“Sono una ventosa per il formaggio e la redenzione, quindi ho messo da parte il mio scetticismo e ho immerso il mio dito del piede nella parte di Domino della piscina della pizza con il nuovo pane di formaggio ripieno.”

Mentre pensiamo che i negozi mom-and-pop facciano la migliore pizza della nazione, saremmo negligenti se non ci tenessimo al passo con ciò che le catene stanno facendo. Preparatevi, è il momento di un’altra reazione a catena, gente.

Ho mangiato un sacco di pizza di Domino una bella estate durante i miei anni di sporco adolescente, perché erano in una guerra dei prezzi con il nuovo Piccolo Cesare in città. Non ricordo le specifiche, ma so che una promozione ha comportato uno sconto forte se hai consegnato una taglia di magneti da frigorifero del concorrente. E io e i miei amici abbiamo passato troppo tempo a cospirare per rendere il nostro ordine il più complicato e scomodo possibile, perché hai ottenuto altri off 3 se la consegna ha richiesto più di mezz’ora.

Abbiamo spinto duro per quelle pizze scontate, e abbiamo ottenuto esattamente quello che meritavamo. La pizza di Domino di quell’epoca era terribile, che devono aver conosciuto anni prima di ammettere tanto in una campagna pubblicitaria incredibilmente franca, così hanno concentrato i loro sforzi sul loro unico mercato praticabile: il sottofinanziato e la pizza-dumb. Ogni dollaro risparmiato era un altro dollaro deviato al fondo per i liquori al malto, quindi non ci importava quanto fosse cattivo il cibo.

Da allora non ho avuto un sacco di Domino, ma continuo a sentire che è molto migliorato. Naturalmente, sto per lo più sentendo che da Domino se stessi nella loro serie un po ” disperata ma accattivante di annunci che possono riassunti come “Noi non succhiare più, giuriamo!”Sono una ventosa per il formaggio e la redenzione, quindi ho messo da parte il mio scetticismo e ho immerso il mio dito del piede nella parte del Domino della piscina della pizza con il nuovo pane di formaggio ripieno.

Ho avuto troppe associazioni infantili negative per fidarmi di me stesso con una valutazione equa della nuova e presumibilmente migliorata Domino’s pizza, ma ho pensato che avrei potuto essere ragionevole sui grissini pieni di formaggio che dominano la pubblicità televisiva corrente della catena. Quello che chiamano un grissino ripieno mi sembra un calzone, e fresco di un brutto appuntamento con la Pizza Hut P’Zone, mi sono sentito qualificato per giudicare la versione del Domino.

Il pane di formaggio ripieno è disponibile in tre gusti: formaggio; Bacon e Jalapeño; e Spinaci e Feta. Ogni calzone comes 5.99 viene affettato in 8 “grissini” e contiene tanto formaggio quanto una pizza media. Il sito web di Domino lo chiama “una miscela di formaggio fatta con mozzarella al 100% e cheddar.”Hmm. Il lettore attento (o paranoico) potrebbe vedere un po ‘ di spazio nella formulazione lì. Non dice proprio “una miscela di mozzarella e cheddar”, vero? Ma va bene se ha un buon sapore.

Gli esterni di tutti e tre sono stati accuratamente cotti, che ha fornito un bel contrasto tra la crosta croccante e l’interno pillowy. Si dice che l’esterno sia “condito con una spolverata di aglio, prezzemolo e formaggio romano”, e mentre non riuscivo a rilevare molto sapore aggiuntivo oltre la crosta di base della pizza, il gusto era abbastanza buono e la consistenza era ancora migliore.

Lo strato morbido di pane che separa la crosta dal ripieno è molto buono, anche se forse un po ‘ troppo spesso. Domino potrebbe tagliare un mezzo pollice di pane e ridurre il formaggio di conseguenza e ancora non strappare nessuno. Il rapporto è buono; c’è solo troppo di pane e formaggio.

Il formaggio stesso è piuttosto insipido. È salato e appiccicoso, il che è quasi sufficiente, ma come la maggior parte della mozzarella commerciale manca di prove definitive che si tratti di un vero prodotto lattiero-caseario. Ciò significa che il sapore del formaggio semplice manca di lucentezza da solo, e Domino fa l’errore stranamente parsimonioso di non fornire alcuna salsa di immersione. Non solo devi pensare di ordinare la salsa separatamente, ma devi pagare 60 centesimi per questo.

Potrebbe anche togliere la copertura della salsa qui, quindi: Ho ordinato una vasca ciascuno di aglio, barbecue, Kicker caldo, Marinara, e dolce Habanero Mango, ed erano tutti deludenti. L’aglio sembrava meringa al limone e sapeva di polvere d’aglio scaricata nel burro di popcorn del cinema. Il barbecue era un fango super denso di zucchero di canna in ketchup. Marinara avrebbe potuto essere peggio, ma avrebbe anche potuto avere sapore al di là di concentrato di pomodoro e sale. Sweet Mango Habanero era genericamente fruttato, anche se più piccante del previsto. Kicker caldo assaggiato come un mix di Bloody Mary pesantemente sedano salato.

Va bene, però, perché gli spinaci e la Feta e il Jalapeño e il pane di formaggio ripieno di pancetta sono entrambi abbastanza buoni da stare da soli. I ripieni sono un po ‘ scarse date le quantità di formaggio e pane, ma sono quasi incredibilmente saporito.

Pezzi reali di feta salata e piccante sono incorporati nella miscela di formaggio standard, e se prendi morsi abbastanza grandi da assicurarti di colpirne uno, elevano questo miglia prima del formaggio normale. Gli spinaci sono abbastanza pungenti da tagliare tutto il pane e la mozzarella.

La pancetta e Jalapeño è ancora meglio. Interi giri di peperoni in salamoia hanno un calore consistente e distinto e un tocco di fruttato. La pancetta è sul lato denso e flaccido e non ha un sapore particolarmente affumicato, stagionato o altrimenti bacony, ma se pensi a questo come un prosciutto e un calzone jalapeño, sarai più che soddisfatto.

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