Sei alla ricerca di quello spettacolo tappo dessert per il vostro prossimo incontro? Con i sapori rilassanti del masala chai indiano (masala tea) combinato con la consistenza setosa della cheesecake, questo Masala Chai Cheesecake senza uova non deluderà! Niente uova, niente gelatina e abbiamo usato Agar Agar! La parte migliore è che questa è una ricetta no-bake quindi dimentica quel forno. Così che cosa è Agar Agar? È un prodotto a base vegetale utilizzato al posto della gelatina rendendolo quindi vegano e vegetariano.
Tempo di Preparazione: 45 minuti
Impostazione Tempo: 8 ore
Ti: 12 generoso pezzi
Ingredienti:
Crema di Formaggio – 24 oz, a temperatura ambiente
Graham Cracker – 10-11 pezzi, unflavored
Burro – 5 Cucchiai, fuso
Acqua – 1 bicchiere di
Agar Agar in Polvere – 1 cucchiaino di
Chai (Tè) Masala – 3 cucchiaini di
Tè – 3 cucchiaino colmo di
Latte Condensato – 1, 14oz può
il Metodo:
1. Schiacciare i cracker in una polvere fine.
2. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene e assicurarsi che non ci siano macchie asciutte.
3. In una padella di schiuma a molla da 10 pollici foderata, versare la miscela.
4. Anche la miscela e imballarla molto bene con l’aiuto dell’estremità piatta di una spatola o di una ciotola.
5. Trasferire la padella in frigorifero e lasciare solidificare la crosta.
6. In una casseruola, fai bollire l’acqua.
7. Aggiungere la polvere di Agar Agar, mescolare e lasciare bollire per 5 minuti.
8. Spegnere la stufa e aggiungere il tè Masala e il tè.
9. Mescolare bene e lasciare in infusione i sapori nell’acqua.
10. In una grande ciotola, unire la crema di formaggio e il latte condensato con un frullatore a immersione.
11. Filtrare il tè Masala e il liquido del tè nella ciotola di crema di formaggio.
12. Mescolare bene di nuovo e fare il gusto e regolare il Chai Masala se necessario.
13. Trasferire la miscela di crema di formaggio nella padella con la crosta.
14. Distribuire uniformemente la miscela.
15. Coprire con un foglio e trasferire di nuovo al frigorifero per atleast 8 ore o durante la notte.
16. Dopo la lunga, straziante attesa, tirarlo fuori dal frigorifero
17. Sbloccare il fermo sulla padella e rimuovere con attenzione il bordo della padella.
18. Tagliare la torta di formaggio e servire freddo.
