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Mangia un intero piatto di queste patatine fritte al forno inzuppato in yogurt aneto salsa di immersione. Va tutto bene. Sono sani, deliziosi e un modo divertente per gustare più verdure. Una ricetta facile che è kid-tested!
Quando è accettabile, oserei dire anche desiderabile, di mangiare un intero piatto di “patatine fritte”?
Risposta: Quando stai sgranocchiando le patatine fritte con un rivestimento piccante che sono state cotte nel forno!
Si può ottenere via con sgranocchiare un sacco di questi. Non preoccuparti che le carote siano troppo calde perché il tuffo freddo compensa il calore. Questa combinazione non è solo deliziosa, ma rende anche uno spuntino e un contorno sani.
Speriamo che non diventi arancione mangiando troppe carote…Sto testando i limiti su questo. 🙂
Siamo un po ‘ ossessionati da patatine fritte e patatine. Una volta che sei agganciato, dai un’occhiata alle patatine fritte al forno, alle patatine dolci e alle altre alternative salutari alle patatine che abbiamo goduto. Siamo qui per assicurarci che le verdure non siano mai noiose!
Vai a:
- Come fare patate fritte carota al forno
- Yogurt Aneto Salsa di immersione per le carote
- Recipe Ricetta
Come fare patate fritte carota al forno
Questo sito è tutto di ricette facili. Cosi…ci si potrebbe chiedere, perché non sono già pelati carote bambino utilizzati? Generalmente, quelli sono più spessi, più difficili da tagliare e semplicemente non assomigliano patatine fritte! Si consiglia la varietà giardino (lol…gioco di parole!)
Come tagliare le carote in patatine fritte
Strofinare un chilo di carote e tagliarle in strisce di frittura francese. Non sbucciarli! L’aspetto viene dalla pelle e consente di risparmiare un po ‘ di tempo di preparazione.
Ecco un piccolo consiglio per evitare che le carote rotolino mentre provi a tagliarle. Dopo aver tagliato le carote a metà trasversalmente, tagliare una tacca nella parte superiore della carota prima di premere verso il basso per tagliare la carota fino in fondo. Vedi l’immagine qui sotto.
Tagliare ogni carota metà in 4 pezzi. Quindi, 1 carota produce 8 patatine fritte. La metà nella foto è stata tagliata a metà e poi ogni metà è stata tagliata a metà! Whew!!! Questo dovrebbe assolutamente avere senso quando si è in procinto di renderli
Una carota più grande potrebbe dover essere tagliata in più pezzi. L’obiettivo è quello di avere “patatine fritte” che sono tutti circa lo stesso spessore in modo da arrosto in modo uniforme.
Come cuocere le patatine fritte in forno
Dopo aver messo le mani in disordine e massaggiando davvero l’olio d’oliva e le spezie nelle patatine fritte, sei pronto per arrostire! A proposito, questa ricetta utilizza un mix di spezie Cajun. Ma qualsiasi condimento funzionerà.
Posizionare le carote su una teglia rivestita con carta da forno o rivestita con spray da cucina. Cuocere le carote fritte in un forno a 425 gradi F per circa 30-40 minuti o fino a quando la croccantezza desiderata.
C’è spazio per la variazione qui. Il tempo di cottura dipende dallo spessore delle carote, dal forno e dalla croccantezza desiderata. Dopo 20 minuti, le carote saranno tenere a forchetta, ma non saranno troppo croccanti. Girare le carote con alcune pinze e lasciarle cuocere un po ‘ di più, controllandole ogni 10 minuti.
Yogurt Aneto Salsa di immersione per le carote
Inzuppare le patatine piccanti carota in un tuffo fresco prende questo piatto sopra le righe! E ‘ simile alla salsa nel nostro tuffo strato greco con Tzatziki tranne questa versione non ha cetriolo tagliuzzato in esso.
Per preparare la salsa, mescolare una tazza di yogurt semplice e non grasso, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 spicchio d’aglio, tritato e ¼ di tazza di aneto fresco tritato.
Ne vale la pena tagliare l’aneto fresco. E, è facile da fare. Basta tirare fuori le fronde morbide dal gambo e far scorrere il coltello su di esso alcune volte. Condire il tuffo con sale e pepe bianco se lo si desidera…Non ne avevo bisogno!
È ottimo anche per il pesce o il pollo annerito. Gnam!
Finalmente, fast food senza sensi di colpa. Bene..sorta veloce, ma queste patatine fritte carota al forno sono sicuramente facili!
Si prega di valutare questa ricetta se si fanno e tag @DinnerMom o #DinnerMom sui social media. Ci piace vedere cosa stai cucinando!
Recipe Ricetta
Patate fritte carota al forno e Yogurt Aneto Salsa di immersione Ricetta
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Ingredients
Carrot Fries
- ▢ 1 pound whole carrots scrubbed, but not peeled
- ▢ 1 Tablespoon olive oil
- ▢ 1 teaspoon spicy seasoning blend make the spice blend recipe below
Dip
- ▢ 1 cup plain, non-fat yogurt
- ▢ 1 teaspoon lemon juice
- ▢ 1 garlic clove minced
- ▢ ¼ cup fresh dill chopped
- ▢ Salt and white pepper to taste about ¼ teaspoon each
Spice blend
- ▢ ¼ teaspoon paprika
- ▢ ¼ teaspoon thyme
- ▢ ¼ teaspoon garlic powder
- ▢ ¼ teaspoon salt
- ⅛ teaspoon cumin
- ⅛ cucchiaino di pepe di cayenna
- ⅛ cucchiaino di pepe bianco
Istruzioni
Carote Fritte
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Preriscaldare il forno a 425 gradi F.
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Tagliate le carote in francese friggere pezzi di dimensioni. Questo varia a seconda delle dimensioni delle carote. Generalmente, tagliare la carota a metà e poi tagliare ogni sezione in 4 pezzi in modo che ogni carota produce 8 “patatine fritte.”
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Combine olive oil and spice mixture.
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Pour olive oil mixture over carrots and toss to thoroughly coat, using fingers to ensure that all sides of each carrot are coated.
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Place carrots on a baking sheet lined with parchment paper or coated with cooking spray.
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Roast carrots for 30-40 minutes or until desired crispiness. Girare le carote a 20 minuti e poi controllare periodicamente fino al termine. Il tempo di tostatura varia a seconda dello spessore delle carote.
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Togliere le carote dal forno e servire immediatamente con il tuffo.
Dip
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Unire gli ingredienti in una piccola ciotola e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Nutrition
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