Un Ooey Gooey Formaggio Barca, Ti Amo; divertente il cibo che è perfetto per celebrare giorni di gioco, Super Bowls, Le notti di venerdì, il fine settimana, o quando si ha bisogno di una gustosa sorpresa!
Conosciuto anche come Khachapuri, un pane con origini georgiane, le barche di formaggio sono di tendenza nei ristoranti di tutto il paese. Infatti, un ristorante di Brooklyn, New York, giustamente chiamato “Cheeseboat”, è diventato una tappa preferita sulla costa orientale.
Ecco la loro barca di formaggio.
Ma se non sei a New York, o semplicemente vuoi farne uno a casa. È incredibilmente facile. E divertente! E perfetto per antipasti, game day tratta (come il Super Bowl) o week-end accoglienti con amici e familiari.
È meglio quando fai il tuo impasto, ma anche comprato al supermercato va bene. Ho anche provato con la pasta della pizza che viene in una lattina. Funziona ma poiché l’impasto è di forma rettangolare, devi finagle un po ‘ per modellarlo in giri e poi in forme di barca. Il gusto, tuttavia, non è lo stesso dell’utilizzo di un impasto per pizza di qualità. Che è sicuramente preferito.
Le barche di formaggio o khachapuris sono tradizionalmente fatte con un topping all’uovo crudo che si mescola nel formaggio caldo per cucinare. Non sono un fan delle uova crude così spesso elimino tutto insieme o lo inforno nel forno. Le indicazioni sono di seguito.
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Descrizione
Un Ooey Gooey Formaggio Barca, Ti Amo; divertente il cibo che è perfetto per celebrare giorni di gioco, Super bowl, le notti di venerdì, il fine settimana, o quando hai bisogno di una gustosa sorpresa!
Ingredienti
- 1 lb pizza dough (comprato in negozio o la nostra ricetta pasta della pizza)
- 3 tazze tagliuzzato bassa umidità mozzarella (12 oz.)
- 1-1 / 4 tazze di formaggio feta sbriciolato (8 oz.)
Egg Wash – 1 uovo + 1 cucchiaino di acqua
Opzionale — 4 uova da cuocere nella barca del formaggio
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 450°F e rivestire una teglia con carta da forno.
Tagliare il giro di pasta per pizza in 4 pezzi uguali. Quindi distribuire i pezzi di pasta in circa giri da 9 pollici. Arrotolare i due lati opposti verso il centro e pizzicare le estremità per formare una forma di barca. Trasferire l’impasto sagomato sulla teglia preparata. Riempire ogni barca con la miscela di formaggio e spennellare un uovo di lavaggio (1 uovo + 1 cucchiaino di acqua) sui bordi arrotolati dell’impasto.
Cuocere nel forno preriscaldato a 450 ° per 9-12 minuti, a seconda delle loro dimensioni.
Se si desidera aggiungere un uovo, fare un pozzo nel ripieno di formaggio, rompere un uovo in ogni pozzetto e tornare al forno e cuocere per altri 5-6 minuti. Guarnire con erbe fresche (adoro l’origano) e parmigiano. Servire immediatamente.
