La salsa di tomatillo facile è piccante e deliziosa! È fantastico con tortilla chips o come salsa in cima ai tuoi piatti messicani preferiti!
Questo tomatillo salsa è ricco di sapore, ed è facile da fare fresco! Versare questo sopra i vostri piatti messicani fav come Tacos di maiale, casseruola messicana, o Carne Asada.
Salsa di Tomatillo Verde
Questo tomatillo salsa verde ha la giusta quantità di salato e piccante in esso. Amo una buona salsa verde e questo è incredibile. È diverso dalla nostra altra ricetta dolce salsa verde perché non ha zucchero in esso-solo ingredienti salati! Sono entrambi veramente buoni, ma questo è fantastico se hai voglia di sale e calore.
Adoro mangiare salsa con le mie tortilla chips preferite. Se non sto attento potrei sedermi e continuare a mangiare e mangiare finché la salsa e le patatine non sono sparite! Ti prego, dimmi che non sono l’unico a farlo!?
La cosa grandiosa di questa salsa verde è che può essere utilizzato con un sacco di diverse ricette messicane. Tacos, burritos, enchiladas, insalate, ecc! Dà un po ‘ di spezie a qualsiasi ricetta messicana.
Come preparare la salsa al tomatillo
Questa ricetta è davvero facile da preparare e fare uno spuntino o fare per amici / vicini. Mi piace anche fare grandi lotti e salvarlo per dopo. Leggi di più sul congelamento di questa salsa qui sotto!
PREPARAZIONE. Inizia a fare questa salsa sbucciando e togliendo la pelle esterna di tutti i tomatillos. Puoi anche usare i tomatillos in scatola—basta scartare il succo!
BOLLIRE. Tritare la cipolla, il pepe e il coriandolo. In una pentola capiente, aggiungere i tomatillos, la cipolla, l’aglio e i peperoni del Cile. Quindi condire questa miscela con coriandolo, cumino, origano e sale. Portare la pentola a ebollizione a fuoco alto.
CUOCERE A FUOCO LENTO. Una volta che la salsa è bollente, ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Dopo 10-15 minuti i tomatillos dovrebbero essere morbidi. Togliere la padella dal fuoco.
PUREA. Purea accuratamente la salsa in due lotti in un robot da cucina o in un frullatore. Puoi servire la salsa calda o tenerla in frigo fino a quando non è fredda!
Memorizzazione info + servire suggerimenti
CONSERVARE la salsa tomatillo in barattoli di muratore o qualsiasi contenitore ermetico che avete! Conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Se vedi un film iniziare a svilupparsi in cima, la salsa non è più buona.
CONGELARE questo fresco tomatillo salsa verde mettendolo in un contenitore ermetico coperto o in un sacchetto Ziploc freezer-safe. Questo dovrebbe rimanere nel congelatore per un massimo di 2 mesi. Per ulteriori suggerimenti sul congelamento salsa, CLICCA QUI.
Usiamo questo tipo di salsa in molte ricette, ma qui ci sono alcune delle nostre ricette preferite che va bene con:
- Facile Peperoncino Verde Zuppa
- Migliori Nachos Caricato
- Pollo Chimichangas
- Formaggio Pollo e Riso
- Quesadillas di Pollo
- Tacos di Pollo
davvero non Si può battere la salsa, e ci sono così felice di avere imparato salsa verde – sia con questo salate e con la nostra versione dolce. Sappiamo che li amerete!
Per ulteriori salsa ricette
- Fagioli Neri e Mais Salsa
- Salsa Casalinga
- Salsa di Mango
- Peperoncino Salsa
Tomatillo Salsa Ricetta
Ingredients
- 1 lb tomatillos husked
- 1/2 cup onion finely chopped
- 1 tsp minced garlic
- 1 serrano pepper minced
- 2 tbsp cilantro chopped
- 1 tbsp oregano
- 1/2 tsp cumin
- 1 1/2 tsp salt
- 2 cups water
Instructions
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In a large pot, add tomatillos, cipolla, aglio e peperoni del Cile. Condire con coriandolo, origano, cumino e sale. Aggiungere acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo.
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Una volta bollente, ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento 10-15 minuti, fino a quando tomatillos sono morbidi. Togliere dal fuoco.
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In 2 lotti, frullare accuratamente fino a che liscio. Servire caldo o conservare in frigorifero fino a freddo.
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