シーザーサラダは、クリスピーロメインレタスのベッドの上にクルトン、クリーミーな自家製ドレッシングを持っており、パルメザンチーズをトッピングした光とさわやかなおかずです。それはどんな食事にも素晴らしい追加です。

それはどんな食事にも素晴らしい追加です。

より多くのサラダ考えがほしいと思ったら、Deviled卵のポテトサラダ、焼かれた鶏のFajitaサラダ、および夜通しサラダのための私の調理法から点検しなさい。

古典的なシーザーサラダのレシピ

この古典的なシーザーサラダのレシピは、ゼロから作るのはとても簡単です。 はい、でもクルトン！ そして、このレシピの私のお気に入りの部分は、私の家族に新鮮で健康的な何かを提供することができることです！

サラダ、特にこれを作るのは簡単なプロセスですが、結果は優れています。 それはほとんどすべての肉のメインディッシュとよくペアリングします。

ドレッシングはもともと生の卵で作られていたことを知っていましたか？ それはオリーブオイルとエマルジョンを作成するように、それを泡立て器。しかし、物事を容易にするために、私たちは私の自家製のバージョンを使用します！

それは生の卵を消費することのリスクを排除しますが、それでも、それはおいしいです！

古典的なシーザーサラダには何が入りますか？

• クルトン：あなたはフランスのバゲット、ニンニク、エキストラバージンオリーブオイルが必要になります
• ドレッシング：より多くのニンニク、アンチョビペースト、レモン汁、ディジョンマスタード、ウスターシャーソース、マヨネーズ、サワークリーム、すりおろしたパルミジャーノ-レッジャーノ、塩、挽いた黒コショウ
• より細断パルメザンチーズ

シーザードレッシングの作り方

• ペーストを作る：上記のように最初の5つの成分を組み合わせます。
• コンバイン：ドレッシング成分の残りの部分を一緒に泡立てます。
• Store:これを気密容器に入れて後で使用することができます。 または、あなたのレタスの上に霧雨。

正確な比率については、このシーザードレッシングのレシピを参照することができます。 あなたが好きならアンチョビを省略して自由に感じます。 でも、伝統的なバージョンは、それらを持っていません。

自家製シーザーサラダの作り方

• クルトンを準備する：フランスのバゲットを縦半分に分割し、1/4インチの厚さの部分をスライスする。 ボウルに、油とニンニクのみじん切りを組み合わせます。 その後、ベーキングシートの上に置かれたバゲット片の上に混合物を霧雨。 すべてが塗られるまで投げなさい。 それらを並べ、カリカリになるまで予熱したオーブンでトースト。
• ドレッシングを作る：ボウルに、上記のセクションで説明したように成分を組み合わせます。
• レタスを準備する：すすぎ、葉を乾燥させ、その後、チョップまたは小さな断片に引き裂く。 ボウルにそれらを置きます。
• 組み立てる：レタスにパルメザンチーズを振りかけ、上にドレッシングを霧雨。 すべてを投げて、奉仕する。/li>

シーザーサラダのための最高のレタス？使用するのに最適なレタスはロメインです。

それを切ることによってそれを冷たく、カリカリに保って下さい。 新鮮なものだけを手に入れることを忘れないでください！

シーザーサラダと一緒に何を提供するのですか？

• メープルソイ焼きサーモン
• 黒鶏
• 焼き豚テンダーロイン
• ジャークチキン
• オーブン焼き魚スティック

レシピバリエーション：

あなたはグリルチキン、豚肉、ベーコン、またはゆで卵のチャンクを置くことによってタンパク質を追加することができます….. または、トマト、ケール、およびいくつかのショートパスタのようなより多くの成分を追加！

シーザーサラダを保存するには？romaineを新鮮に保つことが常に最善です。

残りの要素については、最大1週間保存することができます。

ドレッシングを冷蔵し、室温でクルトンを保管し、気密容器に密封する。

レシピのヒント：

• また、フライパンにいくつかの油を加熱し、すべてがカリカリと明るい茶色になるまでパンキューブを投げ 他のパンの代わりはサワー種および明白なサンドイッチパンである。
• レタスが乾燥していることを確認してください。 これは、ドレッシングが葉を覆うことを確実にするためです。
• それはあまりにも、素敵なお弁当の食事です。 あなたがする必要があるのは、レタスがカリカリのままになるようにそれを組み立てることです。 あなたの容器では、順序で次を層にしなさい:ドレッシング、パルメザンチーズ(および肉を加えることを選べば他の原料)、レタス。 次に、クルトンを別の容器に入れます。 食べる準備ができたら、単にすべてを投げる！

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