パレオパイ地殻

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このパレオパイ地殻は、文字通り愛の労働となっています。 私は非常に若い年齢で私の母からパイの皮を作る方法を学びました。 すべての感謝祭は、彼女はパイのトンを作った。 彼女は食事の残りのために行わなければならなかったすべてを考えると、私は幼い頃に覚えて、彼女はそれらのパイのためのすべてのクラストを作 多くの手が軽い仕事をするので、”働く”私の手が始まりました! 彼女が使ったレシピとテクニックは、中学時代から家庭科の先生から学んだものです。 だから、それは1950年代初頭の周りに戻って行き、それは完全な証拠でした! 周りの他のパイクラストレシピとは全く異なるとはいえ。

早送り約35年、感謝祭2013私たちは、標準的なパイクラストフェストに甘やかさ。 私たちはこの時点で私の天使のママを祝っていました,それは彼女なしで私たちの最初の感謝祭でした,彼女についての柔らかい思い出の多くは、パイ

感謝祭は、昨年の周りにロールバックしたとき、私は古パイの地殻を作ることで多くの試みをしたと私は私のお母さんが真のパイの地殻を考えてい プライベートでそれらの多く。 パイは、大きな七面鳥の鳥自体と同じくらい私たちの家族にとって”感謝祭”です! だから、その伝統を提供することができないために、私の家族のために、私のお母さんの暖かいファジーは痛いでした。 私はパレオフィリングと私のお母さんが何年も前に私に教えてくれた標準的な地殻で、パイを作ることになりました。 私たちはいつものようにパイを切って、内部を食べて地殻をプレートに残すだけです。 それはまったく同じではありませんでしたが、私たちに私たちの”パイ修正”を与えました。

今、ここで私たちは、感謝祭2015です! 私はパイ地殻で数週間前に実験を開始し、オットーのキャッサバ粉を使用することは、私が望んでいたゲームチェンジャーになるかどうかを確認することを切望していました。 私たちは彼らと一緒に作ったトルティーヤを愛していたので、私は素晴らしい結果を得るだろうと楽観的でした! 私はちょうど私のお母さんのレシピを試してみて、同じ1を使用して開始しました:オットーの小麦粉への標準的な小麦粉の1つの比率、それは私が予想したよりよく働いた。 しかし、一度調理されたのはちょっと難しかったので、私は私が望んでいたものの質感と感触を得るために少し微調整しなければならないことを知 私はそれが弾力性に欠けていることを知っていたので、私は他の人が試したか試していないかを見るためにウェブを精練し始めました。 パレオベーキングは時々化学のようなものがたくさんあります…ガー!!それは私がパイクラストのための勝者のレシピだと思うものを考え出す探査と教育の素晴らしい旅となっています。

それは私がパイクラストのための勝者のレシピだと思うものを考え出す素晴らしい旅となっています。 私が期待していたものの短いものは何も、ほぼ最後の二年間の私たちの旅はちょうどそれでした。 私達の家族のための治療、健康および結合の旅行。 私は私の甘い天使のママが私がこれを理解するのを助けて残っていたと信じています、彼女はそのように素晴らしいです。 常に生活の中であったと彼女の天の家から存在し続けています。オットーのキャッサバ粉…どこから始めればいいのかわからない。

それは私たちの感謝祭のために今年のすべての違いを作った! 私が上で述べたように、感謝祭=私たちの家族のためのパイ。 だから、今年は、私たちはそれを持っている、パレオパイ充填とクラスト!!! 私たちは今年のパイの写真とすべての幸せな顔のためにポーズをとるとき、それは木曜日に感情的な日になります。

オットーのキャッサバ粉は素晴らしい製品であり、私はそれでより多くのものを作ってみることを切望しています! 私の次の探査は、おそらくこの素晴らしい小麦粉とマフィンになります! 私たちは私たちの古の旅を始める前に、私はマフィンを作りました。 それらの多くと多く。 人々はとてもmucそれらを愛していたので、ほとんどパン屋をオープンしました。 そのためにお楽しみに。 私はそれが同じように素晴らしいだろうと思っています!

このレシピをお楽しみください、あなたはこの地殻を転がしている間にぶら下がっている短い小さなブルネットのママの天使があるように感 あまりにもそれをお楽しみください、彼女は素晴らしい女性です!

パレオパイの皮

レシピコース:デザート、メインdishCuisine:universalDifficulty: すべてのあなたのペストリーのニーズのためのパレオパイ地殻、

成分

  • 1カップオットーの天然キャッサバ粉、よく綿毛

  • 2tblsp葛粉+散布のための追加

  • ½tsp(opt)シナモン

  • ½tsp redmond real salt

  • ½tsp redmond real salt

  • ½tsp redmond real salt

  • ½カップ有機ショートニングや草供給バター(バターは約10分間室温で設定してみましょう、約1″個にカット) /p>

  • 1lgの卵、泡立てた

  • ½カップルーム温度水

  • 1lgの卵、卵洗浄(opt)のための別のボウルに泡立てた

  • 羊皮紙2枚

方向

  • レモンメレンゲや新鮮な果物のような調理された地殻のために、400°にオーブンを予熱し、充填された地殻のために、使用されているレシピを参照してく
  • 一緒に混ぜ、キャッサバ粉、葛、シナモン(使用している場合)&塩。
  • ショートニング(または選択した脂肪)をボウルに落とします。 組み込まれ、粗いパン粉に似ているまで、乾燥成分に脂肪をカットするためにペストリーを使用しています。
  • 泡立てた卵を小麦粉の混合物に注ぎ、粗い種類のクラムの混合物に再び似るまで木製のスプーンで一緒に働きます。 または、指先を使用する必要がある場合は、これが簡単になることがあります。
  • ミックスに水を加え、クラム混合物に入れ、必要に応じて一度に少し水を加えます。 あなたはそれに触れることができ、あなたの指に生地の棒を持っていないはずですので、あなたはボールにそれを形成することができます。
  • キャッサバ粉のビットと羊皮紙とほこりの一枚を置きます。 あなたの生地のボールを中央に置き、より多くの小麦粉でディスクとほこりにわずかに平らにします。 上に羊皮紙の第二のシートを置き、ゆっくりと大きな円に生地をロールアウトし始めます。
  • 調理された地殻のために:薄いロールアウト、あなたはそれに迅速な焼くしたいので、周りにそれを取得しようとするだろう”–必要に応じて、より多くの小麦粉 それがあなたがあなたのパイ錫のために必要とするサイズなら、上シートを取除き、上にパイ版を逆さまに置きなさい。 慎重に裏返して、パイプレートの上に地殻を反転し、それが少し涙場合は心配しないでください、この生地は非常に寛容です! 羊皮紙を取り除き、涙を一緒に押して、地殻の端を好きなように仕上げます。 フォークの尖叉を使用して、蒸気がベーキングの間に解放することができるように底のそして皮の側面のまわりで穴を突く。 私はシナモンとココナッツ砂糖のビットで鉱山を振りかけるのが好きですが、これはオプションです。 オーブンに置き、10分間焼く、オーブンから削除し、地殻の端の周りに卵の洗浄を磨く。 これはそれに素晴らしい茶色の終わりを与えるが、また任意である。 別の10-12分間、または茶色になるまで焼く。
  • 満たされた地殻のために:ちょうど½以上にロールアウト”かそこら–必要に応じて、より多くの葛やキャッサバ粉で羊皮紙やほこりのトップシートを引き それがあなたがあなたのパイ錫のために必要とするサイズなら、上シートを取除き、上にパイ版を逆さまに置きなさい。 慎重に裏返して、パイプレートの上に地殻を反転し、それが少し涙場合は心配しないでください、この生地は非常に寛容です! 羊皮紙を取り除き、涙を一緒に押して、地殻の端を好きなように仕上げます。 ベーキングのためのレシピの指示に従ってください。 約45分後、あなたはあまりにも多くの褐変からそれを維持するためにパイ地殻の端をカバーする必要があるかもしれません。

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