私は過越祭を祝う成長していませんでしたが、私は14歳の頃からセダーに出席してきました。 それは最初sederで愛だった。 戻って私の最初のPesachで私はまだティーンエイジャーの厄介な、うるさい食べる人だった、とcharoset(ハロセット)が通過したように私はmatzoの作品に可憐なスプーンを置 しかし、リンゴとクルミの混合物の一つの味は、私が秒のためにスクランブルしていたし、それは以来、休日の私のお気に入りのコンポーネントの一 それは間違いなく子供に優しく、あなたが過越のレシピのための市場にいなくてもおいしいです(使用するためにそれを置く方法についてのいくつか
ほとんどのユダヤ人の休日は、食べ物と密接に関連しています。 休日をマークするための伝統的な集まりであるセダーは、文字通り食べ物を通して過越の祭りの物語を伝えます。 セダープレート上の各アイテムは、何世紀も前にエジプトで奴隷制度を逃れていたユダヤ人の物語の一面を伝えています。 苦いハーブは奴隷制の苦味を表し、塩水はその試行期間中に流された涙を表します。 一方、Charosetは、奴隷化されたユダヤ人が倉庫を建てるために使用したモルタルを意味します。
確かに、茶色の色をした、シナモン風味の混合物は、多くの場合、あなたが建設に使用するかもしれないものに似ていますが、それは過越 健康な朝の味の注入のためのヨーグルトかオートミールにcharosetをかき混ぜるか、または甘い御馳走のための日付の蜂蜜(silan)の付加的な霧雨と共にアイスクリームの上 あなたは過越祭のためにコーシャを維持していない場合(八日間、あなたは任意の発酵パン製品を食べることができないとき)、その後、より多くのcharosetでそ あなたが見ることができるように、この単純な混合物は、pesachレシピを超えて可能性の多くを持っています。
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- 2リンゴ(私は1グラニー*スミスと1ピンク*レディが好き)、芯を取られ、細かくさいの目に切った
- 6Medjool日付、ピットインし、約みじん切り
- ½カップ粗く刻んだクルミ
- ½カップ甘い赤ワイン
- 大さじ1日蜂蜜
- 小さじ1シナモン
- 大きなボウルにすべての材料を入れて、完全に混ぜ、任意の粘着性の日付の塊を分割します。
- すぐにサーブ(matzoで)またはカバーし、提供する準備ができるまで室温で保ちます(交互に一日前まで作り、冷蔵庫の密閉容器に保管してください)。
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