The nutrition and health impact of cash cropping in west Africa: a historical perspective

The impact of cash cropping in West Africa cannot be isolated from its social and historical background. Tra i molti cambiamenti apportati alle economie dell’Africa occidentale dal cash cropping dall’inizio del secolo, il presente documento mostra come l’estensione del commercio con mercanti e colonizzatori europei abbia creato nuovi set di valori e criteri per la ricchezza. Le colture alimentari hanno gradualmente perso i loro importanti ruoli culturali ed economici a beneficio delle colture o dei beni di esportazione. I sistemi tradizionali di produzione agricola sono stati profondamente interrotti dalle azioni militari. Hanno imposto il dominio coloniale e il controllo del commercio di colture e merci tropicali. Il lavoro forzato e gli incarichi di lavoro obbligatori (mal pagati) furono istituiti per le imprese private e pubbliche: costruzione di strade, ferrovie, edifici pubblici e piantagioni. La giustificazione principale era la necessità di manodopera a basso costo per coltivare, trasportare e costruire strade per l’estrazione di materie prime. Questo a sua volta ha causato massicce migrazioni da paesi come il Burkina Faso (Alto Volta) verso la Costa d’Avorio. Il ritaglio di contanti ha reso possibile la raccolta sistematica delle tasse. L’imposizione su base pro capite divenne la regola e il principale incentivo dei piccoli agricoltori a dedicarsi all’agricoltura commerciale. Cash ritaglio reso possibile anche vasta monetarizzazione dell’Africa occidentale. Ciò si traduce in effetti sia favorevoli che sfavorevoli sulla qualità della dieta. Nelle società tradizionali profondamente sconvolte, la diffusione di nuovi modelli di consumo era più facile e veloce. Ha portato a massicce importazioni alimentari di grano, riso, zucchero, alcol, ecc. Il cash cropping era (ed è ancora) praticato come agricoltura “mineraria”, estenuando i terreni e deteriorando la loro fertilità per lunghi periodi di tempo. Nelle zone sudaniane e saheliane la coltivazione di contanti era in conflitto con la coltivazione di cereali perché le richieste di lavoro di picco erano simili. Pertanto, la produzione di miglio e sorgo è diminuita. Il cash cropping è stato sviluppato in risposta alla necessità delle economie europee di prodotti tropicali. Tuttavia, la colonizzazione come strumento per ottenere queste materie prime era altamente inefficiente e associata a un notevole uso improprio dei fondi pubblici. Insieme a cash cropping extension è stata creata una rete di intermediari di grandi società europee e negozianti che avrebbero efficacemente drenare tutti i guadagni da cash cropping lontano da investimenti agricoli produttivi. Ha reso possibile la nascita di borghesie locali e di stati dedicati quasi esclusivamente all’estrazione di un plusvalore dai contadini attraverso la raccolta di denaro. Ha portato a uno spostamento del ruolo delle donne; attribuendo loro le colture alimentari meno redditizie, il nuovo sistema di produzione è riuscito a sfamare le città locali e i lavoratori migranti a basso costo. Cash ritaglio fornisce indirettamente un nuovo mezzo di sfruttare il lavoro delle donne.(ABSTRACT TRONCATO A 400 PAROLE)

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