ライスプディングは、牛乳と白米を使用して作られた満足のいく健康的な料理です。 デザートやおかずとして楽しんで、ライスプディングは、同様に心の子供と子供のための完璧なスナックです！ しかし、ライスプディングはどのくらい維持されますか？ ライスプディングを凍らせることができますか？
牛乳と米は温度変化に非常に敏感なので、プリンを凍らせると味や食感の変化が起こりそうです。 それでも、ライスプディングは冷凍庫に驚くほどよく保存されるので、大きなバッチを作っても心配する必要はありません。 ただし、凍結する前にプディングの保存期間を最大限にしたい場合は、この記事の後半でいくつかのストレージのヒントを共有します！
簡単な自家製ライスプディング
新鮮な食材を使用することは、ライスプディングの貯蔵寿命を延ばすための鍵です。 ここでは、あなたが始めるための簡単なライスプディングのレシピです。あなたが必要になります
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- 1クォート全乳
- 1カップ短粒または長粒白米
- 大さじ6グラニュー糖、プラス必要に応じてより
- ピンチ塩
- ½小さじバニラまたはアーモンドエ米と砂糖。 材料を中火で沸騰させ、塩で味付けします。 砂糖が完全に溶解するまで混合物をよくかき混ぜる。
混合物を沸騰させた後、熱を裸の煮るまで下げます。 あなたは20分のための混合物を煮るように発見された鍋を残します,白米が素晴らしく、入札になるまで時折かき混ぜます.
鍋を熱から取り出し、バニラまたはアーモンド抽出物をかき混ぜ、必要に応じて砂糖または塩を加えます。
鍋を加熱します。
鍋を加熱します。
ボウルにひしゃくを入れて、お好みのトッピングを追加し、お楽しみください！P>
ブラッド-グリーンリーからクリエイティブ-コモンズの下で使用される画像 ライスプディングを凍結するには？
今、凍結のためにライスプディングを準備するには、皿が完全に室温に冷却されるまで待ってください。 ライスプディングが完全に冷却されたら、気密のふたが付いているフリーザー安全な容器に皿を注ぎなさい。 プディングは、それがフリーズしている間に拡大する余地があるので、スペースの約二インチを残します。 気密のふたによって密封する前にしがみつく覆いが付いている容器を覆いなさい。 保管日を書いてから冷凍庫に貼り付けてください。
あなたが時間のために押されている場合は、密封された容器に氷浴を与えることによって冷却プロセスを加速することができます。 ちょうど気密のふたが付いているフリーザー安全な容器にまだ暖かい米プディングを注ぎ、そしてしがみつく覆いで覆う。 気密のふたを閉めて下さいそして氷水の容器を水中に沈めて下さい。 冷凍庫に保管する前に、少なくとも20分間冷却しておきます。 解凍したライスプディングを再凍結しないでください。
凍結のヒント
ミルク代用品
伝統的に、ライスプディングは全乳を使用して作られています。 全乳は貯蔵寿命が短いので、長期的に料理を凍結すると、その風味と質感に影響を与える可能性があります。 風味や食感の変化を最小限に抑えるために、蒸発したミルク、ココナッツミルク、または加糖練乳などの他のミルク代用品の使用を検討してくださ これらのミルクの代理は皿の調理時間を変えるかもしれない従って調理法の必要な調節をしなさい。
白米の種類
ライスプディングの質感は、あなたが料理に使用した白米の種類によっても異なります。 短い穀物の白い米は長い穀物の米がより密な、わずかにより乾燥したプディングのために作る間、より水っぽい一貫性をもたらす。
トッピングを除外する
残っているライスプディングがある場合は、これらの成分がライスプディングよりもはるかに迅速に悪くなるため、凍結のために料理を準備するときにトッピングを追加しないでください。 ちょうど別の容器のトッピングを凍らせ、役立って準備ができているとき解凍されたトッピングを解凍された米プディングに振りかけなさい。
牛乳を除外する
牛乳はすぐに悪くなるので、その貯蔵寿命を延ばすためにそれなしでプリンを準備することが可能です。 通常と同じようにライスプディングを準備するだけですが、牛乳を普通の水に置き換えます。 凍結のために冷却された米プディングを準備する。 あなたが提供する準備ができたら、ストーブの上でライスプディングを再加熱し、徐々に滑らかで厚くなるまでミルクをかき混ぜる。
サービング部分に分割
手間の少ない冷凍ライスプディングを解凍したいですか？ あなたは料理の全体の浴槽を解凍する必要はありませんので、残りのライスプディングを提供する部分に分割してみてください。 覚えておいて、解凍したライスプディングを再凍結することはできません！
再封可能なビニール袋のいくつかのパケットを準備します。 冷却されたライスプディングを再密封可能なビニール袋のそれぞれに注ぎ、プディングが凍結するにつれて膨張するように数インチのスペースを残 シールはそして貯蔵の日付を書きます。 冷凍庫に平らに保管してください。
あなたはライスプディングのなだめるようなボウルのために渇望しているときはいつでも、再加熱する前に解凍し、冷凍ライスプディングの袋
Bexウォルトンからクリエイティブ-コモンズの下で使用される画像 貯蔵寿命、解凍と再加熱の提案
冷凍自家製少なくとも3ヶ月。 但し、私達はあなたの供給を消費する前にこれを長く待つことを推薦しません。 あなたは、最適な風味と質感のために、できるだけ早くライスプディングを終了する必要があります。
ライスプディングを解凍するには、冷凍料理を冷蔵庫に移すだけです。 冷凍ライスプディングを一晩解凍したままにしておきます。 ライスプディングが完全に解凍されたら、冷たいプリンを楽しんでいない限り、再加熱の準備ができています。 室温でライスプディングを解凍しないでください。 このように解凍すると、プリンははるかに迅速に悪くなります。
プディングを再加熱するには、鍋の中で弱火で料理を煮るだけです。 ボウルに皿を注ぎ、トッピングの一握りを追加し、お楽しみください！ また、電子レンジでライスプディングを再加熱することができます。 ちょうどそれが乾燥しないようにプリンを再加熱する前に水のカップを配置することを確認してください。
要約
誰が凍結ライスプディングは、これは簡単です知っていましたか？ プディングの保存性を拡張し、質か味の変更を最小にしたいと思えば私達の凍結の先端を心に留めておいて下さい!
