Johnathan Boardsman
プロの概要
ホテルと伝統的なレ メニュー計画からの食品廃棄物管理に食料調達の環境のすべての面を管理する証明された機能。 彼らのでき事によって最初の会合からの顧客とずっと働く優秀なカスタマーサービスに託される。
コア資格
- ホスピタリティマネジメント
- イベント管理とケータリングソフトウェア
- メニュー計画
- 品質保証
- クライアント満足度モニタリング
- 人事
- 供給注文と在庫
- 健康と安全規制
経験
ケータリングマネージャー、July2006–現在
コンラッドホテル&リゾート–アメリカ、インディアナ州
- 外部および内部のケータリングイベントを監督
- ケータリング部
- スタッフのローテーションとスケジュールを整理するだけでなく、雇用と募集
- イベントの取り壊すために計画から食品コスト管理、人件費と一般的な操作を管理
宴会スーパーバイザー、月2003–June2006
レッドライオンホテルズ–シアトル、ワシントン
- ホテルの宴会イベント中にスタッフを管理
- イベント機器の負荷と大声で実行
- 定期的な温度監視と適切な食品の取り扱いを通じて食品の安全性を確保
- 仕出し料理イベント中にクライアントのための接点を務め
教育
2005 学士号、ホスピタリティマネジメント
サウスシアトルカレッジ-シアトル、ワシントン
