Ci sono cinque modi principali per scongelare e riscaldare Tamales. Alcuni sono più efficaci di altri, di seguito li abbiamo elencati in ordine dei nostri preferiti:

Crockpot

Stiamo iniziando con l’opzione migliore. Scongelare i Tamales utilizzando il crockpot se si desidera umido, gustosi Tamales che hanno un sapore buono come il giorno li hai cucinati. Ancora meglio che non devi scartarli una volta che li tiri fuori dal congelatore.

Pop il vostro avvolto Tamales in un Crockpot riempito con 1/5 di acqua (per bonus sapore mescolare un brodo cubo in questa acqua). Impostare il fornello lento su un fuoco medio o medio-alto (a seconda delle dimensioni dei Tamales). Ora lasciali per 7-10 ore, e basta.

È davvero così semplice.

Steamer

Questo è un metodo simile al crockpot, ma è più veloce. La velocità di questo metodo significa che non otterrai la stessa profondità di sapore del metodo sopra, ma otterrai Tamales più velocemente…. Scelta difficile!

Rimuovere i Tamales dal congelatore e lasciare che si depositino a temperatura ambiente. Riempi il tuo piroscafo (aggiungi ancora un po ‘ di brodo all’acqua per un sapore extra), quindi aggiungi i Tamales. Tieni a mente le dimensioni del tuo piroscafo, poiché più Tamales metti più tempo impiegheranno per cucinare.

Lasciare i Tamales a vapore per 35-50 minuti. Allora divertiti.

Forno

Prendi i Tamales dal congelatore, scartali, rimuovi la foglia di banana o l’involucro di buccia di mais e poi avvolgi nuovamente i Tamales nella carta stagnola o nella carta da forno. Assicurati di aver spremuto tutta l’aria dai tuoi nuovi pacchi.

Pre-riscaldare il forno a 430F.

Pop il Tamales in un sopra cassetta di sicurezza di latta, con uno spazio di due pollici tra ciascuno, e cuocere per 22 minuti. Capovolgere i Tamales a metà strada e cuocere per altri 11 minuti.

Prima di mangiare i tuoi Tamales, controlla che siano cotti per tutto il tempo.

Piano cottura

Togliere i Tamales dal congelatore, scartarli e lasciarli riposare a temperatura ambiente.

A questo punto aggiungere una piccola quantità di olio alla padella. Aggiungere i Tamales non più di due alla volta e friggerli. Capovolgere i Tamales ogni pochi minuti per garantire una cottura uniforme. Mangia quando i Tamales sono riscaldati per tutto il percorso.

Questo è un ottimo modo per fare Tamales grassi senza il fastidio di una friggitrice.

Microonde

Un piccolo avvertimento in anticipo, questo è il modo più rapido per scongelare Tamales, tuttavia, non è affatto il modo migliore. Perderai molta consistenza e sapore dei Tamales, e sono molto facili da bruciare in questo modo.

Rimuovere i Tamales dal congelatore, scartarli e lasciarli riposare a temperatura ambiente. Quindi rimuovere la foglia di banana / involucro buccia di mais.

Avvolgere ogni Tamale in un tovagliolo di carta bagnato e metterli nel microonde. Dovresti riscaldarli solo uno alla volta. Cuocere il tamale a fuoco vivo per 15 secondi, capovolgere il tamale e poi cuocere per altri 15 secondi.

Lasciare cuocere i Tamales per 30 secondi prima di mangiarli. Controlla che siano cotti per tutto il tempo prima di mangiare.