カプチーノ、ラテやフラットホワイト-どの白いコーヒーはあなたのために優れていますか？

フラットホワイト、ラテとカプチーノは、低脂肪牛乳、スキムミルク、大豆や他の非乳製品の牛乳の代替を含むすべての変種とのすべての人気の コーヒーはあなたのためによく、運動選手および活動的な人々のための多くの医療補助が、特にある。しかし、あなたはフリルを蒸留し、コーヒーのこれらのタイプの間の間の基本的な違いは何ですか基本に取り掛かるとき？

しかし、あなたはコーヒーのこれらのタイプの間の基本的な違いは何ですか？ すべてのタイプは液体の形態で、または泡として蒸気を発したか、または織り目加工のミルクとしてエスプレッソおよびミルクを含んでいる。

コーヒーではなく、これらのスタイルのコーヒーの違いを生むのはミルクです。 使用されるミルクは3つの形態-液体のミルク、蒸気を発したミルクおよびミルクの泡入って来。
この記事では、コーヒーのカプチーノ、フラットホワイトとラテのスタイルの基本的な違いについての情報を提供します。

グラフは、全乳と脱脂乳（低脂肪）バージョンと大豆で作られたこれらのコーヒータイプの栄養素を比較します。

最後に、全体的な健康評価は、カプチーノ、フラットホワイトとラテコーヒーのために提供されています。

カプチーノ、ラテ、フラットホワイトコーヒーの栄養比較

以下の表は、ラテ、カプチーノ、フラットホワイトコーヒーの全乳と低脂肪乳バージョンの主な栄養素の比較を提供します。 主決定要因は蛋白質を加えるが、また脂肪およびカロリーのレベルを後押しするコーヒーのミルクの量である。

キーポイントは次のとおりです。

►最も健康的なコーヒーは、脱脂乳または低脂肪乳で作られたカプチーノです。 これは、発泡体がガラス中の体積の大部分を占めるためである。

▼第二位のコーヒーは、全乳で作られたカプチーノでした。

♦フラットホワイトコーヒーは、脂肪とカロリーの適度なレベルを持っています

♦ラテコーヒーは、最高のカロリーと脂肪レベルを持っています

ホワイトコー ミルクが味を弱めると同時に大抵それらはエスプレッソの二重打撃と準備される。 主な違いは、牛乳がどのように処理され、バリスタがどれだけうまく訓練されているかです。 最も大きい相違はミルクを通して右配られるマイクロ泡の開発の大きい技術を要求するラテ様式と起こる。
カプチーノ
カプチーノは伝統的にイタリアのコーヒースタイルです。 主要特点はチョコレート粉と塵を払われる軽い泡立つ上である。 カプチーノの3つの成分は等しく、これは他のコーヒースタイル、特に泡の厚いトッピングから離れてそれを設定します。 泡の下のコーヒー液体は豊富、乳白色である。
≤33%エスプレッソ
≤33%蒸しミルク
≤33%ミルク泡
カフェラテ
素晴らしいラテへの鍵は、テクスチャリングまたはミルクを伸ばすと呼ばれているミルクを蒸すために使用されるユニークで微妙なプロセスです。 これは上の薄層が付いているミルクのマイクロ泡を、発生させる。 このマイクロ泡は空気（熱い蒸気）がミルクに注ぎこまれるとき作成される。 熟練したバリスタは、蒸気が”濡れた塗料”または薄いヨーグルトの一貫性にミルクを厚くするために適用されるようにミルク水差しを折り、タップし、渦 ラテは、一般的に構成されています:
≤40%ダブルエスプレッソショット
≤50%マイクロフォームと蒸しミルク
≤10%マイクロフォーム上に1cm(1/2インチ)層として
フラットホワイト
フラットホワイトコーヒーは、カフェ間でかなり変化し、また、世界のさまざまな部分で変化します。 オーストラリアは、多くの場合、卓越性の平らな白い中心とみなされています。 ラテとの主な違いは、マイクロフォームがミルク内と上の両方ではるかに発達していないことです。 ミルクはまだテクスチャですが、ラテの場合よりもはるかに少ないので、。 いくつかのケースでは、はるかに少ない牛乳が使用されます。 開発された泡は、はるかに微細であり、ミルクから分離しないが、液体内に完全に含まれたままである。 平らな白いコーヒーに強いコーヒー味およびビロードのような滑らかな感じがありがちであるがマイクロ泡による口でより密。 成分はかなり異なりますが、一般的に平らな白は次のもので構成されています:
≤40%ダブルエスプレッソショット
≤60%ミルク全体に分散マイクロ泡と蒸しミルク

コーヒースタイルの健康評価

この記事で提示された情報を組 ここでの評価は、主にカロリーと脂肪の負の効果に関連しています。 カロリーが高いほどスコアは低くなります。 タンパク質だけでなく、これらの栄養素のほとんどは、牛乳から派生しています。
エスプレッソ-評価5/5
エスプレッソは、通常、標準的なカップにカフェインの約80-100mgが含まれています。 約5-10カロリー、蛋白質がありませんが、いくつかの利点を提供する重要な抗酸化物質があります。
カプチーノ-評価4/5
典型的なカプチーノは、全乳で作られたときに150カロリー、脂肪の6gとタンパク質の7gが含まれています。 これらの値は、脱脂乳で作られたときに95カロリーとゼロ脂肪に減少します。
Macchiato-評価4/5
macchiatoコーヒーは、少量の蒸しミルクとエスプレッソから作られています。 一般的なコーヒーのこのスタイルは、約90カロリー、脂肪の4g、カフェインの80gとタンパク質の3gを持っています。
Americano with cream-3/5
Americanoは、お湯で希釈し、しばしばクリームをトッピングしたエスプレッソのダブルショットです。 カフェインの内容は120-160g.で非常に高い場合もあるクリームなしでカロリーは低いが、クリームとカロリーは100高くある場合もある。
ラテ-評価3/5
ラテは、泡が存在しないため、カプチーノよりも蒸しミルクが多い傾向があります。 典型的なラテには、牛乳から10gのタンパク質、5gの脂肪が含まれています。 全乳から作られたラテは、約225カロリー、脱脂乳で作られたときに135カロリーを持っています。
フラットホワイト-評価3/5
フラットホワイトは、わずかに高いカロリー脂肪aタンパク質とラテに似た評価を持っています
モカ-評価1/5
モカは、エスプレッソ、チョコレートシロップ、蒸しミルク、ホイップクリームの一つまたは二つのショットを持っています。 カロリーの計算は全ミルクとなされたとき310カロリーおよび脱脂されたミルクとなされたとき230カロリー高い場合もある。 これらのコーヒーには、10gの脂肪、80mgのカフェイン、少量のタンパク質が含まれています。 モカのコーヒーは栄養素の点ではチョコレート棒と同等である。

さまざまな白いコーヒーの標準的な背の高いサーブ（12fl oz）の栄養素

Related Articles about Coffee

=> Benefits of Coffee and Caffeine for Team Sports and Gym Workouts

=>どのくらいのカフェイン？ 食品、コーヒー、紅茶、エネルギードリンクの比較チャート

=>健康上の利点コーヒーを飲むとカフェインがうつ病のリスクを低下させる方法

=>自家製アイスコーヒーレシピのアイデアとオプション