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Questi peperoni ripieni a basso contenuto di carboidrati e paleo bacon cheeseburger sono così semplici da preparare e pazzi deliziosi! Una miscela di manzo e pancetta salata è cotta in peperoni e condita con la migliore salsa di formaggio senza latticini che tu abbia mai avuto! Questi peperoni sono perfetti per la preparazione del pasto e riscaldare perfettamente. Dairy-free e Whole30 conforme.
Puoi davvero biasimarmi per aver cercato di coprire tutte le basi di bacon-cheeseburger?
Se stiamo parlando di zuppa, ciotole di hamburger decostruiti, una padella per la colazione, casseruola o peperoni ripieni di oggi – espandere i miei orizzonti di cheeseburger di pancetta sarà sempre una buona idea.
Questi peperoni ripieni faranno seriamente avverare i tuoi sogni a basso contenuto di carboidrati + latticini! Con la MIGLIORE salsa di formaggio e una miscela di carne macinata salata che ha un sapore proprio come il tuo hamburger preferito, metti questo pasto nella rotazione al più presto!
Cosa ti serve per preparare i peperoni ripieni di Bacon Cheeseburger Paleo
Tieni presente che il ketchup che usi dovrebbe essere compatibile con paleo e Whole30 se stai evitando lo zucchero. Adoro la cucina di Tessemae o Primal senza zucchero aggiunto ketchup.
Ecco cosa ti serve per preparare i peperoni ripieni:
Salsa di formaggio:
- Raw anacardi
- succo di limone Fresco
- Acqua
- olio di Avocado, olio d’oliva
- Aglio in polvere
- sale marino
- lievito alimentare
Peperoni:
- 4 peperoni (di qualsiasi colore)
- Pancetta, tagliata a pezzi (Whole30 Conforme se necessario)
- Cipolla
- Aglio
- carne di manzo Macinata
- Paleo amichevole ketchup
- macinata a Pietra senape
- sale marino e pepe nero
- Fette di cipolla verde, per guarnire
polpa di pomodoro, per guarnire
Come Fare Whole30 Bacon Cheeseburger Peperoni Ripieni
preparate la salsa di formaggio primo. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità o robot da cucina. Ho usato il mio NutriBullet per questo ed è stato facile e veloce. Frullare ad alta velocità fino a che liscio e cremoso e mettere da parte.
Tagliare i peperoni a metà nel senso della lunghezza e togliere i semi e la membrana. Spruzzare una teglia da forno 9×13″ con spray all’olio di avocado e posizionare i peperoni nel piatto a faccia in su. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
Scaldare una padella grande a fuoco medio alto e aggiungere i pezzi di pancetta. Cuocere fino a doratura e croccante e rimuovere con un mestolo forato per scolare su carta assorbente. Abbassare il calore a medio-basso.
Riserva 1-2 cucchiai di grasso di pancetta e scartare il resto. Aggiungere le cipolle alla padella e cuocere fino a quando morbido e fragrante, circa 1-2 minuti, poi l’aglio e cuocere un altro minuto.
Aggiungere la carne macinata e condire con sale e pepe. Rosolare la carne, rompendo i grumi con una spatola, quindi spegnere il fuoco. Mescolare il ketchup, la senape e il lievito nutrizionale e condire con sale e pepe aggiuntivi a piacere. Aggiungere metà della pancetta cotta alla miscela e riservare il resto per guarnire
Spoon la miscela di manzo nei peperoni e versare 1/2 tazza di acqua sul fondo del piatto. Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti, o più a lungo se si desidera che i peperoni più morbidi. Mi piace che i peperoni abbiano ancora un po ‘ di crunch, quindi 20 minutes è perfetto!
Dopo aver tolto dal forno, cucchiaio o irrorare la salsa di formaggio sopra i peperoni, top con la pancetta rimanente più cipolla verde a fette e pomodori tritati, se lo si desidera.
Suggerimenti per cuocere i tuoi peperoni ripieni
Non mi piace cuocere i miei peperoni troppo a lungo perché mi piace un po ‘ di “crunch” – questa è una preferenza personale.
Versando solo una mezza tazza di acqua sul fondo della teglia, i peperoni vapore appena sufficiente e non si attaccano al fondo o bruciare.
Ho scoperto che la mia cottura per 20 minuti ha ottenuto i peperoni morbidi ma non troppo morbidi. Se preferisci i tuoi peperoni più morbidi, non c’è nulla di male nel permettere loro di cuocere più a lungo. Se cuoci per più di 20 minuti, ti consiglio di coprire la parte superiore con un foglio di alluminio.
Come preparare i peperoni ripieni
Puoi preparare tutto fino alla fase di cottura prima del tempo per avere una cena veloce da buttare in forno!
Con tutta la preparazione e la cottura del piano cottura fatta prima, puoi farcire i peperoni, coprire la teglia e metterla in frigorifero fino a quando non sei pronto per cuocere. Non versare l’acqua nel piatto fino a destra prima della cottura.
La salsa di formaggio può anche rimanere in frigorifero fino a quando non sei pronto per servire. Avrete bisogno di riscaldare solo un po ‘ nel forno a microonde per ottenere i migliori risultati.
Spero che tu sia pronto per una cena davvero deliziosa per soddisfare tutte le tue aspettative e voglie di cheeseburger con pancetta senza carboidrati e latticini! Divertiti!
Bacon Cheeseburger Peperoni Ripieni {Paleo, Whole30}
Bacon Cheeseburger Peperoni Ripieni {Paleo, Whole30}
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Ingredienti
Salsa di formaggio:
- 3/4 di tazza di anacardi crudi non c’è bisogno di immergere
- 2 cucchiai di succo di limone fresco un limone med
- 1/4 di tazza di acqua
- 2 cucchiai di olio di avocado o olio d’oliva
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale:
- 4 peperoni qualsiasi colore
- 6 fette di pancetta tagliata in pezzi
- 1 cipolla piccola tritata
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 1 lb erba alimentato manzo macinato
- 1/3 tazza di ketchup paleo amichevole
- 1 Cucchiaio di macinato a pietra senape
- 1 cucchiaio di lievito alimentare opzionale
- sale marino e pepe nero
- Fette di cipolla verde per guarnire
- pomodori Tritati per guarnire
Istruzioni
Per la Salsa al Formaggio:
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Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità o robot da cucina. Ho usato il mio NutriBullet per questo ed è stato facile e veloce. Frullare ad alta velocità fino a che liscio e cremoso, mettere da parte.
Per i Peperoni:
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Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente e rimuovere i semi e la membrana. Spruzzare una teglia da forno 9×13″ con olio di avocado spray e posizionare i peperoni nel piatto a faccia in su. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
-
Scaldare una padella grande a fuoco medio alto e aggiungere i pezzi di pancetta. Cuocere fino a doratura e croccante e rimuovere con un mestolo forato per scolare su carta assorbente. Abbassare il calore a medio-basso.
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Riserva 1-2 cucchiai di grasso di pancetta e scartare il resto. Aggiungere le cipolle alla padella e cuocere fino a quando morbido e fragrante, circa 1-2 minuti. Aggiungere l’aglio e cuocere un altro minuto.
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Aggiungere la carne macinata e condire con sale e pepe. Rosolare la carne, rompendo i grumi con una spatola, quindi spegnere il fuoco. Mescolare il ketchup, la senape e il lievito nutrizionale e condire con sale e pepe aggiuntivi a piacere. Aggiungere metà della pancetta cotta alla miscela e riservare il resto per guarnire
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Spoon la miscela di manzo nei peperoni (dovrebbero essere già nella teglia) e versare 1/2 tazza di acqua sul fondo del piatto. Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti, o più a lungo se si desidera che i peperoni più morbidi. Mi piace che i peperoni abbiano ancora un po ‘ di crunch, quindi 20 minutes è perfetto.
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Dopo aver tolto dal forno, cucchiaio o irrorare la salsa di formaggio sopra i peperoni, top con la pancetta rimanente più cipolla verde a fette e pomodori tritati, se lo si desidera. Servire subito e godere!
Nutrizione
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