ロースト野菜の凍結方法、解凍方法、または実際に最初に行う価値があるかどうかについての助けが必要な場合は、以下のリンクを使用して、この記事をスキップすることができます。
ロースト野菜の準備方法
ロースト野菜を凍結する前に、調理して準備する必要があります。 それはロースト野菜になると、あなたが行くことができるいくつかのルートがあります。 幸いなことに、私たちは以下の私たちのお気に入りのロースト野菜ミックスのいくつかをカバーしてきました：
地中海のミックス：ナス、いくつかのペッパー、オニオン、courgettesのカップルを取り、ほぼ同じサイズの塊にそれらをカットします。 コートにオリーブオイルと霧雨,タイムのいくつかの小枝を追加します。,シーズン.
それを振ってから、オーブンで約30分200℃でローストしてください。30分が上がった後、半分にカットされたチェリートマトの一握りを加え、最後の10分間ローストしてください。
古典的なミックス：このミックスは、根菜をたっぷり使用しています。 パルスニップ、ニンジン、ジャガイモ、スウェーデン人の等量を取る。 等しいサイズにそれらをカット–あなたは半分のlengthwaysでそれらをカットしたり、塊にそれらをカットすることができます。
トレイに加え、油と季節の霧雨と混ぜる。 ローズマリーの小枝（またはあなたがその必要性を使用して持っているハーブの他の小枝）で投げなさい。 すべての野菜が柔らかくなるまで、200℃のオーブンで約50分間ローストします。
インドのミックス：カリフラワーの頭を取り、小花にそれを破ります。 ニンジンのカップルを取り、半分の長さにカット方法とその後、再び半分に。 いくつかのジャガイモをつかむし、くさびにそれらをカットします。 ビートルートをとり、それを剥がし、ジャガイモと同じ大きさのくさびに切断します。
焙煎トレイに追加し、クミンの種子とコリアンダーの種子の2tsp、乾燥唐辛子フレークのピンチとウコンの1tspを追加します。 それに良いミックスを与え、その後、コートに十分な油を追加します。 200℃のオーブンで40分間ローストする。それは1つの網羅的なリストです…しかし、それはそこで終わることさえありません。 あなたが焙煎して凍結することを試みることができる他の多くの野菜があります、それは私達がそれを凍らせることについてここに書いています。 なぜ、例えば、バターナットスカッシュやナスを凍結してみませんか？
焼き野菜を凍らせる方法
それらを凍らせることは全く困難ではありません。 実際にそれらを凍らせる前に、あなたの焼かれた野菜に室温に冷却する沢山の時間を与えなさい。 これをスピードアップしようとしないでください。 ちょうどそれらが自然に冷却するようにしなさい。
- 部分アウト
冷却したら、彼らはあなたの野菜を分配するための素晴らしい仕事として、我々は（あなたがテイクアウトから得るもののような）箔容器 あなたのホイルの皿に野菜をスプーンしなさい。 試してみて、あなたが各容器全体で異なる野菜の均一な分布を得ることを確認してください。 - Freeze
蓋を箔の容器に置き、冷凍庫に入れます。
ガラス/プラスチック容器や冷凍庫に安全な袋を使用してこれを達成することもできます。 私たちは、あなたが一つの箱をつかむことができ、それがおかずとして完全に二つを提供します知っているように箔の容器を使用いくつかの人々は、彼らが一緒に固執しないように、各アイテムを凍結フラッシュの努力に行きます。
しかし、私たちはあなたがとにかく一緒に野菜を食べることになるので、これは時間の無駄だと思います。
一度解凍すると、それらは分離します。 フラッシュ凍結は、あなたがそのような一つのジャガイモなど、冷凍庫から個々の項目を選択したい場合にのみ本当に必要です。
ロースト野菜を凍結するための3つのヒント
今、あなたはロースト野菜を凍結し、準備する方法を知っている、我々は強く、最良の結果を持っている
ロースト野菜
あなたの冷凍ロースト野菜は良い6ヶ月のために冷凍庫に保持されます。 味が劣化している可能性があるので、これを超えてそれらをあまり使用しないようにしてください。
いつものように、冷凍野菜に消費する必要がある日付をラベルにしてください。
ロースト野菜を最大6ヶ月間凍結することができます
ロースト野菜をどのように解凍しますか？ 焼きたての野菜をおかずに食べたい場合は、冷蔵庫で一晩解凍することをお勧めします。
焼きたての野菜を冷蔵庫で一晩解凍することをお勧めします。
焼きたての野菜を 解凍したら、余分な水を排水し、熱いオーブンに入れて約20分間加熱します。ただし、他のオプションもあります。 あなたはスープであなたのロースト野菜を使用したい場合は、例えば、その後、鍋に野菜の凍結ブロックを配置し、ゆっくりとを通して暖めます。 解凍したら、ストックでトップアップし、ブレンド。
あなたは味と栄養素がいっぱい詰まったインスタントロースト野菜スープを持っています。
あなたはロースト野菜を再凍結することができます
ロースト野菜を再凍結することは、私たちがお勧めするものではありません。 再凍結すると、テクスチャが大幅に変化することがわかります。 彼らはあなたがローストされた野菜から望むものではない、どろどろと柔らかくなります。代わりに、一度に十分に解凍できるように、それらを部分的に凍結してみてください。
ロースト野菜はよく凍っていますか？ ほとんどの野菜はかなりよく凍結します。
多くの水が含まれている柔らかい野菜のいくつかは、解凍時に冷凍庫で少し速く故障することができますが、全体的に、ロースト野菜を凍結することは、週の途中で自分自身の時間を節約するための素晴らしい方法です。
関連するよくある質問
ロースト野菜やロースト野菜全般の凍結についての質問がまだある場合は、次のように役立ちます。
ロースト野菜を先に作ることはできますか？もちろん、それはそれらを凍結することがとても良い理由の一つです。
もちろん、それはそれらを凍結する理由の一つです。 混合された焼かれた野菜の大きいバッチを一緒にたたき、フリーザーのそれらを投げれば、あるおいしいveggiesを必要とする時はいつでもあなたがに浸すことができる進行中のバッチを有する。
どのようなロースト野菜が一緒に行きますか？
一緒にローストするときによく価値のある野菜をたくさん。 試してみて、料理を考え、これらの料理にあなたの野菜の組み合わせをベースにします。 たとえば、地中海料理を考える場合は、トマト、ピーマン、courgetteとナスを一緒にローストしたいと思います。 古典的なイギリスの味について考えるべきならにんじん、parsnips、celeriacおよびスウェーデン人のような土の根菜に付く。
焙煎した野菜を味付けするにはどうすればよいですか？それは調味料の野菜に来るとき非常に多くのオプションがあります。
塩とコショウに自分自身を制限しないでください。 クミンやコリアンダーの種などのインドのスパイスを投げてみることができますか？ なぜフェンネルの種子や唐辛子などのイタリアの調味料を使用していませんか？ またはレモンとタイムで古典的でフランス語のものを保つ？
