事は…私はパイメーカーの多くではありません。 まったく。 私がここでブログに乗る最も近いのは、この（主に）スロークッカーアップルパイです。 私はパイでカンニングします。私の義母はパイに優れており、私は彼らの最後の訪問中に彼女のパイの指導の下で学ぶことを熱望していました。

私の義母はパイに優れています。

ルバーブは、米国南東部でここにとらえどころのない傾向があるので、私たちはブルーベリーパイを作ることを計画しましたが、,見よ,私たちは、ベリーの隣に囲まれた新鮮なルバーブの一つの唯一のパッケージを発見しました.

イチゴ大黄パイそれはあった、と男はそれがおいしかったです。

あなたはストロベリールバーブパイのレシピを見ていない理由を疑問に思うかもしれないことをすべて読んだ後。まず第一に、私はそれを作る方法を他の人に見せようとする前に、より多くのパイの練習が必要です。

第二に、その魔法の日の後、ルバーブは私の地元の食料品店のすべての三つで数週間消えました。 プーフ！ 彼らはより多くを得るだろうとき、誰も知らなかった、または彼らはより多くを得るだろう場合であっても。

私は農産物セクション全体から棚の上に戻っていくつかのルバーブのパッケージを発見したときに早送り数週間。 私はそこに車輪と私のカートにそれらすべてをロードする方法を迅速にスーパーマーケットスイープにあったように私が見えた良いチャンスがあります。

だから！ ルバーブの完全な冷蔵庫と冷凍庫で、私は練習で自信を持って言うことができます,ある日、私は誇りに思うことができるイチゴのルバーブパイを共有し今日はその日ではありません。

今日はその日ではありません。 今日、私たちは私のデザートの快適ゾーンの真ん中に正しいピシャリしています–簡単で”素朴な”探しています–桜のルバーブの鮮明さで。

桜のルバーブをクリスプにする方法

大黄からチェリーとタルトから甘い、これは両方の世界の最高を持っているフルーツのクリスプです。 準備の方法も簡単ではありませんでした！ チェリーとスライスしたルバーブを大きなミキシングボウルに加え、グラニュー糖、コーンスターチ、オレンジジュースのスプラッシュ、バニラエキスを少し加えます。 大きなベーキング皿にすべてを注ぎ、オーブンを予熱します。

次は小麦粉、オート麦、黒糖、シナモン、塩、バターで構成されるオートミールのトッピングです。 ボウルにバター以外のすべてを追加し、ペストリーブレンダーまたは二つのフォークを使用してチルドバター片にカット. フルーツの上にトッピングを散布し、ジュースがバブリングし、トッピングが金色の茶色になるまで焼く。

チェリールバーブを少し冷やしてから、バニラアイスクリームのスクープを添えてください（強くお勧めします）。 完璧なペアリングについて話してください。

私たちは、チェリーとルバーブが新鮮で見つけることができる年のその幸運な時間にいますが、私はそれが今年の大半のケースではないことを知っていますが、私たちは、チェリーとルバーブが新鮮であることを知っています。 それはそれがより便利なら、あなたは確かに冷凍チェリーおよび/または大黄を使用することができますと述べました。

冷凍チェリーを使用する場合は、それらを解凍し、混合物があまりにもスーピーにならないように余分な液体を離れてひずませてください。 彼らはまた、大きな時間の節約である、ピットイン来ます。 甘いチェリーを使用し、酸っぱいものではないようにしてください。 ルバーブは、それ自体で十分なタルトです！

冷凍大黄はまた、解凍し、新鮮なの代わりに使用することができます。 ちょうどチェリーと同じように、レシピに追加する前に余分な水分を除去するためにそれをブロット。 また、冷凍果実からの余分な水分を打ち消すために、コーンスターチを大さじ2杯（またはそれ以上）にバンプアップしたい場合があります。

甘いチェリーを使用し、酸っぱいではないようにしてください。

あなたは、いずれかを持っていないか、数杯のためにオレンジに亀裂したくない場合は、オレンジジュースの代わりに水を使用することができます。

あなたが必要とするベーキング皿のサイズを過小評価しないでください。 それが調理し、あなたがオーブンでの波及を危険にさらすしたくないように、この桜の大黄さわやかな充填気泡。 そこにいて、それをやった。 これ（アフィリエイトリンク）は私が持っている料理です。 極度の屈強およびオーブンの温度変化に冷却装置を扱うことができます。

あなたは季節のフルーツのチップスを感じている場合は、トッピングとしてクラムケーキクラムとこのスパイス桃クリスプ（！）は常にお気に入りです。

チェリールバーブクリスプ

チェリールバーブクリスプは甘い、タルト、そして、バター-yはすべて一つの完璧な春のデザートに。 甘いチェリー、ルバーブの多く、およびスパイスされたオートミールのぱりっとしたトッピングは特別なこの容易なルバーブのぱりっとした調理法何かを 提供するためのバニラアイスクリームのスクープは必見です！

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Course: Dessert

Cuisine: American

Prep Time: 18 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total Time: 1 hour 3 minutes

Servings: 9

Calories: 304kcal

Author: Alyssa

Ingredients

For the fruit:

• ▢ 1 1/2 lbs sweet cherries, pitted (a little over 4 cups)
• ▢ 1 1/2 lbs rhubarb, cut into 1/2-inch pieces (about 5 1/2 cups)
• ▢ 3/4 cup granulated sugar
• ▢ 1 1/2 tbsp cornstarch
• ▢ 2 tsp orange juice
• ▢ 1/4 tsp vanilla extract

For the topping:

• ▢ 3/4 cup all-purpose flour
• ▢ 3/4 cup old-fashioned oats
• ▢ 3/4 cup packed brown sugar
• ▢ 1/4 tsp ground cinnamon
• ▢ 1/4 tsp salt
• ▢ 8 tbsp chilled unsalted butter, cut into 1/2″ pieces

Instructions

• Preheat oven to 350°F.
• 大きなボウルにピットチェリー、スライスしたルバーブ、グラニュー糖、コーンスターチ、オレンジジュース、バニラエキスを加え、静かに
• 大きな鍋に詰め物を注ぎ（鉱山は10.5″x7.5″x2.88″）、偶数層にパットします。
• ミキシングボウルに小麦粉、オート麦、黒糖、シナモン、塩を追加し、均等に組み合わせるためにかき混ぜます。 それは小さな塊になるまでペストリーブレンダーでチルドバター片にカット. それは滑らかではありません。
• 鍋の果物の上にトッピングを均等に散布します。
• 45-50分間焼くか、カリカリのトッピングが黄金色になり、フルーツの充填がよく加熱され、泡立つまで。 あなたは簡単にフォークで大黄のスライスの中心を突き刺すことができるはずです。 さわやかないくつかを冷却してみましょう,その後、ボウルに暖かいサーブ(トッピングをお勧めとしてバニラアイスクリームのスクープと!).

注意事項

新鮮なまたは冷凍チェリー/大黄を使用する上での注意事項を参照してください。 それが焼くように充填がバブルアップしますように高すぎる充填されていない大きな鍋を使用してください。 あなたは十分な大きさの鍋を持っていない場合は、二つの鍋に混合物を分割することを検討してください。

栄養

カロリー：304kcal

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栄養情報は推定値として提供されます。 それは多くの要因（使用されるブランド、量、等）が原因で変わることができるので。）、その正確性を保証することはできません。

オートミールクリスプトッピングは、アートのフルーツデザートのセクションから適応&スールラテーブル/シンディMushet（アフィリエイトリンク）、私のクックブックコレクションの柱の一つによってベーキングの魂。 彼らは他のトッピング成分にバターを組み込むためにスタンドミキサーを使用していますが、私はハンドヘルドペストリーブレンダーを使用すると、それは私が上に含む方法ですので、バターを過剰混合し、過剰軟化を防ぐのに役立ちます見つけます。p>