Questa semi di chia porridge fa una deliziosa, il riscaldamento e sano per iniziare la giornata. Pieno di semi di chia nutrienti-questa è una colazione facile e versatile. Basta aggiungere una varietà di condimenti al porridge di chia – noci, frutta, yogurt per rendere questa colazione decadente o semplice come ti piace. Paleo, Vegan, Whole30 e senza glutine.

(Questo post di porridge di semi di chia è stato pubblicato per la prima volta a giugno 2016)

Amo il budino di semi di chia ma quando il tempo diventa più freddo è bello avere qualcosa di caldo per iniziare la giornata. Se stai cercando una colazione senza cereali, questo porridge di semi di chia è un’ottima opzione facile invece del tuo porridge standard fatto con avena.

I semi di Chia sono meglio mangiati imbevuti – mantengono fino a 8 volte il loro peso normale in acqua. Ciò significa che sono super idratanti per il corpo. Essi sono infatti la fonte vegetale più ricca di omega 3 acidi grassi essenziali che sono anti-infiammatori (fonte).

I semi di Chia sono ottimi per qualsiasi condizione cutanea infiammatoria secca e traballante e aiutano a re idratare il corpo in modo che la pelle. Cosa potrebbe esserci di meglio that……An mattina istantanea prendimi!

I semi di Chia sono anche una buona forma di fibre, proteine, calcio e zinco. Essi sono utili per avere nella vostra dieta se siete senza latticini e cercando di urtare quei livelli di calcio (fonte).

Ulteriori note sulla ricetta per preparare il porridge di semi di Chia

Posso immergere i semi di chia durante la notte?

Sì! Per fare questa colazione, è meglio iniziare la sera prima immergendo i semi di chia in modo da poter ottenere il massimo dei nutrienti da questi semi densi di nutrienti, li rende anche più facili da digerire. La cosa bella è che questo processo richiede solo circa 1 minuto di preparazione la sera!

Come faccio a immergere i semi di chia?

Metti 1/4 tazza di semi di chia in una ciotola, copri i semi di chia con 400 ml del tuo latte preferito. (Ho usato 250ml o 1 tazza di latte di cocco e 150ml o 2 / 3rd tazza di latte di mandorle). Mescolare, assicurandosi che il chia sia coperto da tutto il liquido e coprire la ciotola. Lasciare i semi di chia in ammollo durante la notte in frigo e poi hai solo un paio di minuti di cottura da fare al mattino. Piano!

Perché il mio porridge di chia o il budino di chia cola?

Dovrebbe addensarsi quando cuoce e per il “porridge” penso abbia un sapore migliore se la miscela di chia non è troppo spessa. Tuttavia, se è troppo che cola per voi poi sbattere in alcuni più semi di chia e lasciare per impostare per un po ‘ fino a quando addensato.

Quali condimenti posso avere sul porridge di chia?

• È possibile utilizzare qualsiasi frutto – bacche, banane, pere, mele, prugne, feijoas e kiwi funzionano tutti bene.
• Puoi mescolare la polvere attraverso la miscela di chia come la polvere di cacao se vuoi avere un porridge di chia “al cioccolato”, o aggiungere un po’ di spezie come un pizzico di zenzero macinato, noce moscata o cannella.
• Mi piace aggiungere un po ‘ di consistenza, quindi noci tritate, cocco essiccato, cocco rasato o semi di lino macinati sono tutte buone opzioni.
• Se non si dispone di uno qualsiasi dei precedenti un cucchiaio di arachidi o burro di mandorle può essere un’opzione facile topping che aggiunge un po ‘ di proteine e grassi.
• Lo yogurt e / o lo yogurt al cocco possono completare bene il porridge.
• Non ho aggiunto alcun dolcificante lasciando che la frutta addolcisca naturalmente il porridge. Se lo si desidera più dolce si può piovigginare sciroppo d’acero sopra la parte superiore o se si desidera che sia il più zucchero libero possibile, ma ancora dolce si può mescolare alcune gocce di stevia attraverso la miscela di chia liquido prima di impostare e mantenere la frutta al minimo.

Un po ‘ di più sui condimenti che ho usato per fare il porridge di chia in questa ricetta……….

Ho usato mandorle tritate, frutti di bosco congelati blitzed nel frullatore per darmi una pioggerellina di bacche e cannella pere saltate e feijoas (sono in stagione in Nuova Zelanda al momento). Ho spruzzato un po ‘ di cocco rasato intorno al lato e superato il tutto con un ciuffo di yogurt al cocco.

Ora……sì, uso una varietà di condimenti quando mi sento un po ‘decadente e ho un po’ più di tempo come nel fine settimana……..e anche per rendere le foto belle, naturalmente!

No…..Probabilmente non aggiungerei TUTTI questi condimenti se avessi una mattinata impegnativa. Alcuni semplici condimenti possono funzionare bene e il tuo porridge di chia avrà ancora un buon sapore!

Le bacche congelate blitzed rende un po ‘ più di quanto sarà necessario in modo da poter tenere in frigo per il vostro prossimo paio di colazioni o aggiungerlo in un frullato.

È il porridge di semi di Chia Paleo?

Sì, lo è!

Il porridge di semi di Chia è a basso contenuto di carboidrati?

Sì da solo il porridge di semi di chia è a basso contenuto di carboidrati netti a causa del suo alto contenuto di fibre. Ma i carboidrati complessivi del tuo porridge dipenderanno molto dai condimenti che usi. Se si utilizza un sacco di frutta ad alto contenuto di zucchero e carboidrati come le banane o aggiungere sciroppo d’acero di no il risultato finale non sarà una colazione a basso contenuto di carboidrati. Se vuoi che il tuo porridge di chia sia il più basso contenuto di carboidrati possibile, attenersi alla frutta che è più bassa di zucchero come le bacche.