あなたの健康に:アルコールの生理的影響

メタノールは、人間には非常に毒 わずか15mLのメタノールを摂取すると失明を引き起こし、30mL（1オンス）は死を引き起こす可能性があります。 しかし、通常の致命的な用量は100-150mLである。 メタノールの毒性の主な理由は、アルデヒドファミリーの最も単純なメンバーであるホルムアルデヒドへの酸化を触媒する肝臓酵素があることです。

ホルムアルデヒドは細胞の成分と急速に反応し、調理が卵を凝固させるのとほぼ同じ方法でタンパク質を凝固させます。 ホルムアルデヒドのこの特性は、メタノールの毒性の多くを占めています。

有機および生化学的方程式は、有機反応物および生成物のみを示すことが頻繁に書かれている。 このように、私達は複雑な方程式のバランスをとることよりもむしろ有機性出発材料およびプロダクトに注意を、焦点を合わせます。

エタノールは肝臓でアセトアルデヒドに酸化されます：

アセトアルデヒドは酢酸（HC2H3O2）に酸化され、細胞の正常な構成要素であり、二酸化炭素と水に酸化されます。 たとえそうであっても、エタノールは潜在的にヒトに有毒である。 純粋なエタノールの1pt（約500mL）の急速な摂取はほとんどの人々を殺し、激しいエタノールの中毒は数百人を毎年殺します—頻繁に種類の飲むコンテストで従事 エタノールは脳内に自由に交差し、そこで呼吸制御センターを押し下げ、肺の呼吸筋の障害を引き起こし、したがって窒息する。 エタノールは神経細胞膜に作用し、スピーチ、思考、認知、判断の低下を引き起こすと考えられています。

ラビングアルコールは、通常、イソプロピルアルコールの70％水溶液です。 それは高い蒸気圧を有し、皮膚からのその急速な蒸発は冷却効果を生じる。 それは摂取されたとき有毒ですが、メタノールと比較されて、皮を通してより少なく容易に吸収されます。