C’è stato un sacco di hype sulle allergie alimentari negli ultimi anni. Le persone stanno andando senza glutine, senza latticini e alla ricerca di altre cose nella loro dieta che potrebbero danneggiare la loro salute o addirittura ostacolare i loro obiettivi di fitness. Se ti sei chiesto se gli alimenti che mangi potrebbero influenzare la tua salute e la tua forma fisica, ecco alcune informazioni raccolte dalla comunità medica.
Sensibilità alimentare contro allergie alimentari
Se qualcuno afferma di avere un’allergia alimentare ma può mangiare cibo che lo contiene senza una reazione allergica immediata (nota come risposta IgE), tecnicamente non è un’allergia. È più come una sensibilità alimentare. Le allergie alimentari sono realtà potenzialmente letali per molte persone e non devono essere confuse con i lievi problemi digestivi o l’infiammazione che è più tipica di una sensibilità alimentare. In altre parole, se hai un’allergia alimentare, sarà ovvio.
Sensibilità o intolleranze alimentari, tuttavia, causano reazioni meno immediate nel corpo che sono molto meno gravi e possono anche essere impercettibili. I sintomi più comuni sono problemi digestivi, gonfiore, affaticamento, nebbia cerebrale o mal di testa. Anche se questi non sono così gravi come una risposta allergica, possono ancora ostacolare la tua capacità di condurre uno stile di vita sano e attivo.
Alcuni alimenti possono causare un aumento di peso?
Anche se molti medici di salute naturale e nutrizionisti ritengono che ci sia un legame tra sensibilità alimentare e aumento di peso o perdita di peso testardo, non ci sono abbastanza studi scientifici per sostenere questo. Tuttavia, è una possibilità da considerare se hai avuto problemi a perdere peso nonostante gli allenamenti al centro fitness e apportare modifiche alle tue abitudini alimentari.
L’idea che le sensibilità alimentari possano essere collegate all’aumento di peso si basa sull’effetto del sistema immunitario su altri ormoni che regolano la digestione e il peso corporeo. Quando siamo sensibili a un certo cibo, i nostri corpi rilasciano ormoni che aumentano il nostro livello di insulina. L’insulina, a sua volta, innesca alcuni enzimi che dicono al corpo di immagazzinare il grasso invece di usarlo per l’energia. Infine, una maggiore percentuale di grasso nel corpo innesca l’infiammazione e porta un altro ormone, noto come leptina, alla disfunzione. È possibile che questa reazione a catena di risposte ormonali potrebbe ostacolare i vostri sforzi di perdita di peso.
Quali alimenti causano sensibilità?
Gli alimenti all’origine della maggior parte delle sensibilità e delle intolleranze sono spesso gli stessi alimenti che scatenano le allergie: latticini, uova, grano, arachidi, noci, soia, ecc. Latticini e glutine di frumento sono mirati il più fuori di questa lista, soprattutto perché sono utilizzati in tanti alimenti trasformati che costituiscono il nucleo della dieta americana media.
Come rispondere alle potenziali sensibilità alimentari
Non possiamo incolpare l’aumento di peso o la difficoltà a perdere peso solo sugli ormoni e sulle sensibilità alimentari. Tuttavia, possiamo cercare modi per evitare questa potenziale fonte di aumento di peso mentre perseguiamo uno stile di vita sano che include allenamenti regolari del centro fitness e una dieta sana. Qui ci sono alcuni passi da fare se si sospetta una sensibilità alimentare sta ostacolando la perdita di peso.
- Tagliare gli alimenti sospetti dalla vostra dieta per almeno 3 settimane di fila (cercare fonti nascoste).
- Reintrodurre gradualmente questi alimenti nella dieta e utilizzare un diario alimentare per registrare la risposta del tuo corpo: non solo i cambiamenti di peso, ma come ti senti.
- Continua le tue sane abitudini alimentari e la routine di allenamento presso il centro fitness. Questi sono i cambiamenti che veramente fare la differenza nel raggiungere i vostri obiettivi di fitness.
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