心臓病や脳卒中のリスクは、あなたがもう少し慎重 （写真：Lian Guoqing/Vcg Via Getty Images）

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この研究では、チリの受信を促すことができますが、それは必要ですか？

あなたは心臓病のアメリカ大学のジャーナルに掲載された研究についてあまりにも熱くなる前に、実際に何が行われたかを詳しく見てみましょう。 はい、この研究では、イタリアの22,811人の男性と女性のグループで、定期的に唐辛子を週に4回以上食べた人は、定期的に唐辛子を食べていない人と比較して、心臓発作などの虚血性心疾患で死亡した可能性が44％低いことがわかりました。 はい、唐辛子を食べる人はまた、脳卒中などの脳血管疾患で死亡した可能性が61％低くなりました。 しかし、これらの知見は、必ずしも唐辛子が心臓病や脳卒中を予防する方法であることを意味するものではありません。

しかし、これらの知見は、 あなたがこの研究を唐辛子の限界を考慮するまで、あなたが喘いでいる点に唐辛子であなたの口を詰め始めないでください。

まず、この研究は観察的研究であった。 これは、研究者が、何らかの方法で干渉したり介入しようとせずに、時間の経過とともに人々のグループに何が起こったのかを単に「観察」したことを意味し 研究者らは、各参加者に食事習慣について質問し、各参加者の健康に何が起こったのかを追跡し、研究に登録してから平均フォローアップ期間は8.2年 研究期間が終了した後、研究者は、より多くの唐辛子を食べるなどの特定の特性を持っていた人が、死などの悪い健康結果を被った可能性が多かれ少

（緑）とハバネロペッパーズ（オレンジ）は、ヒンガム、マサチューセッツ州でMarch25、2015 ハバネロは、世界で最もホットな唐辛子の一つです。 （写真：Melanie Stetson Freeman/The Christian Science Monitor via Getty Images

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多くの栄養研究は観察研究ですが、そのような研究は因果関係を証明することはできず、関連 週に4回以上唐辛子を食べる傾向がある人は、唐辛子を食べていない人とまったく同じではないかもしれません。 例えば、多分それらはまたより新しい食糧を食べて本当らしく、より少なく緊張に満ちた生命を過し、より社会的に活動的であったり、より多くの水を(可能性としてはガロンのようにもっと)飲むか、または頻繁に叫んで走っているのでより多くの練習を得て、”私の口は火にある、私の口は火にある。「これらの他の違いのいずれかが、より良い健康成果にも寄与する可能性がありますか？ たぶん

このような観察研究では、唐辛子が実際に行為者であるのか、それとも別の観察者として乗るためだけであるのかを本当に知ることはできません。

言い換えれば、この場合のレッドホットチリペッパーズや他の唐辛子は単に赤いニシンである可能性がありますか？

そして、研究分析のための第二の問題があります、つまり、参加者のためではありません。 研究期間中に死亡したのは比較的少数の人々（1236人の参加者）だけでした。 これは、参加者全体の6％未満であり、虚血性心疾患または脳血管疾患のいずれかで死亡している2％未満です。 これは、通常の唐辛子を食べる人が死亡の実際のリスクではかなり小さな減少（約1.5％）を持っていたことを意味しました。

もちろん、唐辛子は正確にラードで覆われたレンガではありません。 だから、それらを頻繁に食べることは、いくつかの健康上の利点を与える可能性があります。 彼らはビタミンA、ビタミンC、ビタミンB6、ビタミンK1、カリウム、銅などのビタミンやミネラルの束を持っています。 彼らはまた、様々な抗酸化物質と非常に熱いカプサイシンを持っています。 雑誌「食欲」に掲載されたメタアナリシスは、カプサイシンが雑誌「食欲」のタイトルでもあるものを潜在的に減らす可能性があるという証拠を発見した。 それからこの混合物が助力焼跡の脂肪で小さい効果をもたらすことができることを提案したジャーナルChemical Sensesで出版される別のメタ分析があります。 映画グリースのRizzoの言葉では、唐辛子を食べるよりも悪いことがあります。 同時に、辛い食べ物を食べすぎると、胃腸の問題やがんなどの健康への悪影響があるのかどうか疑問に思う必要があります。

同時に、辛い食べ物を食べすぎると、胃腸の問題やがんなどの健康への悪影響があるのかどうか疑問に思う必要があります。 Cancer Research誌の出版物に記載されているように、カプサイシンを長期間にわたってマウスの皮膚に適用すると、皮膚癌の発生率が増加した。 そのような結果は必ずしも唐辛子の用心するべきであることを意味しない。 結局のところ、あなたはもちろん、あなたが一つでない限り、マウスではありません。 もちろん、あなたがしない限り、あなたはおそらく、長期間にわたってあなたの体に唐辛子の過剰な量を塗りつぶすされていません。 それはちょうど科学的な陪審員がカプサイシンと唐辛子にまだ出ていることを意味し、より多くの科学的研究が必要とされています。

だから、橋の下であなたの口にレッドホットチリペッパーをシャベルしようとする前に、唐辛子が本当に心臓病や脳卒中のリスクにどのような影 節度と多様性は、健康的な食事の鍵です。 残念ながら、あなたが排他的かつ過剰に食べるべきである単一の魔法の食品はありません。 まだ科学によって支持されていない唐辛子についてなされている任意の主張に注意してください。 同時に、あなたが熱を取ることができる限り、いくつかのより多くの唐辛子でダイニングルームをspicingに害はないかもしれません。

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