Cheese pizza è raramente l’elemento più interessante di un menu, ma a 400 Gradi a Melbourne, in Australia, è la stella. Realizzato con 99 formaggi diversi, il Super Cheese del ristorante è la pizza cheesiest del mondo.
La pizza cheese è raramente l’elemento più interessante di un menu, ma a 400 Gradi a Melbourne, in Australia, è la stella. Realizzato con 99 formaggi diversi, il Super Cheese del ristorante è la pizza cheesiest del mondo. Piuttosto che semplicemente impilare 99 formaggi diversi su una pizza, lo chef Johnny di Francesco scioglie una miscela di 94 formaggi (che include formaggi come Taleggio, cheddar invecchiato e Gorgonzola), quindi raffredda il mix fino a indurirlo in un blocco di formaggio ibrido. Lo griglia e lo usa come formaggio base. Poi si completa la pizza con altri cinque formaggi: fior di latte, mozzarella di bufala, formaggio di capra, ricotta e raspadura.
Purtroppo, la pizza appiccicosa e ultra-formaggio è disponibile per solo due ore al giorno—in più è tutta la strada in Australia. Così qui sono cinque pizze super-formaggio fai da te per soddisfare le vostre voglie di cagliata.
1. Pizza a tre formaggi con cipolle caramellate e Pimientos
Fontina, Roquefort e parmigiano formano il trio di formaggio piccante qui.
2. Quattro – Formaggio alla griglia Pesto Pizza
Questa pizza folla-piacevole è condita con un pesto di pistacchio aglio e quattro formaggi: mozzarella, Fontina, provolone e scamorza (un formaggio di latte vaccino che è come una mozzarella secca).
3. Pizza Margherita con Pomodoro, Mozzarella e Basilico
Il minimalismo è la perfezione in questa pizza semplice e classica.
4. Pizza Bianca con Olio al Tartufo
Ricotta e Taleggio cremoso completano questa meravigliosa pizza bianca.
5. Torta di patate, sedano e Gruyère
Non proprio una pizza, non proprio un gratin, questo mix franco-italiano non convenzionale è difficile da categorizzare ma facile da amare.
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