ボストンマロースカッシュ（Cucurbita Maxima）は、カスタードのような、バターのような味と文書化された歴史のほぼ200年と素敵な、中型の冬のスカッシュ品種であるが、おそらく先史時代の起源の。 それは最適の成長する条件でより大きい場合もあるが、90から100日の成熟に達し、10から20ポンドの顕著な、赤みがかったオレンジ皮そして平均重量があ この品種の最初の文書は、毎年春に街を訪れると言われているネイティブアメリカンの未知の部族によって庭師に与えられた、ニューヨーク州バッファローでのその起源を指摘しています。 1831年、種はマサチューセッツ州セーラムのジョン・M・アイヴスに伝えられ、そこで彼はそれを普及させ、それを秋の骨髄スカッシュと改名した。 チリ原産のものと推測されている（バルパライソスカッシュまたはC.mammeataにリンクされている）が、これは文書化されていない。 ボストン骨髄の成功、成長しやすい品質のために、その生産はマサチューセッツ州からワシントン州、カリフォルニア州からフロリダ州に、米国中に広 ほとんどの冬のスカッシュのように、この製品は半ばから晩秋に成熟に達します。p>アーカイブに戻る>