自家製レモンカード

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それを使用する方法についてのアイデアを持つこのクリーミーな自家製レモンカードレシピは中毒です。 これはあなたが食べる最もすばらしいレモンカードである。 滑らかで、クリーミーで、ああとても良い! 6成分、25分、あなたはあなたを幸せにするおいしい御馳走を持っているでしょう!私はあなたが二つの理由の一つのためにこの記事に来たと思われます。

私はあなたが二つの理由の一つのためにこの記事に来たと思p>

  1. あなたはレモンカードが何であるか、それをどのように使用するのか分かりません。
  2. あなたはレモンカードを持っていて、自分のために最高のレモンカードのレシピを作ってみたいと思っています。 だから、この簡単なレモンカードのレシピを見つけるためにここに来ました。

あなたをここに連れて来た理由に関係なく、私は歓迎と言って始めましょう! あなたは正しい場所に来ました。 この自家製レモンカードのレシピは、何十万人もの人々によってテストされており、彼らはすべてそれがいかにおいしいかについて絶賛しています。

当然そうです。 私の家族はこの簡単なレモンカードにはまっています。 実際に私は今私の冷蔵庫にそれのトリプルバッチを持っています! レモンカード、またはそのことについては、任意のカードは、私の冷蔵庫の中で定期的であり、あなたはこのレシピを試してみると、それはあまりにもあ

それでは、レモンカードが何であるか、なぜあなたの人生でそれを望むのかについて話しましょう。p>

レモンカードとは何ですか?

レモンカードは、多くの場合、調味料やデザートの広がりと呼ばれています。 意味は、レモンカードのための使用のいくつかはトーストかスコーンのそれを広げ、またチーズケーキのトッピングとして、ケーキで満ちるか、または拇印のクッキーの中心としてそれを楽しむことである。

自家製レモンカードは甘く、柔らかいバターのように厚く、強いレモン風味を持っています。 バタークリームのフロスティングまたはホイップクリームのような他の項目と結合されたとき、味は単独で食べるときより穏やかになる。

このレモンカードのレシピは、レモンの任意の様々なで作ることができますが、マイヤーレモンは最高の味を提供します。

レモンカードはどこから生まれましたか?私たちは、レモンカードの発明に感謝する英語を持っています。

私たちは、レモンカードの発明に感謝する英語を持っています。 それはティータイムの間にスコーンおよびパンのための香辛料として19世紀後半/20世紀初頭に作成されました。 発明者が誰であるかは不明ですが、スコーンにレモンカードを広げる傾向はすぐに人気を得ました。

今日見つけることができるレモンカードの二種類があります。 英語のレモンカードとアメリカのレモンカード。 このレシピは、英語版よりも甘くてクリーミーであるアメリカのレモンカードのためのものです。 p>

レモンカードとは何ですか?

レモンカードには5つの簡単な成分が含まれています。 それ自体で各成分は非常に印象的ではありません。 但しちょうど右の量で一緒に結合されたとき、あなたが持っていたcreamiestレモン広がりで終わる。 自家製レモンカードを作るには、次のものが必要です。

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  • 砂糖
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レモンカードにはレモンと卵の両方が含まれており、どちらも健康的な要素を持っています。 但し砂糖及びバターは健康なリストを離れてそしてふけるリストのこの広がりを正しく取る。 レモンカードは決して健康的なスナックやアイテムではありません。 それは脂肪の完全な、甘いですし、非常に多くの特別な御馳走にして素晴らしい味! あなたが健康を探しているなら、これはあなたのためのレシピではありません。

レモンカードはどのくらいの時間がかかりますか?私はこの質問への答えはあなたがあなたのレモンカードを調理する温度に依存することを発見しました。

私はあなたのレモンカードを調理する温度に依存することを発見しました。 温度が高いほど、より速くそれが厚くなります。 しかし、あなたが熱の高すぎる上でそれを調理する場合、あなたの卵は凝固し、あなたは鼻水の混乱が残っています。

このレシピでは、私は電気ストーブで中程度の高熱で私のものを調理するのが好きです。 この温度では、十分に厚くなるために10–15分の間で取ります。p>

どのようにレモンカードを厚くしますか?

レモンカードは、正しい時間のために調理されたときに自然に卵のおかげで濃くなります。 良いカードを作る上での鍵は、攪拌を止めることはありません。 私はストーブまで椅子を引っ張り、私がよい10–15分の間かき混ぜるそこに坐ることを知っているのを好む。

最初はあなたのカードは薄くて鼻水になります。 これはあなたの調理時間のほとんどのためのケースになります。 しかし、数秒以内にあなたは混合物が肥厚し、目に見えてそれが同様に肥厚するのを見るでしょう、これはあなたがレモンカードが行われることを知 それが厚くなったら、あなたのバーナーをオフにし、あなたのバターを追加を開始し、もう一つの分のために調理します。

バターはそれをわずかに薄くします。 しかし、あなたのカードが冷えたら、それは完璧な一貫性まで濃くなります。

それは厚くなり、少し薄くなり、再び厚くなるような面白い混合物です。 しかし、あなたがレシピを信頼すれば、それはあなたを迷わせることはありません!

どのくらいあなたは自家製レモンカードを保つことができます

自家製レモンカードは冷蔵庫で1–2週間続きます。 あなたの容器の端のまわりの型の胞子のための腕時計。 これは、あなたがカードが行われ、処分される必要がある最初の兆候になります。 それを言っても、これがあなたの冷蔵庫で1–2週間続いたら、私は本当に驚くでしょう! あなたがそれで作ることができるので、多くの素晴らしいレシピがあります、私はそれが数日以上続くだろうと思います。 p>

レモンカードは室温に保つことができますか?

はいといいえ。 覚えておいて、このレシピは新鮮なレモンを使用しており、レモンは適切に保存されていない場合は成形のためによく知られています。 同じことがレモンカードにも当てはまります。 数日間カウンターに放置すると、すぐにカビが発生します。 しかし、冷蔵庫に保存すると、1–2週間続きます。

しかし、冷蔵庫に保存すると、1-2週間続きます。

レモンカードやフルーツカードを焼いた料理に使用すると、カードはほぼゲル状の物質に厚くなります。 これの例は石灰カードのパフペーストリーのタルトおよびモンスターの眼球のクッキーである。 それはこの形でおいしいですし、それが焼かれているので、除外することができます。 但しこれが心配すれば、またあなたの焼かれた項目を冷やされて保つことができる。

それはこのノーベークレモンチーズケーキやレモンカードのムースのような柔らかい形でレモンカードを使用している場合、これらは冷蔵庫に戻って残りのp>

レモンカードを凍らせることはできますか?

できます! 多くはそれを実現していないが、レモンカードは非常にうまくフリーズします。 あなたのレモンカードのすべてを一度に使用する予定がない場合は、後日凍結することができます。 拡張のための上にスペースの½のインチを残す瓶かfreezable容器にレモンカードを置いて下さい。 瓶を密封し、冷凍庫に入れます。 使用する準備ができたら、使用する前に24時間冷蔵庫で解凍してください。 10日以内に使用し、あなたの容器で日付を書くことを覚えて下さい。 p>

レモンカードを缶詰にする、それは事ですか?

そうです。 缶詰のレモンカードにはたくさんの投稿がありますが、ほとんどは私が”缶詰”の方法と考えるものではありません。 彼らは単にそれらを瓶に入れて密封しています。 それにもかかわらず、彼らはまだ冷蔵する必要があります。 私はしかし、安定したレモンカードを貯蔵する方法について合法的な詳細を持っている一つのウェブサイトを見つけました。 ただ、その棚の安定したレモンカードは、ジャムやゼリーとは異なり、3-4ヶ月しか続かないことに注意してください。 これのための最もよい源はここに見つけることができる。p>

なぜ私のレモンカードが緑色に変わったのですか?あなたは今まであなたのレモンカードが前に緑のような色をオフにしていたことがありますか?

あなたのレモンカードが金属のように少しなぜ味がするのか疑問に思ったことがありますか? これらの問題は両方とも同じソースから来ています。

レモンで調理するときは、あなたが作る鍋の選択が重要です。 Unlined銅鍋かアルミニウム鍋を使用すればレモンからの酸はあなたの鍋の銅かアルミニウムに反応し、あなたのレモンカードの緑を回すか、またはそれに金属の好みを与えることができる。これは簡単な修正です。

厚くて重い底の鍋や鋳鉄を使用してください。 あなたの鍋に反応するレモンからの酸との決して問題を有しない。

準備時間10分
調理時間15分
合計時間25分

命令

  1. 鍋にレモンの皮、レモン汁、白砂糖、卵、塩を加えます。 よく混ぜる。
  2. バーナーの上に鍋を置き、中火に回します。
  3. 15分間連続的に泡立て器。 これは卵が凝結するのを防ぐためです。 カードは10分から15分の間に濃くなり始めます。
  4. 15分後、熱から取り出し、バターを加え、一度に大さじ2杯を加え、溶かして混合するまで泡立てます。
  5. 細かいメッシュストレーナーを通してカードを注ぎます。 これは、熱意と部分的に調理された卵を取り除きます。
  6. カードを3時間または一晩冷やします。 カードは冷えるにつれて濃くなり続けます。

注意事項

ヒント:搾汁する前にレモンの皮を剥いてください。 これははるかに簡単です!

カードは、クォートジャーまたは密閉容器のいずれかで最大2週間冷蔵保存することができます。

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Nutrition Information:

12

Serving Size:

1
Amount Per Serving:Calories: 221Total Fat: 14gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 5gCholesterol: 108mgSodium: 136mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 22gProtein: 3g

Originally Posted: May 8, 2015

Photos & Text Updated: 2019年7月19日

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