Fortwenger、250年以上にわたって製品の愛と伝統の尊重

若いマスターベーカーチャールズフォルトウェンガーは、彼のおいしいジンジャーブレッドを作るためにアルザスのGertwillerで彼のワークショップを開いたのは1768年でした。

二世紀後、有名なFortwengerジンジャーブレッドはまだ彼らの創設者が望むように伝統に従って作られています：品質の成分、の熱意gourmandise…et ノウハウの良い線量！ 母生地の準備から色砂糖を使用して手で焼くか、さらには装飾に至るまで、これらはすべてのノウハウと貿易の知識を必要とするステップです！

Fortwengerでは、良いジンジャーブレッドの愛とそれを共有する喜びは、世代から世代に受け継がれている家族の物語です。 Steve Rischは2017年に父親の後を継いで同社のCEOに就任し、現在の時代に会社を適応させながら創業の価値観を永続させるために取り組んでいます。

彼は毎年数千人の訪問者を歓迎し、Gertwillerをアルザスのジンジャーブレッドの首都にし、新しいスライス舗装と有機クッキーの製造に専念するEnsisheimの新しいワー

今日、多くの訪問者がGertwillerの製造ワークショップを発見するために来ます。.. 目の喜びと口蓋の喜びの両方のために！