Hai lasciato salsa di spinaci dalla tua ultima festa? Oltre a conservare il tuffo in frigorifero, come puoi conservarlo? Puoi congelare il tuffo di spinaci? Tecnicamente, puoi congelare qualsiasi tipo di cibo che ti piace se non altro per evitare sprechi. In una certa misura, sì, puoi congelare il tuffo di spinaci. Tuttavia, lo stato del tuffo dopo che è stato scongelato dipenderà dagli ingredienti utilizzati e dal periodo di tempo in cui il tuffo è stato tenuto nel congelatore.

Il problema con il congelamento degli spinaci è che la consistenza potrebbe diventare cola o acquosa una volta scongelata. Tradizionalmente, la salsa di spinaci è fatta con crema di formaggio o panna acida, entrambi molto sensibili alle temperature di congelamento. La crema di formaggio nel tuffo potrebbe anche girare friabile; le proteine del latte potrebbero separare troppo. La consistenza del tuffo potrebbe anche diventare granulosa o grossa a seconda di come è stato preparato il tuffo.

Inoltre, il tuffo contiene maionese, un altro ingrediente che è problematico da congelare. Il nostro consiglio è di fare il tuffo in piccoli lotti per ridurre la perdita di qualità. Ci sono trucchi per evitare questi problemi, ma non aspettarti che il tuffo mantenga la sua consistenza originale una volta che è stato congelato! Se stai congelando il tuffo, usalo più tardi nelle ricette invece di servirlo di nuovo come un tuffo in modo che la trama non importi troppo.

Come congelare il tuffo di spinaci?

Congelamento al forno Spinaci Dip

Se si sta facendo il tuffo spinaci da zero, si desidera raffreddare il tuffo completamente dopo la cottura prima. Se sai che avrai degli avanzi, dividi la porzione tra il tuffo che servirai e la porzione che congelerai. Ciò contribuirà a prolungare la durata di conservazione del dip e prevenire la contaminazione incrociata.

Una volta che il tuffo si è raffreddato completamente, dividerlo in porzioni di servizio. Dividendo il tuffo in porzioni, scongelare il tuffo di spinaci è molto più facile. Spoon il tuffo in un pacchetto di freezer-safe, sacchetto di plastica richiudibile. Non riempire completamente la borsa; dare circa 2 pollici di spazio per il tuffo per espandere come si congela. Spremi tutta l’aria che puoi sigillare. Scrivere la data di stoccaggio loro bastone piatto nel congelatore.

Un’altra tecnica di congelamento prevede l’utilizzo di un paio di vassoi per muffin. Basta spoon il tuffo in ogni sezione del vassoio. Ripetere fino a quando gli stampi per muffin sono riempiti con il tuffo. Attaccare nel congelatore e congelare per almeno 2 ore o fino al solido congelato.

In attesa che il tuffo di spinaci per solidificare, preparare un paio di sacchetto di plastica richiudibile. Dopo due ore o giù di lì, togliere il vassoio dal congelatore. Pop il modellato dip fuori con attenzione poi metterli nel sacchetto di plastica richiudibile. Lavorare velocemente perché il tuffo potrebbe sciogliersi durante la manipolazione. Una volta imballato, spremere tutta l’aria che si può poi sigillare. Scrivere la data di stoccaggio loro bastone piatto nel congelatore.

Zero Pre-Cotto Spinaci Dip

Se siete preoccupati per la perdita del dip di qualità, hai la possibilità di congelare i crudi in pinzimonio. Tuttavia, questa tecnica è meglio utilizzata per i tuffi di spinaci precotti acquistati in negozio. Questi prodotti contengono stabilizzanti e conservanti che aiuteranno a mantenere la qualità del tuffo anche quando sono stati congelati prima di essere cotti.

Di solito, le salse di spinaci precotte sono confezionate in confezioni compatibili con il congelatore, ma se vengono imbottigliate, è necessario trasferire il prodotto in un contenitore sicuro per il congelatore. Basta usare un cucchiaio o una spatola di plastica per trasferire il prodotto in un sacchetto di plastica richiudibile. Ancora una volta, non riempire completamente la borsa; dare circa 2 pollici di spazio per il tuffo per espandere come si blocca. Spremi tutta l’aria che puoi sigillare. Scrivere la data di stoccaggio loro bastone piatto nel congelatore. Dopo lo scongelamento, puoi far scoppiare il tuffo nel forno per cuocere.

Periodo di validità, scongelamento e suggerimenti per il riscaldamento

Se conservato nel congelatore, il tuffo di spinaci dovrebbe rimanere fresco per almeno 3 mesi. Tuttavia, si consiglia di utilizzare il tuffo il più presto possibile per un sapore ottimale. Per scongelare il tuffo, basta lasciarlo scongelare durante la notte in frigorifero. Non scongelare mai il tuffo a temperatura ambiente perché questo aumenta il rischio di crescita batterica. Una volta che il tuffo si è scongelato completamente, potrebbe assumere una consistenza acquosa o le proteine del latte potrebbero separarsi.

È possibile risolvere questo problema mescolando in un po ‘ di panna e poi mescolando la crema di formaggio. La consistenza dovrebbe diventare vellutata e liscia ancora una volta. Una volta che il formaggio cremoso è stato preparato dopo lo scongelamento, è possibile iniziare a riscaldarlo.

Ci sono molti modi per riscaldare il tuffo di spinaci. È possibile pop il tuffo nel forno per riscaldarlo o utilizzare il forno a microonde. Puoi anche riscaldare il tuffo in una casseruola. Se si sta riscaldando il tuffo nel forno, preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Trasferire il tuffo spinaci in un contenitore forno-cuocere poi cuocere per 30 a 40 minuti fino a quando caldo e frizzante.

Se si desidera riscaldare il tuffo di spinaci nel microonde, trasferire il tuffo scongelato in un contenitore sicuro per microonde, quindi nuke in alto a intervalli di 10 secondi fino a riscaldare completamente. Infine, è possibile riscaldare il tuffo di spinaci in una casseruola. Impostare la stufa a fuoco vivo, versare il tuffo in una padella e poi riscaldare per 15 minuti o giù di lì. Servire ben caldo.

Per il tuffo pre-cotto scongelato, seguire le istruzioni di cottura sulla confezione.

Zero Suggerimenti

Se avete intenzione di congelare una porzione di spinaci dip hai fatto, utilizzare grassi crema di formaggio, piuttosto che a basso contenuto di grassi crema di formaggio. Il formaggio cremoso a basso contenuto di grassi rischia di diventare acquoso una volta congelato e scongelato.

Mentre il tuffo di spinaci potrebbe durare per mesi nel congelatore, la maggior parte degli esperti culinari consiglia di utilizzare il tuffo entro due settimane o meno.

Se il tuffo di spinaci è fatto con maionese o panna acida, riscaldarlo sopra la stufa. Questo è il modo migliore per mantenere la consistenza del tuffo. Mentre scaldi il tuffo, mescola spesso per riportare la sua consistenza spessa e liscia.