透圧に敏感で、冷蔵庫での保存や水道水での洗浄によって簡単に腐敗します。 それが、特に腸炎ビブリオのために食中毒を予防することが困難な理由です。 本研究では，商業農場における細菌の効果的な防除を開発するために，ｃ．ｌｅｎｔｉｌｌｉｆｅｒａにおける海洋細菌とｖ．ｐａｒａｈａｅｍｏｌｙｔｉｃｕｓを調査し，それらを培養した。 2006年には沖縄諸島の十六農場が調査された。 合計176サンプルは、栽培プロセス中および製品から十一点から収集されました。 タンク培養に使用される海水中に約10（3）cfu/mLの海洋細菌が検出されたが、C.lentilliferaの培養後、その数は約10（6）cfu/mLに増加していた。 C.lentilliferaの海洋細菌の数は、最終製品（約10（7）cfu/g）に植栽のプロセスを介して大幅に変更されませんでした。 V.parahaemolyticusはすべてのプロセスからの海水で検出され、C.lentilliferaは海水の56%、種在庫の25%、およびプロダクトサンプルの18.8%から隔離されましたが、thermostable直接hemolysinの遺伝子は富化の文化か単離されたV.parahaemolyticusの緊張から検出されませんでした。 これらの結果は，Ｃにおけるｖ．ｐａｒａｈａｅｍｏｌｙｔｉｃｕｓによる食中毒の予防に有用であることを示した。 lentillifera、各プロセスのための適した殺菌のプロシージャを確立することは重要です。