新鮮なチェリースラブパイのレシピは、今の季節にあり、このチェリースラブパイのレシピは、この夏に作る必要があります。p>
私はこれがデザートの完全なショーストッパーだと思います。 それは群集に与え、屋外党またはピクニックのための完全なデザートである。私はあなたがそれが地殻の多くを必要とするように、この桜のスラブパイのためにあなた自身のパイ地殻を作る必要があると思います！
あなたが店で買ったものを使用した場合、あなたはおそらく四つのクラストが欲しいと思いますし、それらは通常ラウンドで来て、あなたはこれのただから私はちょうどそれを作って、あなたのパンの形に生地を転がすことをお勧めします。
それはそんなに簡単になります！
充填のために、あなたはチェリーをたくさん必要としています！ 6つのコップは私が10×15のゼリーロールシート鍋のために使用したものであるが、より大きいシート鍋があれば多くを必要とするかもしれない。
チェリー（このレシピの最も難しい部分）をピットし、砂糖、レモン汁、コーンスターチ、塩のピンチでそれらを投げる。
あなたはどのようにチェリーをピットしますか？あなたはチェリーピッターを購入し、あなたのチェリーをピットするためにそれを使用することができます（推奨）。 それは同時にいくつかのチェリーをピットので、私はにリンクされたものは素晴らしいです！ また、箸やわらを使って桜の中に押し込んで穴を飛び出すこともできます。 チェリーを凹ませることは少し時間がかかるが、あなたのチェリーの平板パイは努力の価値がある!
あなたのパイ地殻を作った後、あなた 隙間がたくさんあっても大丈夫です。 チェリーはパイが焼くと同時にギャップを拡大し、満たすと同時に全体の表面をカバーするべきではない。p>
私はおいしい充填を誇示するためにいくつかの楽しい円を切り取った。 あなたは地殻にいくつかのカットをしたいので、蒸気は逃げることができますが、私がしたように正確にそれを行う必要はありません。
卵の洗浄と粗い砂糖は、パイをオフに終了します。
この桜のスラブパイは375度F.で約時間オーブンに入り、あなたは完全に設定されたパイが残されます。
この夏のデザートは大ヒットになります。 私を信じて！
ここでは、あなたが楽しむかもしれないいくつかのより多くの新鮮な桜のレシピがあります:
- 大さじ2グラニュー白糖
- 大さじ1コーシャ塩
- 大さじ1コーシャ塩
- 大さじ1コーシャ塩
- 大さじ1コーシャ塩
- 大さじ1コーシャ塩
- 大さじ1コーシャ塩
- 大さじ1コーシャ塩
- 1カップ氷の水
- 6 cups fresh cherries
- 1/3 cup granulated white sugar
- 1 lemon, juice only
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 pinch salt
- egg wash (1 egg whisked with 1 Tablespoon water)
- coarse sugar, for garnish
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ミディアムボウルで、小麦粉、砂糖、塩を一緒にかき混ぜます。 冷たいバターを立方体にし、乾燥した原料にバターを切るのにペストリーのカッターを使用しなさい。 また小麦粉にエンドウ豆大きさで分類された部分にバターを働かせるのにあなたのきれいな指を使用できる。
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ボウルに氷水を作り、生地がちょうど一緒になるまで生地ベースに一度に氷水ティースプーンを追加します。 おそらくこの多くのパイ皮のための氷水の約8から10杯が必要になります。 あまりにも多くの水を追加しないようにしてください。
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充填を準備します：
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オーブンを375度Fに予熱します。
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チェリーピッターまたは箸を使用してチェリーをピットして、果実からピットを押し出す。 砂糖、レモン汁、コーンスターチ、塩のピンチが付いているボールにピットインされた全チェリーを加えなさい。 15分間座ってみましょう。
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オーブンを375度Fに予熱します。 私は10×15インチのゼリーロールパンを使用し、それは完璧にフィットします。 あなたは少し大きなシートパンを持っている場合は、より薄いパイ地殻をロールバックすることができますが、あなたはそれを行う場合は、果物の7または8カップにパイの充填をアップする必要があるかもしれません。
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あなたの鍋にパイの地殻を押して、地殻に果物の充填を注ぎます。 果物には隙間があるはずです。 それは焼くと同時にフルーツが拡大するのでそれは全体の皮をカバーするべきではないです。
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地殻の小さな部分をロールアウトし、サクランボを披露するためにいくつかの円を切り取ります。 パイの地殻を充填物の上に置き、縁を圧着して底の地殻に取り付けます。
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卵の洗浄でパイを磨き、粗砂糖で寛大にほこり。
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パイを55-60分間焼き、途中で一度回転させます。 その後、スライスして提供する前に15分間冷却します。 残りのパイを冷蔵庫に数日間保管してください。
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パーティーに最適！
