ステップ写真によってステップとニンジンporiyalレシピ–ニンジン、スパイスとココナッツで作られたニンジンporiyalを準備す ビーガンレシピ。

Poriyalは、タミルナードゥ料理から野菜ベースの乾燥料理です。 このレシピでは、最初はニンジンをいくつかのスパイスで調理します。 ニンジンが調理されると、いくつかのココナッツが追加されます。 ココナッツの添加は、この料理に多くの違いを作り、あまりにも良い味。Poriyalsは非常に簡単で準備が簡単で、簡単なランチオプションやtiffin-box用に簡単に作ることができます。

Poriyalsは非常に簡単で準備が簡単です。

Poriyalsは非常に簡単で 任意のporiyalレシピはchapatisで提供することができます。 彼らはまた、dal、sambarまたはrasamのメインコースのおかずとしてもうまくいきます。私は準備が簡単で、時間がかからないので、かなり定期的にporiyalsを作ります。

私はporiyalsを作ることができます。

また、私はいつも冷凍庫に保存された新鮮なココナッツを持っています。 だから、その種の簡単です。私は頻繁にporiyalsを作るので、私はすでにウェブサイト上でそれらのいくつかを共有しています:

1. ビートルートporiyal
2. キャベツporiyal
3. Vendakkai poriyal
4. 豆poriyal
5. Kovakkai poriyal
6. Avarakkai poriyal

ニンジンporiyalを作るには、細かくチョップまたは野菜をすりおろすことができます。 このレシピでは、私は細かくニンジンを細断しましたが、あなたはそれらをすりおろすことさえできます。 すりおろしたニンジンを使用している場合は、より少ない水を追加することを忘れないでくださいし、調理時間も短縮されます。

ニンジンporiyalを作る方法

1. フライパンにごま油（しょうが油）大さじ2を熱し、油を入れて炒める。 炎を低く保ち、小さじ1杯のマスタードシードを加えます。p>

2。 マスタードの種がパチパチし始めたら、小さじ1urad dal（殻と分割黒グラム）を追加します。p>

3. ウラドダルが黄金になるまでソテー。 かき混ぜる。 また、dalが燃えないことを確認してください。p>

4。 その後、1緑の唐辛子（みじん切り）、8-9カレーの葉を追加します。 攪拌し、混合する。p>

5。 2カップ細かく刻んだニンジンを追加します。 彼らは速く調理するように、細かく刻んだ小さな立方体や小片にニンジンをチョップすることを確認してください。p>

6。 小さじ½ターメリックパウダーを追加します。p>

7。 それからasafoetida（hing）の1つのピンチを加えなさい。 攪拌し、よく混ぜる。p>

8。 必要に応じて塩で味付けします。p>

9。 ½カップの水を加えてかき混ぜる。p>

10. ふたが付いている鍋を覆い、にんじんが柔らかく、調理されるまで低い炎で煮る。 4から5分毎に点検して下さい。 水が鍋の中で乾くなら、もう少し水を加えることができます。p>

11。 ニンジンが調理されたら、½カップすりおろした新鮮なココナッツを追加します。 鍋に水がある場合は、ココナッツを加える前に蒸発させてください。 蓋を取り外し、すべての水が蒸発するまで調理します。

12。 非常によく混合し、炎をオフにします。p>

ニンジンporiyalを提供します。 提供している間いくつかのみじん切りコリアンダーの葉を飾ることができます。あなたはこのレシピを作った場合は、以下のレシピカードでそれを評価してください。

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