カラギーナンは、赤海藻から作られた添加剤であり、主に成分を懸濁/乳化し、食感と口当たりを改善するために、多くの食品 それはアイスクリームおよび他の酪農場（を含む幼児方式）、植物基づかせていた酪農場の代理（大豆、ココナッツ、麻、アーモンドのミルクのような）、歯磨き粉、およ それは同様に、従来および有機製品の両方で使用され、それは明らかに多くのプラスチックのような分子構造を持っています–ヤム！

過去数十年の間に、動物におけるカラギーナンの使用およびその副作用に関する多数の研究が行われてきた。 彼らが何を見つけたと思いますか？ カラギーナンは、（結腸癌のような）癌を含む胃腸の炎症および疾患に関連している。 実際には、科学者たちは、特に実験動物の急性炎症反応を扇動するために何年もの間カラギーナンを使用してきました。 私は彼らがそれを修正する方法をテストできると仮定します。古い食事療法が根絶するのに役立つことの1つは慢性炎症です。

炎症は、問題や怪我に対する身体の自然な反応であり、これは素晴らしいことです。 これはさまざまな疾患のホストにリンクされているため、より大きな懸念は、体内の慢性（一定の、低レベルの）炎症がある場合です。

私の全体の30の間に、私はそれがルールの一つであったので、カラギーナンを持っていた製品を避けました（MelissaとDoug Hartwig、It Starts with Foodの著者は、カラギーナンには価値があ ラベルを見て、アーモンドと豆乳をコーヒーに入れてみました。自分で作らなければ、カラギーナンなしでは見つけることができないので、コーヒーの中でアーモンドと豆乳を避けていました。 私はまた、私が好きではない味について何かがあることに気づきました。 私はそれが私のコーヒーの味が泥だらけになると思いますが、私はカラギーナンではなくナッツに起因しています。 実際には、私は今、それは私が試飲していたカラギーナンだと信じて、私はちょうどそれに非常に敏感であることが起こります。 私はそれが石油のような少し味がすると思います。 私は缶詰のココナッツミルクのようなグアーガム（別の植物ベースの乳化剤）を含む製品に同じオフパッティング味を発見し、その中にそれのいずれかを 今、私はその分子構造がプラスチックにも似ているのだろうかと思っています。とにかく、この投稿は、私の30全体をやっている間に私が逃した数少ないことの一つが私のコーヒーのクリームだったことを覚えているかもしれないので、 私は私が不利な反作用を有し、顕著な何も見なかったかどうか見るために酪農場を再導入し始めた。 私たちはこの週末に会社を持っていたので、私はいくつかのクリームを得ることにし、脂肪含量が見つからない栄養素でいっぱいになるように、草 オーガニックバレーの牧草地で育てられた重いホイップクリームを手に入れました。私はそれを試した最初の朝、私はそれが奇妙な味だと思ったが、私は実際に私のコーヒー黒を好むように成長していたので、それがあったと思った。

私はそれを二度目に試してみましたし、彼女はそれが奇妙な味だと思った場合でも、私の友人に尋ねました。 それから私はパッケージをチェックしました。 私は知っている…最初にこれを行う必要がありますが、それはクリームです！ 脂肪は食べ物に優れた口当たりを与えるものなので、クリーム以外のものがあることは決して私には起こりませんでした。 それは食品業界が良いアイデアを考えるものに来るとき明らかに私は遅い学習者です。 私のクリームにはカラギーナンがあります。

皮肉なことに、私はカラギーナンの懸念を言及し、博士ジョアンTobacman、イリノイ大学医科大学の医師-科学者とそれを研究の20年後の主要な専門家が言わなければならなかったことを購読する雑誌の月号に簡単な宣伝文句がありました。

レポートはここでカバーされており、目を開けて悲惨です。

いくつかの企業は、自発的に彼らの食品からカラギーナンを除去し始めている、良さに感謝しますが、他の多くの人が戦いを入れています。 カラギーナンがなければチョコレートミルクのようなものを振る必要があるかもしれませんそれを飲む前に マジで？ 少なくとも私は私が揺れているものを知っているだろう！それが沸騰するのはこれです：私たちは皆、私たちが利用可能な情報に基づいて消費する食べ物や飲み物について選択をしなければなりません。 私は確かに私はすでに私が私のものとは非常に異なる目標を持っている食品業界に頼ることができないことを知っているので、私はその情報と あなたが消費する前にあなたのラベルを読んで、あなたの健康のためにあなたができる最良の選択をしてください！私が面白いと思ったいくつかのこと：

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注：私は医者でも科学者でもありません。 私は私の家族と私が健康であるための最良の方法を把握しようとしているだけのお母さんです。