ココナッツケーキ–風通しの良い、光、ゼロから焼いた、おいしい黄色のケーキがロードされ、甘くトーストココナッツフレークとクリームチーズフロスティングで覆われています。 あなたの甘い歯を満足させ、人生を祝うための素晴らしいイースターデザート!
クリームチーズフロスティングとココナッツフレークで窒息ココナッツケーキの美しい層よりもイースターは何も言いません。 このケーキと私のキャロットパイナップルケーキは、通常、友人や家族によってスライスされる準備ができてお互いのすぐ隣に座っています。 はい、私たちの家でイースターを祝うとき、一つのケーキは決して十分ではありません。
すべての断食と祈りの後、デザートの良い配列は、キリストの復活を祝うために、新しい人生のための素晴らしい方法です。
私のいとこの嬉しい一人が私の注意にこれをもたらした–なぜ私はブログで私たちのお気に入りのケーキの一つを共有していません。 あなたが気づいていない場合に備えて、私はココナッツと何のための吸盤です。 そして、ここでこのココナッツケーキは、すべてのココナッツ愛好家が夢見るものです。 😉
ココナッツケーキは、米国南部で人気のあるデザートです その人気のために、それはこのケーキがバリエーションの多くを持っている方法だけ理にかなっているだろう。 しかし、私はそれを簡単に保ちたいと思います。
層状のケーキにおびえることはありません! ここでこのケーキは初心者のための失敗防止ですaaaand私はあなたがこのオーバーザトップケーキを焼く喜びと容易さを体験したいので、私はこれを鞭打つ方 十分に公平か。
それは軽くて風通しの良いという事実は別として、ここのこのケーキはココナッツフレークで曇らされているだけでなく、ココナッツミルクの上に”ココナッツ-y”の風味を加えるためにケーキにトーストされた甘くしたココナッツフレークのビットを楽しむこともできます。/p>
トリプルココナッツの脅威でケーキに抵抗するにはどうすればよいですか? いいえ、あなたは単にスライスの後にあなたの喉のスライスにそれを押し下げます。 カロリー? いや、それはそれらを数えるのは良い時間ではありません。 結局のところ、新しい人生を祝うことは、あなたの心のコンテンツにデザートを食べることを意味します。p>
今、あなたの人生ですべての幸せな思い出を一度に一つのスライスを作りに行きます。
お楽しみください!
それを作る方法を見てください
ヒントと注意事項:
- バニラエキスと一緒に、追加の味のために小さじ1アーモンドエキス、またはココナッツエキスを追加することができます。
- 卵白を柔らかいピークに叩くときは、冷たいときに最初に分け、室温に置いてから叩いてください。 ソフトピークは、あなたの泡立て器を逆さまにすると、溶き卵白が保持し始めているが、数秒後に戻って溶融することを意味します。
- ココナッツミルクとココナッツクリームを混同しないでください。 ココナッツミルクは水および寸断されたココナッツ肉の等しい部分を煮ることによって得られた液体である。 一方、ココナッツクリームは、それが4部のココナッツジュースに1部の水であることだけと同じ方法から抽出されます。
- 良いココナッツミルクは、クリーミーな味で清潔で白く豊かな色をしており、ココナッツの本質で穏やかに甘いです。 あなた自身の手製のココナッツミルクをここに準備するか、またはローカル食料雑貨品店でそれらの缶詰にされた物を単に買うことができる。
- ケーキをスライスする前に30分間カウンターに立たせます。
- このココナッツケーキの非従来のバージョンのために、あなたは常にタルトの味を追加するためにレモンカードでそれを充填することにより、このケーキ
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ココナッツケーキ
Ingredients
- ▢ 10 ounce (283 grams) unsalted butter
- ▢ 1 ¾- 2 cups (400 grams) granulated sugar
- ▢ 6 large egg yolks
- ▢ 2 1/2 cups (266.5 grams) all purpose flour
- ▢ ½ teaspoon (4 grams) salt
- ▢ 2 teaspoons baking powder
- ▢ 1 cup (240 grams) coconut milk (see notes)
- ▢ 2 teaspoons vanilla extract (see notes)
- ▢ 6 large egg whites (beaten to soft peaks) (see notes)
- ▢ 1- 1 ½ cup coconut flakes, or more for garnishing
Cream Cheese Frosting
- ▢ 4 ounce (113 li>
- ▢8オンス(225グラム)クリームチーズ、軟化
- ▢4-6カップ(440-660グラム)粉末(アイシング)砂糖
- ▢小さじ1バニラエキス
命令
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いくつかの部分が茶色になるまで、約10分間、350度fのオーブンで1-1½カップのココナッツフレークを焼く。 それを冷やしましょう。 あなたは数日前にこれを行うことができます
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オーブンを160°C/325°Fに予熱します。2 9インチの鍋に調理スプレーで寛大にグリースを塗り、脇に置
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それはふわふわだと白に見えるように開始するまで、スタンドミキサーで高速で一緒にバターと砂糖をクリーム–約4-5分。
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各添加の間によく混合物を破って、卵黄をかき混ぜます。 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを打者にふるいにかけ、ココナッツミルクとバニラエキスを加えます。
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すべてが完全に結合されるまでよくココナッツフレークを追加し、混合を続けます。 ココナッツフレークを加え、よく混ぜる。
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ミキサーを使用して、柔らかいピークを得るまで卵白を打ちます。 打者の残りの部分で折ります。 混合にしないで下さい。
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ミキシングボウルの側面をこすります。
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油を塗ったケーキパンに打者を2等分に注ぎます。 大きな気泡を除去するために、作業面上の鍋をタップします。
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センターに挿入されたテスターがきれいに出るまで325Fで焼く–約30-35分。 ワイヤーラックに転送します。
クリームチーズのフロスティング(写真のような厚いコートが好きならフロスティングを倍増させる)
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クリームチーズ、バター、粉砂糖、バニラをクリーミーになるまで泡立てます。 必要に応じて、ミキサーを使用することができます。
栄養情報:
オーブンを160°C/325°Fに予熱します。2 9インチの鍋に調理スプレーで寛大にグリースを塗り、脇に置きます。 それはふわふわだと白に見えるように開始するまで、スタンドミキサーで高速で一緒にバターと砂糖をクリーム–約4-5分。P>
卵黄をかき混ぜ、各添加物の間で混合物をよく打つ。 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを打者にふるいにかける。
その後、ココナッツミルクとバニラエキスを追加します。 混合を続けます。P>
すべてが完全に結合されるまで、ココナッツフレークをよく加えます。 ココナッツフレークを加え、よく混ぜる。 あなたは柔らかいピークを得るまでミキサービート卵白を使用して。 P>
打者の残りの部分と折ります。 混合にしないで下さい。 ミキシングボウルの側面をこすります。 油を塗ったケーキの鍋に打者を2等分に注ぎます。 大きな気泡を除去するために、作業面上の鍋をタップします。
センターに挿入されたテスターがきれいになるまで325Fで焼く–約30-35分。 ワイヤーラックに転送します。 クリームチーズのフロスティングのために、クリームチーズ、バター、バニラをクリーミーになるまで泡立てます。 必要に応じて、ミキサーを使用することができます。 あなたが写真のような厚いコートが好きなら、それを倍増させるだけです。 そして、ケーキの組み立てを開始します。