誰がnaasto jarからchevdoを盗んだのですか? サンジャナはナストの瓶からシェブドを盗んだ。
私たちのnaasto(スナック)の瓶はクッキーの瓶に相当します—一分それはいっぱいですし、次の唯一のいくつかのパン粉が一番下に残っています。 それは最も頻繁にchakri(風味のよい米の棒)、gathia(スパイスのひよこ豆の小麦粉のヌードル)およびchevdo(夢のぴりっと甘酸っぱい組合せ)で満ちている。 あなたがマサラチャイと”naasto”に座った瞬間は、トラブルが離れてfizzleときです。 なだめるような、乳白色のマサラの茶はあなたの額の溝を消し、カリカリ、風味がよく、甘く、ぴりっとする軽食は内部からの歓迎された抱擁である。 それもしようとせずに機会になる家庭の快適さのようなものです。 完璧だもちろん、chevdoなしではnaasto時間はありません。
もちろん、chevdoなしではnaasto時間はありません。
Chevdoは、すべての成分が揚げたり、塩、ウコン、シナモン、クローブ、砂糖、唐辛子と 原料は調理法から調理法に変わるが、要素は下記のものを含んでいる:ポテトの棒、焼かれたmoong daal、コーンフレーク、ナット、クリスピーなカレーの葉およびsultanas。 あなたはおそらく、これはその悪名高いバースナック、ボンベイミックスに似て聞こえると考えていますか? 私はそれが同じではないことを保証しましょう。
ボンベイミックスは、それが甘い、スパイシー、塩辛い、カリカリの成分の負荷だという意味でシェブドの形ですが、伝統的なシェブドはボンベイミックスのような主にヒヨコマメの小麦粉の麺で構成されていません。 味は、通常、塩と唐辛子を含むボンベイミックスのように複雑ではありません。
私は、無糖の朝食シリアルと(すべての揚げの多くを含む)伝統的なレシピよりもはるかに少ない油のミックスを使用してchevdoの迅速な、軽量化されたバージョンを作成しました。 それはすべての深い揚げ物なしで味の爆発のためのすべての通常のスパイスを含んでいます。
カリッとしたカレーの葉とスパイスを菜種油で焼き、シリアル、ナッツ、ポテトスティックと十分に混合します。 私のレシピは1つになっています。5kg-それはたくさんのように聞こえますが、私たちの家では、特に特別な行事の間に、それを袋に入れて友人や家族と共有するのが伝統的です。
マサラチャイまたはパブの下にナッツのあなたの通常の袋を超えて行く間食のための冷たいビールを添えてください。p>
ベイクドシリアルChevdo
朝食用シリアル、ナッツ、種子を使用したスパイシーな風味のインドのスナックミックス。
成分
- 375g無糖マルチグレインシリアルループ
- 375g無糖コーンフレーク
- 500g無塩ベイクドポテトチップス
- 500g無塩ベイクドポテトチップス
- 500g無塩ベイクドポテトチップス
- 150gカシューナッツ
- 85gアーモンド
- 85gレッドスキンピーナツ
- 12gカレーの葉約50li>
- 5緑の唐辛子
- 50グラムゴマ
- 30gココナッツ
- 25gレーズン
- 25gコリアンダーの葉
- 20gフェンネルの種子
- 10gシナモンスティック1スティック、壊れた
- 2gクローブ15クローブ
- 5gクエン酸は、彼らが水分を追加し、chevdoの貯蔵寿命に影/div>12g塩
- 70ml油
- 6g ターメリック小さじ2
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命令
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オーブンを200C/400Fに予熱します。
- 大きなベーキングトレイにシリアルを置き、黄金とトーストまで6-8分間焼きます。 冷ます。
Sanjana’S Notes
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それを後で固定してください!
驚くべき成分とインドのトレイルミックスにライターを取る…朝食シリアル! あなたが単に食べることを止めることができない軽食のためのナット、スパイス、唐辛子およびクリスピーなカレーの葉の組合せを加えなさい。/p>
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