Una delle tante deliziose meraviglie naturali ci siamo imbattuti su di McCoy Palude e il Fiume durante il Tour di Pascagoula River Audubon Center a Moss Point, Il Mississippi è il Red Bay. Costieri Mississippi premio la foglia di alloro rosso per aromatizzare gumbo e zuppe.

Mccoy’s River and Swamp tours viaggia attraverso le vecchie paludi di crescita e le paludi di marea del fiume Pascagoula. Il Pascagoula è uno degli ultimi fiumi a flusso libero negli stati superiori 48. A causa del suo stato incontaminato, i visitatori biodiversità per vedere una moltitudine di fauna selvatica tra cui uccelli migratori, alligatori e piante autoctone come la Baia Rossa.

Dal genere Persea, Borbonia più comunemente conosciuta come “Baia Rossa”, ha un legno rossastro e foglie aromatiche ovali. Tutte le parti dell’albero sono ben utilizzate. Il legno è popolare tra i falegnami per mobili e finiture interne. Le foglie sono usate per condire e gli uccelli amano i frutti a bacca amara che popolano la pianta.

Storia della foglia di alloro

Comunemente trovata nelle zone paludose e paludose, come quelle che abbiamo scoperto durante il nostro tour, la foglia di alloro ha una ricca storia. Red Bay è legato alla alloro (Laurus nobilis), l’albero che fornisce la spezia foglia di alloro trovato nella maggior parte delle cucine moderne.

Ci sono molte storie interessanti legate a Bay Laurel. Gli oracoli delfici nell’antica Grecia entrarono in trance visionarie masticando foglie di alloro o annusando il fumo delle foglie di alloro bruciate. I campioni olimpici nell’antica Grecia erano onorati con ghirlande di alloro. Oggi, i vincitori del Gran Premio ricevono corone di foglie di alloro.

Alcune antiche tribù credono che la foglia di alloro offra protezione dalle divinità responsabili di tuoni e fulmini. Oltre a queste associazioni, ci sono molti benefici della foglia di alloro nell’uso medicinale a quello culinario.

Contenuto della foglia di alloro

La foglia di alloro contiene una serie di nutrienti essenziali, composti vegetali, vitamine e minerali, come le vitamine A e C. Le foglie fresche sono particolarmente ricche di vitamina C e acido folico.

Ci sono alcune vitamine del gruppo complesso B: niacina, riboflavina, piridossina e acido pantotenico.

Inoltre, ha altri antiossidanti come quercetina, eugenolo e catechine, così come il fitonutriente partenolide. Contiene anche alcuni minerali: ferro, calcio, manganese, magnesio, rame, selenio, zinco e potassio. L’olio essenziale contiene cineolo.

Benefici per la salute della foglia di alloro

La foglia di alloro è un astringente, diuretico e antisettico. Gli antiossidanti presenti nella foglia conferiscono proprietà anti-cancerogene e antinfiammatorie. Inoltre, questi fitonutrienti proteggono dai problemi cardiaci.

I micro-nutrienti nella foglia di alloro includono vitamina A, C, B6, ferro e calcio. La vitamina C antiossidante conferisce alla foglia di alloro proprietà antivirali; aumenta anche l’immunità, guarisce le ferite e neutralizza gli effetti dannosi dei radicali liberi.

Uno dei costituenti della foglia di alloro è il linalolo, che protegge dallo stress e stimola il sistema immunitario. La foglia di alloro è un digestivo e pensato per essere utile nel fegato, nei reni e nei disturbi digestivi.

Altri benefici per la salute associati alle foglie di alloro stanno aumentando l’immunità e i livelli di zucchero nel sangue.

Usi della foglia di alloro in rimedi casalinghi

Disclaimer: Le foglie della baia rossa possono essere utilizzate in rimedi casalinghi e in cucina, tuttavia, sembrano simili ad altre piante, come l’alloro inglese, che hanno foglie che possono essere velenose. Se avete intenzione di andare a foraggiare, è saggio consultare e portare con sé un esperto botanico. Le informazioni contenute in questo articolo sono solo a scopo educativo sui benefici della foglia di alloro e non devono essere utilizzate per la diagnosi o per guidare il trattamento senza il parere di un professionista della salute. Qualsiasi lettore che è preoccupato per la sua salute dovrebbe contattare un medico per un consiglio.

I praticanti di erbe usano la foglia di alloro per trattare condizioni come mal di testa ed emicranie. Mettere un panno imbevuto di acqua bollita con foglie di alloro per alleviare l’influenza, tosse e infezioni toraciche come la bronchite.

L’olio essenziale di alloro allevia gonfiore, distorsione, mal di schiena, dolori artritici e reumatici. Vuoi rimuovere la forfora? Prova un risciacquo con acqua di alloro.

Usi culinari della foglia di alloro

La foglia di alloro è un ingrediente popolare per aggiungere sapore extra a piatti come zuppe, salse e stufati. E ‘forte sapore significa un po’ va un lungo cammino nel condimento.

Comunemente, le foglie di alloro sono utilizzate in soluzioni di decapaggio, marinate per pesce e carne e condimenti per zuppe e stufati. Viene anche aggiunto al latte per la preparazione di budini di latte e budini di riso.

Le foglie di alloro essiccate sono talvolta utilizzate per preparare tè alle erbe. L’olio essenziale della foglia di alloro è anche usato per fare saponi e profumi.

Rimuovere baia lasciare dalla ricetta dopo la cottura. Sono difficili da digerire e possono causare danni al tratto intestinale, quindi è meglio strapparli prima di servire il piatto.

Vuoi saperne di più su Red Bay e altre piante in costiera Mississippi? Sali a bordo del Mccoy’s River and Swamp tours – ti godrai davvero il viaggio!