Quando si combina una ricetta copycat per un hamburger iconico + avvolgerlo in una tortilla, taco night non sarà mai lo stesso. Stile animale In-N-Out Bacon Cheeseburger Tacos. Boom.
Ogni anno, il ritiro delle donne per la nostra chiesa cade il 1 ° fine settimana di maggio. Sai cosa significa. Festa del Cinco de Mayo but ma visto che le mogli non ci sono, siamo tutti noi. E dato che è un dude-fest, è nato l’annuale Cinco de Man-o party.
È qualcosa che non vediamo l’ora di ogni anno.
Così un gruppo di ragazzi dalla chiesa sono davvero in hamburger. Abbiamo un po ‘ una lista di hamburger iconici che tutti vogliamo controllare ad un certo punto della nostra vita. In genere è la prima e l’ultima cosa di cui finiamo per parlare quando ci riunisci tutti in una stanza. E no, non siamo ossessionati. Siamo appassionati. C’è una differenza, vi ringrazio molto Ash
Asheley e ho avuto la nostra prima esperienza In-N-Out quando siamo andati a San Francisco e Napa Valley la scorsa estate. Praticamente tutti conoscono il loro menu non così segreto a questo punto, che include rendere il vostro stile animale hamburger. Cucinano il tuo tortino in un po ‘ di senape, aggiungono cipolle caramellate e danno una macchia extra della loro salsa speciale. Per un hamburger fast food, è legittimo.
Quindi, quando stavo pensando a quale nuovo taco volevo lanciare quest’anno (l’anno scorso era il Taco Carnitas con cipolla sottaceto e salsa Tomatillo arrosto), sapevo che volevo rendere omaggio alla nostra fissazione di hamburger.
Lo stile animale In-N-Out Bacon Cheeseburger Taco è nato. Ha tutti i componenti dell’hamburger In-N-Out (sans pickles), avvolto in una tortilla. Manzo cotto con un po ‘ di senape. Controllare. Cipolle caramellate. Controllare. Salsa di stile animale imitatore. Controllare.
E ho aggiunto anche la pancetta, perché la pancetta rende praticamente tutto migliore ed è per una festa con tutti i tizi. È una notte in cui cerchiamo letteralmente di aggiungere pancetta a quante più cose possibili.
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Ingredienti
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- 2 cucchiaio neutro-olio aromatizzato (es. di colza o di ortaggi)
- giallo 2 cipolle, tritate finemente
- 1 libbra di carne macinata di manzo
- 1 cucchiaino di senape gialla
- sale Kosher
- tortillas di Farina
- Fette di formaggio Americano
- 6 fettine di pancetta, trito di cotte e croccanti
- Iceburg Lattuga, tagliuzzato
- 1 grosso pomodoro, un trito di
- Animale Spread (ricetta di seguito)
per l’Animale Spread
- 1/4 di tazza di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- 1 cucchiaio di dolce pickle relish
- 1/2 cucchiaino di aceto bianco
- sale Kosher
Istruzioni
- Scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio-basso in una padella media. Aggiungere le cipolle, condire con sale e cuocere lentamente per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono caramellate, dorate e morbide. Sollevare il calore a medio, aggiungere 1/4 tazza di acqua per pan, e mescolare per rottamare eventuali bit dorati. Cuocere a fuoco lento fino a quando tutta l’acqua è evaporata. Rimuovere le cipolle in una piccola ciotola e mettere da parte.
- Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio nella padella e aggiungere la carne macinata, la senape e condire generosamente con sale. Cuocere a fuoco medio, spezzando la carne in pezzi di dimensioni ridotte, fino a quando la carne è cotta-attraverso, circa 4-5 minuti. Utilizzare un mestolo forato per rimuovere la carne in una ciotola media.
- Metti una fetta di formaggio americano su ogni tortilla. Sciogliere il formaggio sulla tortilla da uno microwaving per circa 10 secondi ciascuno o tortillas di riscaldamento in una padella a fuoco medio.
- Top ogni tortilla formaggio fuso coperto con carne di manzo, lattuga, pomodoro, pancetta, diffusione animale, e cipolle caramellate.
per la diffusione animale
- Unire maionese, ketchup, dolce salamoia gusto, e aceto bianco in una piccola ciotola di miscelazione. Condire con sale Kosher.