Berresti mai un cocktail a base di succo di carota?
Le carote sono un ingrediente subdolo per cocktail, hanno un sapore pieno, dolce, difficile da domare, quindi cos’altro se non il latte di cocco possiamo aggiungere per arricchire e allo stesso tempo rompere il loro sapore monotono?
E quale spirito possiamo abbinare a questa base dolce e lattiginosa? Naturalmente rum, a causa della sua dolcezza piccante.
Cosa manca? Un tocco vivace, per poi aggiungere una spruzzata di triple sec e il cocktail inizia a prendere forma con un pizzico di agrumi.
Manca ancora qualcosa… uno sfarfallio, un raggio di sole, altrimenti questo cocktail potrebbe essere troppo monolitico e quindi cospargiamolo di noce moscata, per renderlo più virile.
Il risultato è un cocktail corposo e vellutato, ma non troppo alcolico, ottimo come aperitivo, anche se verrebbe catalogato come bevanda fortificante in stile Bloody Mary.
Nome in codice di questa bellezza: Psycho Carota Deluxe, si sa, carota nel nuovo nero
Se non si trova / come il latte di cocco, sostituito con crema e una goccia di rum di cocco e la vita va avanti lo stesso.
Ingredienti per fare la Psico Carota Deluxe cocktail
- 4 cl di rum scuro
- 1 cl di triple sec
- 3 carote o 6 cl di succo di carota
- 1 cl di latte di cocco
- una spolverata di noce moscata
Come fare la Psico Carota Deluxe cocktail
Let’s centrifuga un paio di carote o stappare un’ottima bottiglia di carota succo, vogliamo solo il meglio per il nostro aperitivo.
Riempire lo shaker con ghiaccio, versare rum, succo di carota, latte di cocco, triple sec e una spolverata di noce moscata.
Agitare vigorosamente fino ad avere le guance rubiconde, quindi versare in un bicchiere alto pieno di ghiaccio.
Se il latte di cocco era troppo solido, mescolare con un cucchiaio fino a diventare di nuovo una crema.
