Matrimoni sono stati messi in attesa per mesi a causa di COVID-19. Fidanzati con l “intenzione di legare il nodo a Philadelphia quest” anno sono in trepidante attesa per quando i funzionari del governo permetterà di nuovo grandi raduni, e chiedendosi quali nuovi protocolli di salute e sicurezza saranno messi in atto per proteggere gli ospiti.

Molti che si sposano a Philadelphia useranno uno dei sei luoghi di Cescaphe per il loro grande giorno. L’azienda fa 800-plus matrimoni all’anno.

La Cescaphe Ballroom e la Tendenza si trovano entrambe a Northern Liberties. La sede più grande, Vie, si trova a nord del Municipio. The Water Works si trova dietro il Philadelphia Museum of Art, il Down Town Club è di Independence Hall e la più recente aggiunta, The Lucy, si trova sulla Avenue of the Arts.

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Grandi matrimoni in Philly può riprendere quando la città avanza al completo nel Verde in Fase di Pennsylvania riapertura piano. La città è attualmente in una versione modificata di quel palco e limiti rigorosi rimangono sulle dimensioni delle riunioni al coperto. Il più presto che potrebbe cambiare è agosto. 1.

In attesa del via libera per ospitare nuovamente i matrimoni, Cescaphe ha creato il suo piano “Invite to Midnight”, chiamato così perché delinea i protocolli di sicurezza e le “responsabilità sociali” degli ospiti dal momento in cui ricevono i loro inviti fino alla fine degli eventi a cui parteciperanno.

Le nuove procedure saranno implementate in tutte le sedi di Cescaphe per il prossimo futuro, ha dichiarato Joe Volpe, CEO di Cescaphe.

“Uno dei nostri obiettivi principali è quello di avere i nostri futuri ospiti sentirsi al sicuro quando sono a questi matrimoni,” Volpe ha detto. “Si parte da quando gli ospiti ricevono il loro invito. È disposto a quel punto ciò che ci si aspetta da loro e dalle loro responsabilità sociali. Ci sarà una scheda informativa che ricorderà loro la loro temperatura, se hanno viaggiato negli ultimi 14 giorni e se non si sentono bene a stare a casa.”

“Le persone vogliono andare avanti con la loro vita e avere il loro matrimonio e iniziare le loro famiglie”

I nuovi protocolli includono l’obbligo di personale di indossare maschere e Cescaphe tenere un registro di tutto il personale, fornitori e gli ospiti che frequentano eventi in archivio per 60 giorni

C’è anche un nuovo supervisore igienico-sanitario che monitorerà le aree ad alto contatto, come le maniglie delle porte e le barre, assicurandosi che vengano continuamente igienizzate. Questa persona si assicurerà anche che non si formino linee e che le persone prendano le distanze sociali. Per i dipendenti, il supervisore dei servizi igienico-sanitari ricorderà ai membri del personale di lavarsi, disinfettare e ri-guanto le mani ogni 20 minuti durante il servizio di ristorazione, e supervisionare che tutti i membri del team si lavino le mani quando entrano e escono dalla cucina.

Un cambiamento che Volpe ritiene sia sicuramente per il meglio influisce su come il cibo verrà servito durante l’ora del cocktail. Invece di aiutare se stessi per i matrimoni stravaganti buffet Cescaphe sono noti per, chef saranno in ogni stazione di cibo per distribuire antipasti e ci sarà una partizione traslucido tra il cibo e gli ospiti.

“Gli chef ti consegneranno il tuo piatto con sushi o gnocchi croccanti o coda di aragosta”, ha detto Volpe. “Onestamente, penso che sarà molto più elegante, e sarà un’esperienza migliore per gli ospiti. Penso che sarà un buon cambiamento, quindi c’è qualcosa di buono che è venuto fuori da questi tempi folli.”

Durante il servizio di cena, ci saranno coperture a cupola su tutte le portate e piatti saranno collocati sui tavoli con tovaglioli di servizio per ridurre il contatto tra le mani dei server e le piastre. La capacità del tavolo sarà limitata a 8-10 ospiti per tavolo.

Un altro cambiamento importante è che la partecipazione agli eventi è limitata a 250 persone quando Philadelphia si sposta completamente alla Fase verde. Il numero include ospiti, venditori e personale di fronte alla casa.

Così le coppie che avevano il loro cuore impostato su massiccia 300-400 persone parti possono dover aspettare, ma molti saranno ancora in grado di avere la loro lista completa degli ospiti presenti.

” Ho lavorato per un ragazzo per 20 anni in questo settore, e sono stato da solo per 18 anni. E per tutto il tempo il matrimonio medio è stato di 190 persone – e questo non è cambiato in tre decenni”, ha detto Volpe.

Sa che le coppie sono desiderose di avere le celebrazioni che hanno programmato, menzionando che molti che hanno prenotato con Cescaphe stanno ancora cercando di sposarsi quest’anno.

“Pensa solo se sei stato influenzato da (COVID-19). Non vorresti aspettare un altro anno (dopo tanta pianificazione). Le persone vogliono andare avanti con la loro vita e avere il loro matrimonio e iniziare le loro famiglie”, ha spiegato. “Sono nel bel mezzo di queste coppie e questo è davvero il sentimento travolgente delle persone là fuori. Penso che ci sia un’enorme richiesta repressa di festeggiare di nuovo.”

Ciò che i funzionari della città e della sanità decidono di fare a Philadelphia il mese di agosto. 1 dipenderà da quale direzione è diretto il tasso di infezioni da COVID-19. Ma quando le riunioni interne di 250 persone sono consentite, le persone che frequentano e ospitano quegli eventi saranno diligenti nel seguire i protocolli sanitari per garantire che non ci sia una diapositiva all’indietro.

“Non c’è sicuramente nessun do-over nel settore del matrimonio”, ha detto Volpe. “Sai, devi farlo bene la prima volta e credimi, ne siamo consapevoli.”

Il piano completo “Invita a mezzanotte” è disponibile sul sito di Cescaphe.