Il gesso a bassa polvere-spesso scelto dagli educatori rispetto alle controparti più anziane ad alta polvere per mantenere le mani e le aule più pulite-spesso contiene caseina, una proteina del latte che può innescare sintomi di asma e allergia nei bambini allergici al latte.

Un piccolo studio recentemente pubblicato dalla Spagna che ha coinvolto 12 partecipanti ha scoperto che questa esposizione non dietetica al gesso presumibilmente privo di polvere ha effettivamente prodotto risultati positivi della pelle e dei test di immunoglobulina specifica E (IgE) e che i sintomi dei bambini sono migliorati dopo aver evitato il gesso in classe. I partecipanti variavano in età da bambini in età prescolare ai bambini in età scolare.

Allergia al latte colpisce circa 300.000 bambini negli Stati Uniti. Gli esperti ritengono che la maggior parte dei bambini superi l’allergia di 3 anni, ma studi recenti indicano che molti bambini in età scolare rimangono colpiti, a volte attraverso la scuola superiore.

Secondo l’American College of Allergy, Asthma, and Immunology, anche i gessi a bassa polvere rilasciano particelle nell’aria. Quando inalato da bambini con allergia al latte, queste particelle possono causare sintomi come tosse, respiro sibilante, mancanza di respiro, congestione nasale, starnuti e naso che cola.

Altri oggetti che si trovano comunemente nelle aule che possono contenere proteine del latte sono colla, carta, inchiostro e oggetti nei pranzi e negli snack di altri bambini.

Gli esperti raccomandano che i genitori con bambini allergici al latte che frequentano le aule in cui viene utilizzato il gesso richiedano che i loro figli siano seduti sul retro della stanza dove hanno meno probabilità di inalare la polvere di gesso. Raccomandano anche che gli educatori siano istruiti ad avere piani in atto per affrontare le emergenze di asma e allergia.