チェリーにはいくつかの異なる抗酸化物質が含まれています。 チェリーが酸化防止剤の最も高い濃度の上の20の食糧間でランク付けすることを知ったか。 実際には、スイートチェリーの標準的なワンカップサービングは、4,873の抗酸化物質を運ぶ能力を持っています。 抗酸化物質は、癌を含むいくつかの慢性疾患から体の細胞を保護する食品中に見出される分子である。

抗酸化物質は、食品中に自然に発生し、酸化、フリーラジカルを生成することができ、体内の化学反応中の損傷から体内の細胞を保護することがで これらのラジカルは連鎖反応を開始し、その反応が細胞内で起こると、細胞を深刻に損傷または死滅させる可能性があります。 酸化圧力は多くの病気の原因であり、食糧で見つけられる酸化防止剤はその圧力を戦う大きい方法である。

チェリーには、メラトニン、フェノール、ケルセチン、アントシアニンと呼ばれるフラボノイドなど、いくつかの異なる抗酸化物質が含まれています（そして、より多くの研究を通じて発見されています）。 アントシアニンはチェリーに（ちょうど赤ワインのように）深い赤い色を与え、心に良いと信じられています。 チェリーは、心臓や周囲の組織の保護を提供するだけでなく、これらの強力な抗酸化物質を介してプラーク形成を阻害することができます。

Stemilt甘いチェリーのボウルを食べ、あなたの体に抗酸化物質のブーストを与えます！ 私達のblogのチェリーの栄養物についての詳細を読みなさい。