ニンジンケーキ:

• 3large eggs
• 2/3cupsugar
• 2tbspvegetable oil
• 1tspvanillaエキス
• 1/2tspsalt
• 1tspbakingパウダー
• 1tspground生姜
• 1/4tspnutmeg—（オプション）
• 1/4tspnutmeg—（オプション）
• 2tspcinnamon
• 3/4cupcake小麦粉
• 2cupsshreddedニンジン-（彼らはあまりにも濡れている場合は排水）
• 圧延のための粉砂糖

クリームチーズ充填用:

• 室温で6ozcreamチーズ
• 室温で4tbspunsaltedバター
• 2cupspowdered砂糖
• 1tspvanilla extrac

ケーキロール：

1. オーブンを350f.寛大にスプレー、羊皮紙のペーパーが付いているラインの調理が付いているゼリーロール鍋の10×15に吹きかけて下さい。 調理用スプレーで紙をスプレーし、軽く粉にします。 側を設定します。
2. 卵を3分間高く打ちます。 砂糖を加え、3-4分間、薄く泡立つまで高く打ちます。 バニラエキスと油を加え、混ぜ合わせて混ぜ合わせます。
3. 別のボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダー、生姜、ナツメグ、シナモンを組み合わせます。 ちょうど結合されるまで、ぬれた原料に乾燥した原料を混合しませんかき混ぜて下さい。 ニンジンを炒める。
4. 準備された鍋に混合物を移し、スパチュラを使用して広げます。 完了するまで15-16分間焼くが、まだ柔らかい。
5. キャロットケーキを焼いている間、きれいなキッチンタオルを並べ、その上に粉砂糖の寛大な量を振りかける。
6. ケーキがベーキングが終了したら、オーブンから取り出し、すぐに粉砂糖を振りかけ、キッチンタオルの上にそれを回します。
7. 短い端から始めて、タオルでケーキをロールバックします。 それは数時間完全に冷却しましょう。

フロスティング：

1. ケーキが冷却されている間、フロスティングを行います。
2. パドルアタッチメント付きスタンドミキサーのボウルで、滑らかになるまでバターとチーズを打ちます。 バニラを加え、粉砂糖を加え、滑らかになるまで打ちます。

をアセンブルします:

1. ケーキはそれまで慎重に、完全にクールであるとき。 クリームチーズのフロスティングを均等に広げ、しっかりと転がします。 ロールケーキを1時間冷やしておくので、少し固めになります。
2. トップを粉砂糖で粉にします。 スライスしてお楽しみください！栄養情報カロリー：279、脂肪：12g、飽和脂肪：7g、コレステロール：66mg、ナトリウム：174mg、カリウム：152mg、炭水化物：40g、繊維：1g、砂糖：32g、タンパク質：3g、ビタミ3930％、ビタミンc：1.2％、カルシウム：52％、鉄：0。5%