Mangiare per due durante la gravidanza può significare apportare diverse modifiche alla dieta. Questo perché mentre il sistema immunitario non funziona in modo efficace udring gravidanza come fa normalmente. I batteri che in genere non influiscono su di te possono causare malattie inaspettate quando sei incinta.

Mangiare per due durante la gravidanza può significare apportare diverse modifiche alla dieta. Questo perché mentre il sistema immunitario non funziona in modo efficace udring gravidanza come fa normalmente. I batteri che in genere non influiscono su di te possono causare malattie inaspettate quando sei incinta. Bratwurst è un esempio di un alimento che potrebbe essere dannoso in gravidanza, se non cucinato correttamente. Sapere come preparare in modo sicuro marmocchi può mantenere voi e il vostro bambino sano.

Rischi potenziali

Le donne incinte devono fare attenzione quando consumano determinati alimenti durante la gravidanza, Foodsafety.gov avvertenze. L’elenco comprende salsicce come bratwust, spesso chiamati marmocchi, Hot dog, lunchmeats, salumi e salumi in stile deli sono anche in questa lista. Queste carni hanno un rischio maggiore di contenere listeria, un batterio che può essere dannoso per le donne in gravidanza. Non consumare mai bratwurts crudi, anche se l’etichetta del cibo afferma che è stato precotto. Anche i formaggi a pasta molle e i paté di carne refrigerati possono trasportare i batteri.

Listeria

Il nome batterico completo della listeria è listeria monocytogenes. Mentre le infezioni da listeria sono rare, le donne in gravidanza sono a rischio più elevato rispetto alle loro controparti non gravide per sperimentare questo tipo di infezione. Questo perché il tuo sistema immunitario si abbassa durante la gravidanza in modo che il tuo corpo non rifiuti il tuo bambino in crescita come straniero. I bratwurts possono essere contaminati dopo il processo di cottura o prima dell’imballaggio, fornendo due opportunità per la carne di essere infettati. Se hai mangiato bratwurst crudi durante la gravidanza, essere consapevoli dei sintomi di listeria come mal di testa, dolori muscolari, febbre e nausea. I sintomi inizialmente assomigliano a una lieve influenza, motivo per cui la listeria può essere difficile da diagnosticare fino a quando non è progredita.

Precauzioni di cottura

Puoi consumare bratwurst se li cucini accuratamente. Se le carni sono precotte, è necessario riscaldarle fino al punto in cui sono calde. La cottura può uccidere la listeria, quindi il calore di un forno a microonde o l’ebollizione li aiuterà a uccidere i batteri. Inoltre, se hai un termometro per carne, puoi controllare la temperatura interna di un bratwurst per assicurarti che sia almeno 160 gradi Fahrenheit — questa è la temperatura necessaria per uccidere la listeria negli alimenti.

Conseguenze

Mangiare bratwurts infettati da listeria e cucinati in modo improprio può avere gravi conseguenze, tra cui il rischio di aborto spontaneo, parto prematuro, infezione e nati morti. Se rilevato abbastanza presto, il medico può prescrivere antibiotici per ridurre l’infezione. Se il vostro bambino è nato con listeriosi-la condizione listeria cause-il medico può prescrivere antibiotici.