Chabacano–メキシコで料理

El Chabacano

大規模なメガ商業は町のすぐ外に建てられたので、ブセリアの小さな食料品店でのショッピングはもう魅力的ではないかもしれません。メガは、チーズ、シリアル、缶詰、加工肉のすべての種類を提供していますが、町の小さな店はまだ徒歩で訪問者のために、車での遠征にいない人のための普通私はあなたの買い物リスト上のすべてのためのワンストップで、スーパーマーケットを使用しての利便性を理解していますが、私はまた、大規模なチェーン店に販売を失っている地元の、中小企業の人々をサポートするというアイデアが好きです。

珍しいと異なるための目で、私たちはブセリアのより興味深い食料品店の四つを調査しました：エルChabacano、ベトの、ラAbejita、エルパラシオチノ。すべての提供された項目かサービスはMegaで見つけません。

スペイン語でアプリコットを意味するEl Chabacanoは、夏の暑さの中でより腐りやすい果物や野菜を新鮮に保つのに役立つウォークインコールドルームで、農産物の良い品揃えを持っています。通常に加えて、彼らはアルファルファの芽からPortobelloキノコ、radicchioとタマリンドに、あなたのために野菜や果物の世界でほとんど何かを注文します。

私たちが訪れた日、彼らの棚にはイチゴ、紫色のブドウ、ココナッツ、スイカ、ナス、キウイが含まれていました。私は量に気づき、変化は私が前に見たほど大きくなかった、ハイシーズンが終わった今、しかしそれらは販売できるものしか貯蔵できない。彼らはあなたが探しているものを持っていない場合は、特別注文のための農産物のリストを求める

エルChabacanoは、中国の食料品店（実際には中国の食料品店ではないが、我々は後でそれに到達するだろう）、Calle Hidalgoに、横方向の一つのブロックに位置しています。

更新：Chabacanoは閉じており、私の知る限り、新しい場所はありません。

Betoのミニスーパー

私たちの次の停留所は、Betoの、ブセリアのほぼ機関であり、私たちはextranjerosは、我々がなしでは生きていけないと思私たちが訪問した日、Betoは彼の電力法案を抑えるために彼のライトをオフにしていたので、写真は簡単ではありませんでした。そして、私は彼が輸入チーズや冷凍を必要とし、町でアルコールの最大の選択かもしれないものとそれらを交換し、他の派手な食品の大規模な選択を取冬の訪問者はチーズのために来ていないと思います。

あなたの料理は、中国やタイに向かって傾向がある場合は、Betoは、魚醤、タイキッチングリーンカレーペースト、プラムソース、天ぷらの浸漬ソースとシロップで缶詰ライチ。

私たちはまた、オレゴンブランドの缶詰ブルーベリーとイチジク、そしてヨーロッパのディジョンマスタードの二種類を見ました。喜ばせるためにハードのために、糖蜜、Vlasikディルピクル、甘いピクルスの味とメープルシロップがありました。
私にとって新しいものの一つは、東船座の瓶でした。豆腐何? 材料は、有機豆腐、クルミ、ライム、チポトレチリ、スパイスが含まれていました。それはspreadable見、ラベルはすくいかドレッシングとしてそれを使用することを提案した。私は豆腐を食べることを告白しますが、それは私の買い物かごに入っていませんでした。たぶん次の時間。
そして、一つのアイテムは本当にアウトオブプレースペースピカンテソース、テキサス州からボトル入りサルサでした。メキシコにサルサを輸入してるのか? この写真はどうしたの?
最後に缶詰になった棚にはHormelコンビーフ、シェフBoyardeeスパゲッティとミートボール（私はより良い知るにはあまりにも若かったので、それらを食べていない）とシェフBoyardeeペパロニPizzazarolの缶があった。私は食べ物の世界のすべてのものに追いつくためにしようとしますが、私は明らかにこの最後のものを逃しました。ラベルの写真は私が知っている食べ物に似ていませんでした。お腹が空いている場合は、代わりにストリートタコスをお勧めします。

Beto’sは、プエルトバジャルタに向かっている場合は、ロイヤルデカメロンリゾートへのターンオフの直前に、横方向に位置しています。

ラAbejita

ラAbejita、小さな蜂に。店頭では”薬草、種子、穀物、プラスチック”という商品が発表されており、それらのカテゴリではすべての拠点をカバーしています。私は本当にこの店が好きです。バルクチリ、穀物、種子、ナッツ、あなたが考えることができるすべてのスパイスの瓶、プラス奇妙な薬草やポーションのそのビンは、私はいつも新しい何か、私が前に見たことがない何かを見つけるように広範である。そして、あなたは”ヘビ油”を販売する店を賞賛する必要があります。少なくとも彼らは内容についてフロントアップしています。

ある時、私はカカオ豆の種、最高の（そしてそれほど細かいではない）チョコレートが作られている生のものカカオ豆に未加工、苦いチョコレート味があり、酸化防止剤で非常に高いために評判が高い。私はスムージーにカカオ豆を追加したり、そのままそれらにムシャムシャします。私は豆を粉砕し、バター、リュウゼツランのシロップおよびココナッツを加えることによってチョコレートキャンデーを作ることと実験した。（ゴディバは心配することは何もありません。）彼らはまた、テオブロミン、カフェインに関連する化学物質が高いので、あまりにも多くを食べてはいけません。

コカオ豆

今日、私はtequezquite、tamalesを発酵させるためにコロンブス以前の時代から使用されているミネラル塩で家に帰ってきました。私はNopalesの色を保ち、豆を柔らかくするのにそれを使用することの告げるメキシコ料理本のこの異様な原料について読みました。私はそれが私のドライブウェイから岩のように見えることを知っていますが、私は私のパントリーにそれを追加しなければなりませんでした。誰が私は私の次のタマル作るセッションのためにそれを必要とするときに知ってい

ラAbejitaは、ハーブや薬用茶、ベーキング成分の幅広い選択を持っています—そのようなライ麦や小麦などのパンこのリストは、それをカバーするために開始されていません。私が行くたびに、私は何か新しいものを見つけます。

ラAbejitaは、郵便局からちょうど下り坂、ラテラルの湾側にあり、タクシーパークBuceriasの中心部にメインターンオフから一つのブロック。

パラシオチノ

最後に、私たちはパラシオチノを訪問しました。私たちがここに移動したとき、私はそれが本当の中国の食料品店だと思って、それを見ることに興奮していました。店を建てたオーナーの父親は、中国のすべてのものに魅了され、しばらくの間中国に住んでいたことが判明しました。店の建築、そして地元の墓地での彼の墓の建設さえも、この東洋の関心を反映しています。しかし、彼らは中華料理を販売していません。私が今日見つけることができる最も近いアジアのものは、中国のチェッカーのゲームでした。私はゲームの名前を読んで、それが言ったと思った、”中国の女性”。辞書はチェッカーのためのスペイン語の翻訳はダマスであることを教えてくれます—その日のためのあなたの新しいスペイン語の単語。