Quando si tratta di cibo, tutto va bene.

Beh, quasi tutto.

Kimchi nelle tue quesadillas? Perche ‘ diavolo no? Panini al burro di arachidi e sottaceti? Sembra terribile, ma alcune persone giurano per loro.

Ma c’è un’epidemia inquietante in America. Un gruppo di persone che stanno sputando e saltando su una linea invisibile che non dovrebbe essere attraversata. Sto parlando delle persone che mettono il succo d’arancia nei loro cereali invece del latte.

Per anni, è sempre sembrato che queste persone fossero così poche e lontane tra loro da non rappresentare una minaccia per la nostra civiltà. Come gli ignoranti che per qualche motivo pensano che sia accettabile mangiare la crosta di pizza, in primo luogo, sono sempre sembrati una minoranza minuta che si è semplicemente confusa ad un certo punto durante il loro viaggio di vita e non sono mai stati in grado di correggere le loro abitudini.

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Ma Kellogg ha recentemente pubblicato i risultati di un sondaggio nazionale sulle abitudini alimentari dei cereali della popolazione, ei risultati sono strazianti quando si tratta dell’epidemia di OJ.

Duemila consumatori statunitensi e studenti universitari provenienti da tutto il paese hanno partecipato allo studio, con circa il 30 per cento di soggetti di sesso maschile e il 70 per cento di sesso femminile. I partecipanti erano di tutte le età, con la metà degli studenti universitari e il resto variava (14 per cento tra i 25 ei 34 anni, 16 per cento tra i 35 ei 44 anni, circa un quarto tra i 45 ei 54 anni, e il resto sparsi in gruppi di età più anziani o più giovani).

Il sondaggio ha rivelato alcune curiosità divertenti, la maggior parte delle quali riguardava il modo in cui i cereali sono diventati una cosa accettabile da mangiare praticamente ovunque: fuori dalla scatola come popcorn, fuori di bicchieri di plastica rossa Solista, e apparentemente mentre a letto. (Almeno il 70 per cento degli intervistati ha riferito a volte trovare cereali nel loro letto.) Quasi un terzo degli americani aveva pezzi di cereali macinati nelle loro tastiere, o, per quattro su dieci, nelle loro tasche.

In una prodezza di ingegno che ricorda la creazione di Ally Sheedy nel Breakfast Club, circa il 40 per cento degli studenti universitari ha detto che avevano usato cereali come ingrediente nei loro panini ad un certo punto.

Ma tutto questo va bene e bene. Ecco la parte inquietante: un quinto degli americani usa succo d’arancia nei loro cereali invece del latte. Questo è semplicemente sbagliato.

Non c’è niente di sbagliato nel non gradire il latte. Puoi mangiare i tuoi cereali secchi, usare latte di mandorle o latte di cocco, o optare per metà e metà se sei disposto a sacrificare metà della tua assegnazione giornaliera raccomandata di calorie per una ciotola deliziosamente ricca di crusca di uva passa.

E il 10% delle persone in questo paese sta mettendo il caffè nei loro cereali invece del latte. Questo è sconsigliabile, ma quasi ha senso, dal momento che i sapori di caffè, zucchero e cereali lavorano insieme in una sorta di sincronicità comprensibile.

Mettere il succo d’arancia nel tuo cereale, tuttavia, è mal consigliato per una serie di motivi. Prima di tutto, se il tuo succo d’arancia proviene da concentrato—cosa che molto probabilmente fa—è per lo più acqua e un sacco di zucchero. Secondo i risultati di uno studio condotto da ricercatori cileni della Pontificia Università Católica di Santiago, mettere acqua nei cereali lo farà diventare poltiglia a un ritmo molto più veloce rispetto all’uso di un liquido più grasso, come il latte. Questo è probabilmente vero anche per il caffè.

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L’altro problema è che il succo d’arancia ha semplicemente troppo sapore e troppa acidità, per strambare bene con alcuni dei più grandi cereali del nostro tempo. Bignè al cacao? Avrebbe il sapore di una di quelle arance cioccolato break-apart andato storto. Cereali multigrain Cinnabon? Vuoi scaricare una tazza di succo d’arancia su tutto il tuo delizioso rotolo di cannella?

Certo, questa è tutta una questione di gusto personale. Il cereale è una delle più grandi invenzioni della razza umana, ed è un paese libero. Solitamente. Se vuoi bagnare i tuoi cereali con succo di IPA o aloe vera, è un tuo diritto.

Non pensare nemmeno di mettere la crema nella tua carbonara.