Il team di Bonobo Winery classifica il Traverse City spot come un ambiente accogliente e divertente dove i clienti sono come una famiglia. Quando la pandemia di COVID-19 ha colpito — e Bonobo ha dovuto chiudere le sue porte al pubblico — il personale ha perso i loro clienti e fedeli membri del wine club. “Vogliamo rimanere in contatto con loro, far loro sapere che siamo tutti in questo insieme e che ce la faremo attraverso questo”, afferma Caryn Chachulski, direttore marketing della cantina. È allora che è nata l’idea di un happy hour virtuale.
Alle 18: 00 ogni venerdì, il proprietario della cantina Bonobo Carter Oosterhouse, un nativo di Traverse City che è diventato famoso negli spazi commerciali di TLC, e sua moglie, l’attrice Amy Smart, ospitano l’evento happy hour virtuale dalla loro casa in California. Sono raggiunti tramite videochiamata dal team di vinificazione Bonobo, Cornel Olivier e Dawie Conradie. Gli spettatori sono invitati anche all’interno della cantina e all’interno delle case di alcune celebrità attraverso Zoom e Facebook Live. Ospiti speciali hanno incluso Constance Zimmer di Entourage di HBO e House of Cards di Netflix, insieme a Ty Pennington di Trading Spaces e Extreme Makeover: Home Edition.
L’happy hour virtuale mette in mostra i prodotti del Michigan attraverso creazioni di cocktail, abbinamenti di vino e formaggio e segmenti di cottura. Durante quest’ultimo, Oosterhouse e Smart cucinano una ricetta presente nella spedizione del wine club di Bonobo, mentre Olivier fa un giro su quella stessa ricetta. “Entrambe le ricette si abbinano perfettamente ai nostri vini, ma è un ottimo modo per vedere quanto possa essere versatile la cucina e l’abbinamento cibo e vino”, afferma Chachulski.
Oltre a cucinare, i padroni di casa, i vignaioli e gli ospiti parlano un po ‘ di vino e interagiscono con gli spettatori aprendo l’happy hour a domande e commenti. Non importa quanto grande il loro pubblico cresce ogni settimana, Chachulski dice che ci si sente ancora come un incontro intimo.
L’episodio di questa settimana, il 15 maggio, presenta Drew Scott di HGTV The Property Brothers e sua moglie, Linda Pham, e un segmento di ricette con un pasto ispirato alla primavera nel nord del Michigan. ” I nostri happy hour virtuali sono un modo per portare l’esperienza Bonobo a tutti”, afferma Chachulski. “Non tutti possono raggiungere il Michigan settentrionale o hanno la possibilità di visitare una cantina del Michigan, e questa è un’opportunità per portare l’esperienza della sala di degustazione a tutti.”
Gli spettatori possono monitorare gli episodi di ogni settimana e gli ospiti sul sito Bonobo a bonobowinery.com, sulla pagina Facebook della cantina, o chiamando 231-282-9463. Passata la quarantena, la cantina spera di continuare ad ospitare periodici happy hour virtuali.
Cerchi più contenuto di bevande? Scopri il programma Happy Hour settimanale di Hour Detroit, ospitato alle 5 di sera ogni venerdì su Facebook.
