Arbi Soffriggere
Qui va un altro stir-fry ricetta con Arbi/Chamagadda Che è molto facile da preparare e può essere fatto con in15-20 minuti. Può essere servito come contorno insieme al riso.
Ingredienti:
- Arbi/Chamagadda-250 gr
- peperoncino Rosso in polvere-1 1/2tsp
- Coriandolo in polvere-1 1/2tsp
- foglie di Curry qualche
- semi di Cumino-1 cucchiaino
- semi di Senape-1/2tsp
- Split urad dal-1/2ts
- Curcuma in polvere-1/2tsp
- Olio-2cucchiai
- Sale del gusto
Preparazione:
1. Lavare e cuocere a pressione l’Arbi in un fornello per 1 fischio o far bollire in caldo per 10 minuti.
2. Una volta raffreddata togliere la pelle e tagliarla a pezzetti.
3. Prendere una padella, scaldare con 2 cucchiai di olio e poi pop senape, urad dal, e semi di cumino. Una volta crackle aggiungere foglie di curry.
4. Alla padella aggiungere i pezzi Arbi bolliti insieme a tutte le spezie e sale richiesto e soffriggere bene in modo che tutte le spezie rivestite con pezzi Arbi.
5.Friggere a fuoco basso per 5-10 minuti senza coprire la padella.
6. Poi, infine, guarnire con foglie di coriandolo e godere arbi soffriggere con riso e dal.
Nota: si prega di non coprire la padella con il coperchio durante la cottura, altrimenti arbi diventerà molliccia.
Mescolare-friggere ricetta con Arbi/Chamagadda Che è molto facile da preparare e può essere fatto con in15-20mintues.Può essere servito come contorno con il riso.
- 250grmsArbi/Chamagadda
- 1 1/2tspRed peperoncino in polvere
- 1 1/2tspCoriander polvere
- foglie di Curry Manciata
- 1tspCumin semi
- 1/2tspMustard semi
- 1/2 tspSplit urad dal
- 1/2 cucchiaini di Curcuma in polvere
- 2cucchiai di Olio
- Sale del gusto
-
Lavare a pressione e cuocere la Arbi in una pentola per 1 fischio o bollire in caldo per 10 minuti.
2.Una volta raffreddata togliere la pelle e tagliarla a pezzetti.
3.Prendere una padella, scaldare con 2 cucchiai di olio e poi pop senape, urad dal, e semi di cumino. Una volta crackle aggiungere foglie di curry.
4.To la padella aggiungere i pezzi Arbi bolliti insieme a tutte le spezie e sale richiesto e soffriggere bene in modo che tutte le spezie rivestite con pezzi Arbi.
5.Friggere a fuoco basso per 5-10 minuti senza coprire la padella.
Si prega di non coprire la padella con il coperchio durante la cottura, altrimenti, arbi diventerà molliccia.
