セイロンソース/BIRスタイルセイロンカレー/カレー男

あなたはこのセイロンソースにお好みの主な成分/sを追加することができます

スリランカの味に触発され、このセイロンソースは間違いなくあなたのカレーハウスのレシピライブラリに持っているものです。それはとても良いことです。

それはとても良いことです。

セイロンソースは、他のものと同じように簡単に作ることができますが、それにはより多くの成分があります。

セイロンソースは、他のものと同それはそれを作ることを先送りさせてはいけません。

スリランカの味の影響を受けて、このセイロンソースはとても良いです！p>

スターアニス、本物のシナモン、カレーの葉と黒コショウは、すべてスリランカのカレーで人気のある食材です。ココナッツがあまりにもあるので、これは本当にスリランカのカレーの英国版です。

ココナッツがあまりにもあります。

ココナッツが多すぎます。

それは、スリランカを旅行している間に私が持っていたカレーのようには見えません。

それは言った。このカレーは100％イギリスです。

すべてのカレーハウスのカレーは、ベースソースで作られています。このベースソースは、カレーに彼らの有名な風味と食感を与えるものです。私の’go to’レシピはここにあります。

私の’go to’レシピはここにあります。
カレーハウス風のカレーを作りたい場合は、ベースソースを作る必要があります。それだけで作るために約時間かかります。一度作られたら、数分でセイロンソースを調理することができます。

ホットバスマティライスに最適です。

ディグイン！

中強火でフライパンに油を加熱します。熱いときは、スターアニス、シナモン、カルダモンポッドとカレーの葉を追加します。約30秒間炒めると、ニンニクと生姜ペーストを追加します。
油の周りにニンニクと生姜をかき混ぜ、鳥の目の唐辛子、ココナッツ粉、唐辛子粉、混合粉末、タンドーリマサラと黒コショウを追加します。
トマトのピューレをかき混ぜ、煮るにそれを持って来ます。その後、約半分のベースソースを追加し、ソースが鍋に付着しているように見える場合にのみ攪拌し、数分間煮ます。
これは、選択のあなたの主な成分を追加するのに最適な時間です。または、後でソースを作っているだけの場合は、次のステップに進みます。
ブロックココナッツと残りのベースソースを追加し、ソースの一貫性に満足するまでそれを煮る。
あなたの指の間でそれらをこすることによってフェヌグリークの葉を追加し、マンゴチャツネ、カシューペースト、砂糖、ライムジュースとガラムマサラ
仕上げに、コリアンダー（コリアンダー）を飾り、味に塩で味付けします。

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