Ultima colazione Burritos Ricetta

Ultima colazione Burritos caricato con uova, pancetta e patate sono i migliori freezer-friendly fare prima colazione. Perfetto per una folla e facile da fare!

Se amate una ricca colazione che può nutrire una folla, provare il mio Salsiccia Tater Tot Colazione Casseruola o il mio Denver frittata colazione Casseruola.

colazione burrito tagliato a metà su piatto blu

Questi Burritos di riempimento e gustosi Ultimate Breakfast sono la colazione perfetta per qualsiasi settimana di lavoro occupato o avventura di campeggio di fine settimana.

La nostra famiglia ama sicuramente i burritos per la colazione. Mio marito mi chiede sempre di preparare una partita di burritos per la colazione in modo che possa riscaldarli quando ha fame. Perche ‘sono quel tipo di moglie, lo faro’… circa il 75% delle volte.

Anche i miei figli amano i burritos per la colazione. Cioe’, cosa non c’e ‘ da amare?

Hai tutto ciò che ami di una colazione fatta in casa avvolto strettamente in un involucro commestibile.

Secret cooking tips and tricks:

Per la maggior parte delle persone, preparare un burrito per la colazione è un gioco da ragazzi, ma ti dirò solo come lo faccio nel caso in cui ti dia alcune idee che potresti non aver provato prima.

Prima di tutto, le uova devono essere “set ma bagnato”. Mi sono inventato quel termine. Sto pensando che dovrei copyright. Perche ‘ ti sto dicendo di fare delle uova viscide in stile mensa per i tuoi burritos? Perché quando si riscalda il make ahead burritos colazione, si sta andando a cucinare inevitabilmente gli interni come si riscalda tutto. L’unica cosa peggiore delle uova poco cotte sono le uova troppo cotte.
Un altro trucco è trovare delle tortillas davvero buone. Per questo lotto ho provato due marche diverse. Quelli con le macchie scure mi hanno conquistato per quanto riguarda l’elasticità e la morbidezza. Non sopporto quando la mia tortilla piange, e li spingo davvero al limite. Quando stai cercando una tortilla da usare nel tuo burrito per la colazione, cerca le tortillas di farina più grandi e morbide che puoi trovare.
Avere tutto pronto per il montaggio e poi fare una grande colazione burrito stazione di montaggio. Questo è il metodo migliore, soprattutto quando si sta facendo burritos colazione per una folla.

Come piegarli:

Una volta che hai gli ingredienti cotti nella tua tortilla, avvolgili semplicemente piegando le estremità e arrotolandole. Avvolgi bene il burrito e copri con un foglio. Conservare i burritos per la colazione make ahead in un contenitore ermetico nel frigorifero o nel congelatore.

Come avvolgere e conservare i burritos per la colazione fatti in casa:

Mi piace usare i quadrati di lamina. Compro una scatola da Costco. Puoi semplicemente usare una normale scatola di fogli e srotolare ogni pezzo? Sì. Ma mi sento come se avessi un processo verso il basso quando uso i miei quadrati speciali. Sai che sono cosi ‘ strana. Mi piace avere tutta la catena di montaggio sui miei burritos, altrimenti finisce per essere troppo lavoro.

La prossima cosa che vorrai fare è scrivere i nomi di tutti sui loro burritos. In questo modo sai che otterrai quello con il jalapeno e la pancetta extra (è mio!). Inoltre, se hai un ragazzo dolce come me e gli chiedi di scrivere i nomi di tutti, scriverà un piccolo cuore accanto a quello che dice “mamma” per ricordarti che sei amato.

breakfast burrito assembly

Cosa metti dentro un breakfast burrito?

Uso sempre cheddar fresco grattugiato o qualche tipo di miscela di cheddar perché mi piace come si scioglie. La roba pre-grattugiata non si scioglie mai esattamente come mi piace.
Ho anche scoperto che preferisco usare i browns hash rectangle. Le patate per la colazione condite non danno al burrito il crunch che mi piace e perdono i marroni di hash sono troppo difficili da fare. C’. Lo ammetto. Non posso far perdere i browns all’hashish. Sono la mia nemesi perché o li brucio o aggiungo troppo o troppo poco olio. Non vale la pena, a mio parere.
Il resto degli ingredienti non è troppo difficile da indovinare. Metterete le uova, estremità pancetta cotta e pezzi, jalapenos dadini e seminati, e salsa verde, se si desidera. Ho anche incluso verdure saltate come cipolle, peperoni, funghi e spinaci. GNAM!

Ti prometto che questi saranno i migliori burritos per la colazione fatti in casa che tu abbia mai avuto!

Make it ahead:

Il primo passo per questa ricetta burrito colazione finale è quello di preparare la pancetta.
Quindi, dovrai preparare le tue uova strapazzate. Ricordate, cuocere le uova fino a quando non sono ” set ma bagnato.”
Pre cuocere i browns hash pure. In questo modo sono belle e croccanti.

Il passo successivo è l’assemblaggio burritos colazione mettendo ogni tortilla di farina su un quadrato di carta stagnola con un rettangolo marrone hash cotto ma raffreddato. Dividi parti uguali di pancetta, jalapeno, formaggio e uova strapazzate su ciascuna delle tortillas. Poi si piega le tortillas per creare i burritos colazione. Avvolgere i burritos della colazione strettamente con un foglio e conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero.

Puoi congelarli?

Sì! Lo faccio sempre. Basta assemblarli come ho delineato in questa ricetta, avvolgere in un foglio, conservare in un contenitore ermetico e congelare. Il giorno prima di voler mangiare il tuo burrito per la colazione, toglili dal congelatore e lasciali scongelare in frigorifero.

Come li riscaldate?

Amiamo portare questi burritos in campeggio perché li riscaldiamo all’interno del loro foglio sulla griglia o sopra la griglia del fuoco, ruotiamo di tanto in tanto per riscaldarli, versiamo su alcuni (anche riscaldati dal fuoco) salsa verde del Cile e BAM! Hai la più soddisfacente colazione campeggio no-mess. Quella tortilla diventa così meravigliosamente croccante all’esterno e tutto ciò che metti all’interno è perfettamente caldo e bollente. COSI ‘ BENE.

Se non sei in campeggio e vuoi riscaldare il burrito della colazione nella tua cucina, una pressa panini o una piastra calda funzionano perfettamente.

Il gioco è fatto – i miei burritos colazione ulimate. Ora, chi vuole andare in campeggio con me?

colazione burrito condita con salsa