Miele Anacardio Tofu

Tofu croccante gettato in una salsa dolce super saporita con peperoni e anacardi tostati.

Questo stile asiatico Miele anacardi Tofu sarà il tuo nuovo modo preferito di mangiare tofu!

coppia di mani in possesso di una ciotola di miele anacardio tofu

Se siete stati in giro qui un po’, si sa che non siamo grandi su tofu. Sono ancora d’accordo, ma Sarvesh non lo sopporta. Se gli do solo un tofu scramble da mangiare, non lo mangerà.

Ma se butto il tofu in un masala piccante come in questo tofu tikka masala o in una salsa dolce e piccante come in questo Tofu di anacardi al miele, allora non gli dispiacerebbe mangiarlo.

Voglio dire che non sarà ancora il suo preferito, ma avrebbe mangiato il tofu e questo è abbastanza per me per dire che questa ricetta è un successo. Quindi se hai qualcuno come mio marito che odia il tofu, allora prova questa ricetta.

D’altra parte, se ami il tofu, questo diventerà il tuo nuovo piatto di tofu preferito. È così buono!

Ha questi pezzi di tofu croccanti gettati in una salsa dolce a base di miele con alcuni anacardi croccanti. Mmmm, non ne ho abbastanza!

Questo miele anacardio Tofu

✓ è un ottimo modo per gustare il tofu

✓ rende un ottimo pasto settimanale

✓ va bene con riso o tagliatelle

✓ ottimo anche per la preparazione del pasto!

miele anacardio tofu in una padella antiaderente

Va bene la parte migliore di questo piatto è ovviamente la salsa. È dolce e poco piccante.

Ho aggiunto molte cose alla salsa per creare una versione che mi piace. Puoi cambiarlo secondo le tue preferenze. Quindi, se ti piacciono i sapori speziati, aggiungi più sriracha o fiocchi di peperoncino rosso.

Volevo che questa salsa fosse sul lato più dolce, quindi non ho aggiunto molto della salsa chili. Ti suggerisco di assaggiare la salsa prima di aggiungerla alla padella.

In questo modo, puoi apportare modifiche prima di mescolarlo con il tofu e completare il piatto.

Si può fare questo miele anacardio tofu vegan? Bene, puoi sostituire il miele con un dolcificante vegano come lo sciroppo d’acero o lo zucchero di canna. Ma onestamente, non cambierei il miele se non dovessi davvero farlo!

Il nome del piatto è “miele anacardio” quindi il miele è davvero importante qui. È il sapore del miele che rende questa salsa così buona! Ma detto questo, se sei un vegano e vuole fare piatto, si prega di sostituire il miele cosa acero o agave.

ciotola di miele anacardio tofu con riso integrale

Come fare Tofu croccante?

Per preparare il tofu croccante, assicurati di usare il tofu extra-solido.

Poi ricordarsi di premere il tofu con qualche oggetto pesante per 15 a 20 minuti per sbarazzarsi di umidità in eccesso.

Asciugo anche il tofu con un tovagliolo di carta prima di tagliarlo a cubetti.

Il passo finale è quello di rivestire il tofu extra-impresa con amido di mais e poi pan-friggere.

Mentre il piatto si raffredda, il tofu in questo piatto non rimarrà più croccante. Quindi, ti consiglio vivamente di servire questo immediatamente.

Servire suggerimenti per il miele anacardi tofu? Mi piace con riso integrale! Altre opzioni includono tagliatelle hakka o riso bianco.

Se non sei un tofu pan, si può anche provare paneer in questa ricetta. Scommetto che Sarvesh lo adorerà molto di più se l’ho fatto con paneer!

Metodo

Prima di iniziare, premere il tofu con un oggetto pesante per 15-20 minuti per eliminare l’umidità in eccesso. Quindi asciugare completamente con un tovagliolo di carta e poi tagliare a cubetti. Se il tofu ha umidità in esso, non sarà croccante bene.

1-Per prima cosa prepara la salsa. In una grande ciotola, mescolare tutti gli ingredienti per la salsa – salsa di soia, aceto di riso, miele, salsa di peperoncino dolce, ketchup di pomodoro, sriracha, olio di sesamo tostato e 2 cucchiai di acqua. Accantonare.

2-In una grande ciotola, toss tofu con 3 cucchiai di amido di mais, pepe nero e sale fino a quando tutti i pezzi sono rivestiti.

3-Scaldare 2,5 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio. Disporre il pezzo di tofu in un unico strato sulla padella.

4-Cuocere il tofu per 4-5 minuti su ogni lato fino a doratura. Ripeti con il tofu rimanente. Rimuovere il tofu fritto su un piatto foderato con un tovagliolo di carta.

passo dopo passo le immagini per fare miele anacardio tofu

5 – Alla stessa padella ora aggiungere i peperoni, cuocere per circa 2 minuti, li volete croccante.

6-Rimuovere su un piatto insieme al tofu su un piatto foderato con tovagliolo di carta.

7 – Nella stessa padella ora aggiungere il restante 1 cucchiaino di olio, aggiungere l’aglio, lo zenzero e la parte bianca della cipolla verde. Cuocere per 1 minuto fino a quando lo zenzero e l’aglio iniziano a cambiare colore.

8-Mescolare la salsa preparata insieme ai restanti 2 cucchiai di acqua e lasciarla bollire.

foto passo passo per fare il miele, anacardi tofu

9 – In una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiaini di amido di mais 2 cucchiai di acqua, aggiungere l’amido di mais sospensione per la padella. Assicurarsi di dare un rapido mescolare prima di aggiungere alla padella come amido di mais si deposita in basso quando lasciato incustodito.

10-Mescolare la salsa, inizierà a spessore immediatamente.

11 – Aggiungere il tofu e peperoni insieme a 1/4 di tazza di anacardi.

12 – Toss per unire il tofu, anacardi e peperoni con la salsa. Spegni il fuoco.

immagini passo dopo passo per fare il miele anacardio tofu

Guarnire con verdure cipollotto. Si può anche guarnire con semi di sesamo.

Servire miele anacardi Tofu con riso integrale o tagliatelle di scelta!

ciotola di miele e anacardi tofu con riso e un mestolo e padella in background

Se hai provato questo Miele Anacardi Ricetta del Tofu, quindi non dimenticate di votare la ricetta! Potete anche seguirmi su Facebook e Instagram per vedere cosa c’è di più recente nella mia cucina!